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Diez formas de hacer que las bebidas saludables sean menos aburridas (presentación de diapositivas)

Diez formas de hacer que las bebidas saludables sean menos aburridas (presentación de diapositivas)


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Dale sabor a tus jugos y batidos

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Nada despierta un jugo como un chorrito de cítricos, es como beber sol líquido. Por supuesto, están los viejos favoritos: el limón tiene un sabor picante y limpio; la lima agrega una nota agria y tropical; la toronja agrega una acidez refrescante; y el naranja es dulce y brillante. Pero puede diversificarse de estos estándares confiables con pomelo, fruta fea, kumquat, naranja sanguina, Satsuma, clementina, mandarina, lima, mano de Buda, yuzu e iyokan. Consulte su cooperativa local, el mercado de agricultores y las tiendas de comestibles asiáticas, latinas o del Medio Oriente en busca de frutas cítricas que le encantan pero que no compra con frecuencia o que nunca ha probado antes.

Haga clic aquí para ver nuestra receta de jugo de pepino, yuzu y albahaca tailandesa

Agrios

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Nada despierta un jugo como un chorrito de cítricos, es como beber sol líquido. Consulte su cooperativa local, el mercado de agricultores y las tiendas de comestibles asiáticas, latinas o del Medio Oriente en busca de frutas cítricas que le encantan pero que no compra con frecuencia o que nunca ha probado antes.

Haga clic aquí para ver nuestra receta de jugo de pepino, yuzu y albahaca tailandesa

Hierbas

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A veces nos olvidamos de estas pequeñas plantas poderosas y medicinales que aportan su magnífico sabor y aroma. Pasa las hierbas por tu exprimidor como lo harías con las verduras. La menta, la menta chocolate, la hierbabuena y otras son hermosas en combinación con frutas o verduras dulces y tienen un efecto refrescante. Me encanta la menta con pepino, espinaca, pomelo rojo rubí y manzana. El hinojo es otra adición maravillosa, y ya sea que esté usando los tallos, la grasa o las frondas (o los tres), dará sabor a su jugo con el sabor dulce y herbal del anís. Y no se olvide de las sabrosas hierbas, albahaca, tomillo, romero, salvia, orégano, eneldo, etc. Estos añaden profundidad a los jugos de vegetales salados y complejidad a los jugos dulces y cítricos. Busque hierbas frescas en su jardín, su mercado de agricultores, cooperativa y tienda de abarrotes. Puedes hacer muchas cosas con un poco de hierbas. Uno de mis jugos de verano favoritos está protagonizado por la hierba de limón, que flota como un perfume brillante y sensual a través de la sandía, la pera asiática y la piña.

Haga clic aquí para ver nuestro jugo de limoncillo y pera asiática

Raíces

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¡Recuerda tus raíces! El jengibre es una adición popular a los jugos porque agrega un delicioso calor, ayuda a desintoxicar y alivia las náuseas, los resfriados y otras dolencias. La cúrcuma es otro que merece atención, es famoso por su propiedades anti-cancerígenas y su uso en Medicina ayurvédica. La cúrcuma tiene un sabor terroso que combina especialmente bien con los cítricos. También puede probar algunos vegetales de raíz que se exprimen con menos frecuencia. Podrías ir dulce con chirivías, yacón y ñame, o podrías condimentar con rábanos, o aterrizar en algún punto intermedio con bardana. Todos son una forma deliciosa de cambiar tu rutina.

Especias

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Me encanta mezclar especias en mis jugos o mezclarlas en batidos o sopas crudas (que en realidad son batidos salados, más sobre eso más adelante). Algunas de mis especias preferidas son la canela, la nuez moscada, el clavo, el anís estrellado, el cardamomo, el garam masala, el comino, la pimienta de cayena, el chile, el chipotle, el mezquite y el curry. Aquí hay un batido que me hace soñar con tesoros de dulzura y especias.

Haga clic aquí para ver nuestro batido de hadas de ciruela azucarada

Superalimentos

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Estos son los héroes y heroínas de los cómics del mundo de la comida; todos tienen sus superpoderes y fortalezas, y hacen que todo sea mucho más emocionante. El polvo de lúcuma es mi superalimento favorito. Su super saludable, sí, pero lo más importante es que sabe a helado y transforma sus batidos en postres deliciosos, especialmente cuando se mezcla con vainilla y cacao crudo, otro superalimento. Luego están los benefactores afrutados, el acai, las bayas de goji, arándanosy similares que agregan antioxidantes importantes y sabores únicos a sus batidos. Los súper verdes, como la espirulina, E3Livey chlorella, tienen un sabor suave (similar al té verde), son muy nutritivos y dan color a sus bebidas con hermosos y ricos verdes, azules y turquesas. Y por último, están los superalimentos que aportan textura, como las semillas de chía y Musgo irlandes. Ambos deben empaparse antes de consumirse, y ambos se transforman en un gel, dando a lo que se mezclan con una consistencia similar a un gel. Las semillas de chía, sin moler y sin mezclar, hacen un batido como la tapioca, mientras que el gel Irish Moss hace una mousse ligera y aireada. A veces, la textura por sí sola es suficiente para arreglar un plato, ¿por qué no convertir ese batido de chocolate en una mousse de chocolate?

