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Baklava

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Para empezar, mezcla la nuez molida con la canela.

Divida las hojas en tres partes iguales y engrase cada hoja con mantequilla derretida por ambos lados, luego colóquelas en una sartén engrasada con mantequilla. Una vez que hayamos terminado con la primera parte de las hojas, echamos la mitad de la composición de nuez y hacemos lo mismo con las demás hojas. Una vez que terminamos de montar el pasamontañas, lo cortamos en trozos con un cuchillo muy afilado, según nuestra preferencia, luego lo metemos al horno, a fuego medio durante 35 minutos.

Mientras tanto, prepare el almíbar con agua, azúcar, miel y jugo de limón y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita.

Después de hornear el baklava, vierta el almíbar caliente y uniforme sobre toda la superficie del pasamontañas y déjelo enfriar muy bien.

¡Tienes ganas de pasamontañas!