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Chapata con aceitunas

Chapata con aceitunas


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Preparé la masa con una máquina de pan y corté las aceitunas en trozos pequeños, si encuentras que tomas aceitunas en aceite son mucho más fragantes que las del agua.

Añadí las aceitunas a la masa y dejé que el programa completo subiera en la máquina. Luego modelamos la ciabatta, tiene una forma específica, más larga y plana, sin cortarla en la parte superior. Dejo que suba por otros 20 minutos.

Hornea por 30 minutos en el horno precalentado a 220 grados, está listo cuando tenga una costra dorada. Yo siempre pongo la bandeja en medio del horno y debajo pongo una bandeja con 250 ml de agua, el pan queda más crujiente y nunca se quema.

Se deja enfriar en una parrilla, es ideal y para untar tiene un aroma especial, espero haberte dado ganas.


Video: RECETA FÁCIL CHAPATAS DE OLIVAS, NUECES Y ALBAHACA (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Huon

    Es una pena que no pueda participar en la discusión ahora. No es suficiente informacion. Pero con placer veré este tema.

  2. Meztigis

    Totalmente comparto tu opinión. Es una buena idea. Te apoyo.

  3. Sceadu

    ¿Hay algo así?



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