Flores

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Soy la chica que se comió las flores de trébol rojo a puñados. Cuando era niño, comía pétalos de rosa cuando nadie me miraba, insistía en que tenía la edad suficiente para beber té de jazmín verde y soñaba con violetas azucaradas sobre crema batida. Ahora que soy adulta, algunos de mis ingredientes más preciados son el agua de rosas, la lavanda seca, el azafrán y el agua de jazmín. Soy el tipo de persona que quiere que su macarrón de rosas sepa a rosa con un toque de macarrón, así que siéntete libre de ajustar el agua de rosas a tu gusto en la siguiente receta. Creo firmemente en rendir homenaje a tus platos favoritos en jugos y batidos (pero no en recrearlos, porque eso genera comparación y desprecio). Estoy loco por el baklava de pistacho y las delicias turcas de agua de rosas del hermoso restaurante pequeño llamado Sáhara, pero la mayoría de las veces, cuido mi dieta y elijo no comerlos. Así que creé este batido lujoso y decadente en honor a estos dos desiertos deslumbrantes.

Haga clic aquí para Batido de delicias turcas

Sopas crudas mejoradas con Umami

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Umami es el quinto sabor que nuestro paladar puede detectar: ​​hay dulzura, amargura, acidez, salinidad y umami, que está separado de todos esos sabores pero realzado por la salinidad. El umami es difícil de describir, pero es más o menos un sabor a carne y caldo, como de tuétano, champiñones, quesos añejos, carne, espinacas y similares. A veces, los batidos dulces simplemente no me sirven y anhelo una comida sabrosa. Ahí es cuando me acerco a las sopas crudas, y lo que hace que las sopas crudas sean deliciosas es el sabor umami con un toque de sal. Las hojuelas de levadura nutricional cargadas con vitaminas B (que son muy esenciales para los veganos) y la pasta de frijoles fermentados (como el miso) son dos deliciosos potenciadores del sabor umami y los uso en prácticamente todas las sopas crudas que hago, como esta zanahoria, jengibre y albahaca. sopa de miso.

Haga clic aquí para ver nuestra receta de sopa de zanahoria, jengibre y albahaca

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Si bien el jugo, el agua de coco y las alternativas a la leche son excelentes bases para batidos, una opción deliciosa que a menudo se pasa por alto es el té frío. Los tés verdes que funcionan especialmente bien como bases para batidos o componentes en jugos son el jade verde wulu, el jazmín verde, el genmaicha (con arroz tostado), el matcha, el sencha y la pólvora. El té blanco también es delicioso y soy especialmente partidario del jazmín blanco. Los tés negros que funcionan bien son el gris Earl cítrico y el gris dama, el chai picante y el lapsang souchong que mejora el umami, un té chino ahumado que es excelente en sopas crudas, aderezos y adobos. Luego están también las estrellas de hierbas como rooibos (especialmente encantador con vainilla, lavanda y / o especias), manzanilla, hibisco, rosa mosqueta, menta, etc. Prepare el té como de costumbre y luego enfríe en un frasco de vidrio en el refrigerador durante unas horas o durante la noche y disfrute de la hermosa calidad mineral de un batido, sopa o jugo a base de té.

Patrimonio y viajes

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Su propia ascendencia podría ser su próxima gran inspiración para nuestro batido o jugo. Dibujo en mi mixto Romani ("gitano") herencia para alimentar mi creatividad culinaria, que es especialmente gratificante ya que Cocina gitana es tan rico, diverso y, sin embargo, claramente romaní. En mis sabrosas sopas, soy liberal con el pimenton, una especia popular en la cocina romaní, me apasiona mi , y uso mucho baxtale xajmata o “alimentos propicios”, que generalmente son picantes o de sabor fuerte como ajo, limón, encurtidos y pimientos. También me gusta usar hierbas y especias medicinales ayurvédicas indias. Existe evidencia abrumadora de ADN, lingüística, antropología, etc., de que la El pueblo romaní se originó en la India, y rastrear las similitudes entre los indios y los romaníes me conecta con mis raíces romaníes y las raíces muy antiguas de mis antepasados, y hace que preparar y disfrutar de la comida y la bebida sea algo parecido a una experiencia espiritual.

Así que trepa alrededor de tu árbol genealógico si estás en una mala racha. Piense en sus especias, frutas, verduras y sabores persas, mexicanos, croatas, irlandeses, vietnamitas o malasios favoritos y vea qué lo mueve. Consulte las recetas de sus abuelos y vea qué elementos podría recuperar para sus elixires saludables. O, si eso no es infundir su jugo con algo particularmente nuevo, dé un paseo por el mundo a algún lugar al que nunca ha estado, siempre quiso ir o desearía poder visitar nuevamente y evocar los sabores de esa cultura. País o Región. Además, es una gran oportunidad para intercambio cultural, que es diferente de apropiación cultural. Por ejemplo, la palabra gitano, un insulto racial (por ejemplo: ella gypped yo!), se utiliza mal y apropiado tan a menudo que la gente a menudo no se da cuenta de que los gitanos son un grupo étnico oprimido. Algunos romaníes optan por recuperar la palabra "gitano", pero si no eres romaní, usar la palabra para referirte a ti mismo, a tu marca, a tu estilo de vida o al nombrar a tus mascotas o a tu hijo "gitano" es una apropiación cultural de la misma manera que vistiendo un disfraz de gitana es una apropiación, incluso si no tiene un propósito malicioso. Sin embargo, explorar respetuosamente la comida, las artes y la cultura romaní sin exotizarla o reclamarla entraría en el ámbito del intercambio cultural.

Jugar

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La mitad de la batalla contra el aburrimiento es el estado de ánimo. Siempre que me quejaba de aburrimiento cuando era niño, mi mamá decía: “Oh, Dios. Si está aburrido, no debe tener imaginación. Qué triste para ti ". Eso fue suficiente para hacerme girar hacia los crayones y el papel de construcción, febril por demostrar que mi imaginación no conocía límites. Creo que me quejé de aburrimiento tres veces en toda mi vida, como mucho. Si está aburrido con su práctica de jugos o batidos, no se limite a mirar en su refrigerador. Mire también en su cerebro. ¿Cómo estás pensando en esta limpieza o régimen saludable? ¿Lo ve como un acto de privación? (¿Por qué no puedo hacer un batido de gofres con mantequilla de miel?) ¿Castigo? (Puedo dejar los jugos una vez que pierda 10 libras) ¿Tortura? (Si bebo un batido de col rizada más, lo haré, así que ayúdame, lo haré). ¿Qué pasa si intentas ver la experiencia como un desafío culinario, una aventura en la comida como medicina, una celebración extática de la comida en su forma más pura o una oportunidad única para darte un capricho mejor que nunca? Piense en todas las razones por las que quiere beber sus frutas y verduras, y todos los beneficios que obtendrá. Busque ingredientes que sean buenos para lo que le aflige. Elija ingredientes para divertirse, por color, nombre, forma o asociación. Agregue cacao, hágalo chocolate. Regálate tus frutas y verduras favoritas, las que te hacen sonreír, como el lichi, las cerezas Rainier, el romanesco o las zanahorias arcoíris. Jugar.


41 formas brillantes de darle vida al tofu aburrido

El tofu es más popular que nunca. Los veganos, vegetarianos y fanáticos de Meatless Monday confían en él. La suave y suave cuajada de soja adquiere una gran variedad de formas, desde crujientes hasta cremosas, y absorbe todos los sabores bajo el sol.

Desde el desayuno hasta el postre, puede revolver, freír, hornear, mezclar y batir el tofu en platos saludables, absolutamente deliciosos y con mucho sabor. Y puede sentirse bien al comerlo, nutricionalmente, ambientalmente y éticamente.

Cada vez más personas son conscientes de los costos de comer carne y productos lácteos de granjas industriales. Además, la ONU sigue advirtiéndonos que el mundo se comerá insectos en el futuro. ¡Dile eso a los quisquillosos para comer que conoces!

La mayoría de estas 41 recetas de tofu son veganas o vegetarianas, y ninguna es insípida. Nos gusta usar tofu orgánico porque no está hecho con soja genéticamente modificada, que se trata con grandes dosis de herbicidas. Trae el sabor.

1. Tostada de aguacate BBQ y tofu ahumado

Estos bocados simples y lindos no solo son sabrosos, también son veganos, están llenos de grasas saludables (cortesía de nuestra mejor amiga, el aguacate) y súper sabrosos.

Solo fríe tofu ahumado marinado y rodajas de calabacín y luego ensambla las bondades tostadas. Habla de sabores atrevidos y texturas contrastantes.

2. Spaetzle de queso alemán vegano

Piense en esta comida casera alemana como una versión de macarrones con queso, que, como cualquier vegano sabe, puede ser difícil de recrear.

Esta receta lo hace funcionar con una salsa de queso vegano a base de anacardos, spaetzle de harina de trigo (los fideos) y aderezos como tofu y puerros.

3. Sándwich de ensalada sin huevo

¿Un sándwich de ensalada de huevo vegano? Sí, es posible. El tofu, el apio, la cebolla, la mayonesa vegana y los condimentos se combinan para formar la clásica y deliciosa ensalada de sándwich, menos los huevos.

4. Hamburguesa de tofu de arce Dijon

Esta es una de nuestras recetas de hamburguesas veganas favoritas porque combina vegetales dulces y saludables como zanahorias y pimiento rojo con tofu firme desmenuzado. Las nueces y la mantequilla de nueces aportan aceites saludables, y los champiñones agregan sabor a umami.

Además, la mayonesa vegana (comprada en la tienda, date un respiro) con sabor a mostaza fuerte y jarabe de arce dulce es increíble.

5. Tacos de tofu horneados crujientes con ensalada de ensalada de lima y cilantro

La levadura nutricional le da a estos cubos de tofu horneados un sabor extra sin el queso. Rellene las tortillas de maíz calientes con el tofu dorado y cubra con la picante ensalada de cilantro y lima y salsa de tomatillo. ¿Te unes? Estaban en.

6. Arroz frito vegano

¿Esas noches en las que parece que no hay suficiente en el frigorífico para preparar la cena? Mirar de nuevo. Apostamos a que tienes una bolsa de guisantes congelados, un par de zanahorias y tofu. Agregue alimentos básicos de la despensa como arroz integral y condimentos asiáticos, y la cena está lista.

7. Salteado de verduras con tofu y miel y jengibre

Para un tazón abundante y sabroso que rivalizará con cualquier cosa de su lugar local de comida para llevar (y resultará mucho más saludable), combine farro cocido, espárragos, zanahorias, cebolletas y tofu con una salsa salteada de ajo y jengibre.

8. Tofu de sésamo y jengibre y vegetales salteados

Lo que hace que este salteado sea especialmente delicioso es que los cubos de tofu se vuelven crujientes en los bordes. Y luego está la salsa que cubre las verduras con jengibre fresco, ajo y salsa de soja.

9. Tofu crujiente en salsa de ajo chino

¿Cómo se le da sabor al tofu suave? Este blogger comienza empapando tofu extra firme en agua con sal para sazonarlo y suavizarlo. Luego, drena la humedad extra pesándola (use una sartén pesada).

Después de marinar en aceite, sal y pimienta, el tofu se sofríe hasta que esté crujiente y dorado.

10. Zoodles de sésamo picante con tofu crujiente

Esta receta vegana no podría ser más sencilla. Fríe el tofu hasta que esté crujiente y luego échalo sobre los zoodles cubiertos con una salsa totalmente deliciosa de mantequilla de maní, jengibre, ajo y sésamo.


¿Te apetece la pizza pero no quieres las calorías? Esta receta lo tiene cubierto.

No solo es ridículamente fácil, sino que conquistará tus antojos con ese delicioso sabor casero que anhelas.

¿No te gusta portobello? ¡No hay problema! Hay muchas otras recetas que puedes hacer, como tostadas, coliflor o verduras como base. Las opciones son infinitas cuando vas a excavar.

3. Chow Mein de calabaza espagueti

Puedo oírte ahora en la pantalla: & ldquo¡Espera! ¿Eso significa que no tengo que renunciar a mi comida china para llevar para perder peso?

¡Exactamente! Excepto que en este caso pedirás comida para llevar de tu propia cocina.

La calabaza espagueti es un sustituto increíble de los fideos densos en carbohidratos. En otras palabras, puede comer más hasta estar lleno sin tener que preocuparse por comer en exceso.

Es una de las mejores formas de llenarse de nutrientes sin exagerar. Este es definitivamente uno que querrá guardar.

4. Macarrones con coliflor y queso rsquo

¿Te apetece un buen macarrones con queso? Esta receta lo lleva a otro nivel al hacerlo bajo en carbohidratos y vegano.

Sí, lo leiste bien. Esta receta es perfecta sin importar el tipo de dieta que esté siguiendo. Intente agregarlo cuando tenga un antojo cursi y vea si se encarga de eso por usted.

5. Espaguetis de batata

Por supuesto, todos hemos comido los clásicos espaguetis de calabaza espagueti (que, por cierto, es un alimento básico para mí). Sin embargo, a veces es fácil sentir que necesita un interruptor. Este espagueti de camote satisface eso.

Me encanta el sabroso sabor de la batata y la sensación de que acaba de terminar de comer una gran comida.

La batata tiene un índice glucémico relativamente bajo en comparación con los fideos, lo que significa que lo mantiene lleno por más tiempo y no aumenta su nivel de azúcar en la sangre. En otras palabras, permanecerá satisfecho hasta que sea la hora de acostarse y ndash algo que creo que todos podemos estar de acuerdo en que necesitamos.

6. Arroz frito con coliflor Crockpot

A veces, son esos granos furtivos los que pueden acumularse rápidamente en calorías no deseadas.

¿Quiere saber una solución fácil? ¡Cambie algunos de esos granos por sustitutos bajos en calorías!

No me malinterpretes, los cereales no están nada mal. Sin embargo, si está buscando llenarse hasta el borde mientras mantiene las cosas bajas en calorías, reemplazar los granos por verduras es una excelente manera de hacerlo.

7. Pimientos Rellenos de Pizza

¿¡Otra opción de pizza !? ¡Sé que te estás emocionando! Los pimientos rellenos son una excelente base para pizza porque agregan un impulso adicional de sabor.

Seamos realistas, la mitad de la batalla en la pérdida de peso es emocional. Tenemos un apego emocional a la comida. Pero a veces, todo lo que necesitas para superar esto es un poco de sabor a casa (la versión más saludable, por supuesto).

8. Burritos de frijoles negros

Si eres fanático de un buen burrito, no te preocupes más. Este burrito de frijoles negros es extremadamente saciante y delicioso.

Los frijoles son una gran fuente de fibra, lo que significa que te mantendrán lleno por más tiempo sin ser muy densos en calorías.

Además de eso, tienden a reflejar los sabores de algunas de nuestras comidas reconfortantes favoritas. Esto lo mantiene psicológica y físicamente saludable cuando intenta cortarse.

9. Tazones de Chipotle

¿A quién no le encanta un buen cuenco de chipotle?

Elegir las mejores recetas saludables para la cena implica cierta flexibilidad. Para esta comida, personalmente he intentado cambiar el arroz con arroz de coliflor (para aquellos de ustedes que están bajando en carbohidratos).

Esta comida tiene una excelente combinación de grasas saludables, carbohidratos y proteínas que la convierten en una opción muy equilibrada.

(P.D .: ¿Alguien más lo pronuncia Chip-Pot-el)?

10. Tazones de sushi

¿Alguna vez has comido un tazón de sushi? Si no es así, ¡prueba uno pronto!

Estoy escribiendo esto desde So-Cal, donde son casi un elemento básico. Es fácil hacer sushi. Simplemente echa todos los ingredientes en un bol y saborea el sabor.

Lo bueno de este tazón es que (nuevamente) tienes la opción de usar arroz de coliflor o arroz integral.

Cuando es muy tarde por la noche, algunas personas encuentran que el exceso de azúcar en sangre de los carbohidratos puede dificultar el sueño. Por esta razón, las opciones bajas en carbohidratos son una excelente cena.

11. Bliss Bowl

¿Cómo te describo un Bliss Bowl? Imagínese todo lo deliciosamente saludable y nutritivo mezclado en un tazón. Comer un Bliss Bowl es como comer una ensalada pero con más sabor y los mismos beneficios para la salud.

Comer alimentos saludables no tiene por qué ser aburrido, y este tazón es una de las recetas sabrosas y saludables para la cena que puedes encontrar.

12. Hamburguesa estilo proteína

Las recetas saludables para la cena no tienen por qué ser restrictivas. ¿No puedes soportar ir sin tu hamburguesa? Afortunadamente, no es necesario. Simplemente sustituyendo los bollos por lechuga, puedes tener tu hamburguesa y comértela también.

Esta hamburguesa específica se hace perfectamente jugosa con una salsa especial para darle el sabor perfecto de la hamburguesa. Hacer esto le permite saborear el sabor de la hamburguesa sin sacrificar su salud.

13. Rollitos de calabacín

Si tiene algo de sangre italiana en usted, estoy seguro de que está deseando un poco de pasta en este momento. Afortunadamente, las dietas bajas en carbohidratos y la pasta aún pueden ir de la mano.

Este roll-up de calabacín es un plato a base de lasaña que es perfecto para las personas que toman Keto. La falta de pasta hace que sea mucho más fácil reducir la grasa corporal sin dejar de disfrutar de los platos que anhela. Solo asegúrese de tomarse las cosas con calma con el queso si no está en Keto y busca cortar rápidamente.

14. Barcos de calabaza espagueti

Estos deliciosos botes están llenos de una deliciosa bondad que le brinda ese delicioso y satisfactorio sabor a pasta. Pero a diferencia de la pasta normal, este plato increíble no te dejará con una sensación de pesadez después.

Piense en la pasta Alfredo pero sin toda la suciedad. Con esta receta de pasta deliciosa y saludable, te espera un verdadero placer.

15. Fideos de calabacín y pollo con maní

Por último, pero no menos importante, está nuestro plato zoodle de maní. Debo admitir que soy un poco egoísta por publicar este. ME ENCANTA una buena salsa de maní, y esta encaja perfectamente.

En caso de que aún no haya probado un plato como este, intente imaginarse un pad thai satisfactoriamente cremoso. Por supuesto, este usa fideos vegetarianos como base, por lo que puede sentirse fresco y ligero al golpear la almohada.


2. Galaxy Magic Mule

No hay nada más creativo que esta mula galaxia que cambia de color. Esta receta utiliza un vodka con una infusión de flor de guisante de mariposa para obtener el efecto de cambio de color azul y morado. Además, puede usar hielo tónico (también conocido como agua tónica congelada) para agregar un elemento que brilla en la oscuridad. Considere su clásico Moscow Mule oficialmente nivelado.


Los cócteles marcan el comienzo de los buenos tiempos. La forma tradicional de marcar cualquier celebración es levantar un vaso, brindar y beber. A medida que más personas optan por beber menos, el acrónimo de bajo volumen de alcohol ha aumentado gradualmente en nuestra conciencia colectiva de beber: el bajo contenido de alcohol es una tendencia y se asocia cada vez más con la ingesta creativa de bebidas como el Hibiscus-Ginger Spritz que se muestra aquí. . El jengibre picante y la canela tibia se besan con el ron y se intensifican con la acidez de una infusión de flor de hibisco. Bebidas como esta encarnan toda la diversión de la anticipación y el buen humor, pero menos de las consecuencias de la indulgencia excesiva.

Las bebidas con bajo contenido de alcohol contienen ciertamente menos poder de fuego en términos de alcohol, pero de ninguna manera una buena bebida debe escatimar en la característica definitoria de un cóctel exitoso: la alquimia. La mixología se llama arte de mezclar por una razón. El desafío creativo al mezclar una bebida con bajo contenido de ABV es evitar el licor de alta graduación y buscar en su lugar otros ingredientes que brinden sofisticación o puro deleite. Lo que buscamos en un buen cóctel es una hábil combinación de presentación reflexiva y el maridaje imaginativo de componentes complementarios. En pocas palabras, la bebida mezclada debe verse bien. y sabe bien. Y si refleja la temporada, mucho mejor.

¿Cómo se reduce esa proporción de alcohol? De muchas maneras: reduzca los licores, use vinos o cervezas como base, aproveche al máximo la efervescencia del seltzer, juegue con jugos y jarabes de frutas (y verduras) y trabaje con buenos vinagres. Se pueden usar hierbas, ralladuras de frutas y condimentos para crear sabor y matices. Cada uno de ellos juega un papel en la creación de bebidas para complacer a los paladares informados, sin el miedo ansioso de perderse algo.


17 bebidas saludables de Starbucks por las que cualquier persona que haga dieta todavía se obsesionará

Incluyendo 12 pedidos personalizados que son todos mejores para usted, ganadores a los ojos de nuestro nutricionista.

Lamentablemente, las bebidas de café de Starbucks no siempre sinónimo de un comienzo saludable para el día, o de una buena tarde para levantarse. Obtener una dosis diaria de cafeína sin exagerar ya es difícil, pero cuando considera lo que sugieren los expertos en salud es una cantidad "saludable" de café y mdash solo una taza solitaria de Joe normal en el desayuno con un chorrito de leche descremada, según las nuevas recomendaciones dietéticas federales y mdash que puede sentir sin esperanza. Pero no llores por latt & eacutes helados derramados todavía (¡o macchiatos!).

El menú de Starbucks puede parecer interminable, como si necesitaras un códice para elegir algo deliciosamente emocionante sin consumir más de un día entero de azúcar (es posible, incluso nuestros profesionales han sido allí). Los editores de GH hicieron el trabajo duro por usted, después de pasar horas estudiando detenidamente los muchos, muchos bebidas de café y té para encontrar aquellas que sean bajas en calorías, azúcar y grasas saturadas. ¡Algunas de las bebidas más saludables de Starbucks también pueden encajar en dietas veganas y cetogénicas!

  • Cada una de las bebidas a continuación se ha revisado utilizando la información nutricional proporcionada para pedidos de gran tamaño, la oferta mediana (16 oz) de la cadena.
  • Usando nuestros consejos y trucos, debería poder minimizar aún más los recuentos nutricionales de la bebida.
  • Cada bebida se puede pedir caliente o helada, a pesar de nuestra sugerencia inicial, y debe permanecer en su mayoría uniforme en valor nutricional.

Stefani Sassos, MS, RD, CDN, dietista registrada del Laboratorio de Nutrición del Good Housekeeping Institute, incluso ha compartido algunos de sus pedidos personales de Starb que son bajos en azúcar. Estamos explicando las instrucciones especiales de pedido para que las comparta con los baristas a continuación, ¡asegúrese de seguirlas a la perfección! Siempre es una buena idea optar por una bebida "alta" más pequeña, pero si está interesado en aumentar el tamaño de su bebida, consulte las funciones de nutrición interactivas de Starbucks en su sitio o aplicación o consulte una lista maestra de nutrientes aquí. Siga mientras compartimos los cafés y tés más saludables de Starbucks que pueda sentir estupendo sobre, además de consejos y trucos para hacer que cualquier pedido de Starbucks sea mucho mejor para usted.

Calorías: 170

Grasa total: 1,5 g

Lo crea o no, esta bebida dietética se elabora de forma estándar con leche descremada. Nuestro nutricionista dice que puede reducir los recuentos de azúcar pidiendo leche de almendras, pero debe sentirse bien con los 14 g de proteína de esta bebida.

Como ordenar: Ordene como está para un sabor óptimo opcionalmente, pida 1-2 tragos de jarabe de moca en lugar de 3.

Calorías: 110

Grasa total: 4g

Otro competidor en la categoría de bajas calorías, un misto de Starbucks usa menos leche que un latt & eacute estándar. Cambiar por leche alternativa aquí reducirá los conteos de azúcar y calorías en general.

Como ordenar: Sin leche al 2% sub de almendras. Opcionalmente, agregue 1 bomba de jarabe sin azúcar de su elección.

Calorías: 220

Grasa total: 11g

Las calorías son justas en esta bebida caliente y mdash, pero tendrás que trabajar en la leche y los aromas de este espresso para que la grasa y el azúcar estén por debajo de 10 g, respectivamente. Cambiar a leche de soja, por ejemplo, reducirá las calorías a 150, la grasa total a 5 gy el azúcar a 10 g.

Como ordenar: Sin leche entera, sub de almendras o leche de soja, de preferencia.

Calorías: 120

Grasa total: 3g

Después de probarlo esporádicamente en los mercados de todo el país, Starbucks ha agregado recientemente leche de avena a su menú de forma permanente en cada café y café. Esta mezcla es nueva en el menú, y la base de espresso significa que está obteniendo una bebida que ya está emparejada en términos de ingredientes. Solo pide un pequeño ajuste para disfrutar de esta bebida aromática con menos azúcar en general.

Como ordenar: Sub 2 bombas de sirope de azúcar morena.

Calorías: 15

Grasa total: 0g

Americanos son lejos de aburrido y mdash, la base de espresso crea una crema rica que te encantará tomar a primera hora de la mañana. La base no tiene azúcar, por lo que tiene más espacio para jugar aquí: es la única bebida en esta lista que puede pedir con seguridad Trenta (¡31 oz!) De sin hacer descarrilar tu mañana.

Como ordenar: Opcionalmente, agregue leche de soja, almendras o avena si lo desea, junto con 1-2 bombas de jarabe sin azúcar de su elección.

Calorías: 220

Grasa total: 6g

El macchiato tiene una mala reputación azucarada porque los baristas también agregan jarabes de caramelo y lloviznas azucaradas. Deberá cambiar a jarabe sin azúcar aquí para disfrutar de un macchiato que se acerca más a los 10 g de azúcar en total. Cambiar la leche entera entera también traerá calorías y azúcar.

Como ordenar: Sin leche entera de soja. Sin sirope de vainilla por debajo de 1-2 bombas de sirope de vainilla sin azúcar al gusto. Un chorrito de caramelo ligero, agregue más hielo.

Calorías: 120

Grasa total: 0,5 g

¡No arruines nada bueno! Deshazte de las chispas u otras coberturas dulces parecidas a los helados que los baristas buscan aquí y mdash rociarás los recuentos de azúcar a la mitad. Una de las favoritas del personal de GH, esta bebida es super dulce gracias a un jarabe especial sin azúcar plus, la variación con hielo le ahorra 50 calorías adicionales e incluso más azúcar.

Como ordenar: Sin chispas. Sin substituto descremado para la leche de soja o de almendras, preferiblemente. Sub 2 chupitos de sirope de canela sin azúcar.

Calorías: 150

Grasa total: 1 g

La clave para pedir cualquier Frappucino es pedirlo "delgado" o "liviano" en algunos lugares, lo que hará que su barista prefiera el jarabe sin azúcar si está disponible, descarte la crema batida y opte por la leche descremada o de origen vegetal cuando se lo pida. . Pidiendo la bebida de esta manera debe reducir la cuenta de azúcar de esta bebida mezclada en al menos la mitad, si no más, pero tenga en cuenta que esta categoría seguramente tendrá más azúcar que cualquier otra.

Como ordenar: Sin leche entera de soja o de almendras. Pregunte por la versión "delgada" o "ligera" de esta bebida por adelantado.

Calorías: 100

Grasa total: 1 g

Otra bebida que tendrás que pedir "flaca" o "ligera", te deshacerás de los jarabes azucarados y la leche entera por opciones alternativas aquí.

Como ordenar: Sin leche entera de soja o de almendras. Sub 2 bombas de sirope de caramelo sin azúcar. Pregúntele a su barista por la versión "ligera".

Calorías: 50

Grasa total: 0,5 g

Con una dulzura de miel empalagosa, es difícil creer que solo hay 50 calorías en esta bebida de gran tamaño. Puede reducir considerablemente el azúcar reduciendo la cantidad de saborizante de miel que usará su barista para elaborar uno de nuestros favoritos.

Como ordenar: Mezcla de miel sub 1. Agrega más hielo al gusto..

Calorías: 190

Grasa total: 4g

Más de 20 g de azúcar provienen de 4 bombas de jarabe aquí, por lo que cambiar por una opción sin azúcar (¡o una llovizna!) Se encargará de que esto sea una bomba de azúcar. Una sustitución de la leche alternativa también funcionará para reducir los 2 g de grasa saturada en nuestra versión de latt & eacute cremosa y suave.

Como ordenar: Sin leche al 2% de sub soja o de almendras. Sub 2 bombas de jarabe de vainilla sin azúcar alternativamente, una llovizna de moka.

Calorías: 50

Grasa total: 1,5 g

La leche de avena no se bombea directamente en esta bebida de café, sino que es más bien la base de una espuma fría especialmente elaborada (en lugar de leche descremada). Puede reducir el recuento de azúcar optando por una cantidad reducida de espuma, pero como el recuento de azúcar no es demasiado alto, también tiene espacio para un chapoteo de leche de avena extra si así lo desea.

Como ordenar: Como es. Opcionalmente espuma ligera de leche de avena, agregue un chorrito de leche de avena.

Calorías: 40

Grasa total: 1,5 g

Una de las bebidas más saludables desde el punto de vista nutricional en esta lista (¡una excelente opción para aquellos que aman un desayuno completo!), La espuma de esta bebida vegana solo agrega 4 g de azúcar agregada a la mezcla. Además, hay una ligera llovizna de salsa moka y una capa de cacao en polvo que puede esperar.

Como ordenar: Como es.

Calorías: 0***

Grasa total: 0g ***

Popularizada a través de las redes sociales, según nuestros amigos de Delish, la bebida "blanca" de Starbucks, apta para los cet0, se preparó por primera vez con una base de infusión de té blanco cítrico de melocotón sin azúcar. Pero esa mezcla de té ya no está disponible en Starbucks, por lo que deberá cambiar a la mezcla Peach Tranquility, que tiene sabores de piña confitada, limón, flores de manzanilla y escaramujos. Deberá darle sabor a la bebida con una alternativa cetogénica al azúcar.

Como ordenar: Agregue 2 bombas de sirope de vainilla sin azúcar. Agregue crema extra espesa. Hielo extra al gusto.

***Las alteraciones importantes de este orden dan como resultado valores nutricionales variables.

Calorías: 350***

Grasa total: 17g ***

Esta bebida espresso de lujo con chocolate se puede disfrutar con la dieta cetogénica si se deshace por completo de las bombas de sabor azucarado. Puede disfrutar solo una muestra del sabor a moca optando por una llovizna, lo que no lo enviará disparado fuera de la cetosis más tarde en el día.

Como ordenar: Sin nata extra espesa de leche al 2%. Sin crema batida. Sin salsa de moca con una ligera llovizna de moca.

Calorías: 0

Grasa total: 0g

El té más sabroso y versátil de Starbucks (¡caliente o helado!), Hay notas de sabor de manzanilla, piña cítrica y melocotón con limón en cada sorbo. Definitivamente puede agregar los edulcorantes de su elección, pero somos fanáticos de una llovizna de miel fresca y una rodaja de limón en esta opción descafeinada.

Como ordenar: Como es.

Calorías: 140*

Grasa total: 2,5 g *

La base de té caffinado de esta bebida con leche es muy sólida y mdash, té negro, lavanda fresca y mezclas de bergamota, pero el recuento de azúcar proviene de 4 bombas estándar de azúcar de vainilla. Swap the milk choice here and opt for a sugar-free syrup or a drizzle instead to bring sugar counts well below 10g.

Como ordenar: No 2% milk sub soy or almond milk. No vanilla syrup sub 1-2 pumps sugar-free vanilla syrup.

Keep these five rules in mind when asking for your favorite Starbucks drink &ndash chances are, you'll dash sugar, fat and calorie counts instantly.

Ask for drizzles! If you're thinking of ordering a drink made with a flavored syrup, Sassos says most pumps work out to be around 5g of sugar, and grande-sized beverages typically come loaded with 4 pumps as standard. You can work to drastically lower sugar counts by swapping to a mocha or caramel drizzle in the syrup's place, which will work to lower more than mitad the sugar content of your drink, if not more (depending on your choice of milk).

Skip whipped cream. And consider a layer of cold foam instead. Whipped cream can add upwards of 110 calories steeped in saturated fat to your beverage, and it often doesn't boost flavors. A layer of unflavored cold foam, however, is made from nonfat milk sans any additional sweetener. You can also ask for a foam made from any alt milk on the menu, including the newly added Oatly oatmilk. It might be exactly what your iced coffee is missing.

Order half the syrup, and make it sugar-free. "Artificial sweeteners tend to be much sweeter than regular sweeteners, meaning a little goes a largo way," Sassos says. Challenge yourself to do at least half the amount of flavoring &mdash from a standard 4 to just 2 pumps &mdash and pick an option that's sugarless. Mainstays include vanilla, skinny mocha sauce, and cinnamon dolce sugar-free syrup, in addition to seasonal offerings that you can ask your barista about. Be sure to enforce this with venti-sized drinks, where added sugar due to syrup and creams or milks can become exorbitant, Sassos says. Eventually, you may be able to train your taste buds down to just a single pump of flavoring, enjoying your coffee's natural flavor profile even more.

Ask for almond milk or skim milk. There are a few non-dairy options available to you at Starbucks &mdash oat milk is the newest addition to the chain's lineup and blends well into vegan drinks, but it can contain more sugar than almond milk, Sassos explains. If you're looking for a full dairy option, skim milk is your best bet to reduce your drink's sat fat content.

When in doubt, go 'skinny' or 'light.' It's the under-the-radar way to order any drink on the menu with sugar-free syrup in its place, nonfat milk, and free of any added whip cream. This is crucial if you enjoy blended coffee drinks, especially frappucinos, as this can reduce sugar counts drastically where multiple flavors are concerned.


Agua

Plain water is the healthiest drink, according to the Harvard School of Public Health. If plain water is too boring for you, there are some ways to make it interesting while still keeping it healthy. Make your own flavor-infused spa water by adding crushed fresh mint, citrus fruit zest, peeled, sliced ginger or sliced cucumber to a cold pitcher or glass of water. Or drink 12 oz. of sparkling water with 1 oz. of your favorite juice, to add flavor with only a little sugar.

Avoid sugary sweetened iced teas, which are no better than soda. Instead, make your own iced tea. Choose your favorite kind of tea, or try a fruit-flavored herbal blend or one flavored with vanilla, cinnamon or other spices. Agrega 1 cucharadita. of sugar or honey for sweetness. Black and green teas have the extra bonus of antioxidants and flavonoids, substances that are good for your health.

Skim or low-fat milk is a healthy substitute for Coke and other sweetened soft drinks. If you're a regular cola drinker you might skip milk, which can lead to deficiencies in calcium, magnesium and vitamin A, according to the Franklin Institute. Fortified milk is also one of the best sources of vitamin D in the diet. Skim or 1 percent milk also provides you with protein and is low in saturated fat.


Refreshing & Healthy Vitamix Juice Recipes To Make ASAP

One of my favourite discoveries with owning a high-speed blender (my beloved Vitamix), was that I could actually make my own fresh juice at home (y nut milk y mantequilla de nueces!) without actually needing to buy a pricey juicing machine! One extra step and only a minute or two and I could have a variety of fresh, cold, nutritious juices to enjoy.

Today I’m sharing a list of the best healthy Vitamix juice recipes (or blender juices) I could find on the blogosphere so you can enjoy your own easy homemade juices too! When it comes to juicing there’s a lot of different opinions on the health benefits and how much juicing to do (and how often), but for me juices are just another way to bring into my diet the vitamins, minerals, and immune-boosting antioxidants that fresh fruits and vegetables offer.

You can enjoy these healthy blender juice recipes any day, or include them in a specific juice cleanse you are wanting to try (professional guidance recommended if you partake in a juice cleanse!). You can also read more about the connection between fresh juices and immune boosting here.


Almond Ro-Kava

In this drink, just a dash of almond extract provides a taste of the exotic. Almonds help regulate the hormone ghrelin, which is known as the "hunger hormone": They fill you up with fiber and protein, but they can actually make you feel less hungry after eating because of their ability to lower ghrelin levels. You can use dairy or nondairy, and if you want an even creamier drink, you swap the milk for a dairy or nondairy creamer. INGREDIENTS: 1/2 cup chilled kava liquid, 1/2 cup milk. 1/4 tsp almond extract, 1 tbsp maple syrup. Shake all ingredients with ice and serve.

In this drink, just a dash of almond extract provides a taste of the exotic. Almonds help regulate the hormone ghrelin, which is known as the "hunger hormone": They fill you up with fiber and protein, but they can actually make you feel less hungry after eating because of their ability to lower ghrelin levels. You can use dairy or nondairy, and if you want an even creamier drink, you swap the milk for a dairy or nondairy creamer. INGREDIENTS: 1/2 cup chilled kava liquid, 1/2 cup milk. 1/4 tsp almond extract, 1 tbsp maple syrup. Shake all ingredients with ice and serve.


A good 20 percent of our water intake is derived from food, according to statistics from the Institute of Medicine (IOM). Lots of foods contain varying amounts of water, but fruits and vegetables have the highest percentages. Iceberg lettuce, zucchini, cucumbers, celery, red cabbage, radishes, broccoli, and tomatoes are all more than 90 percent water. So stack up a big, healthy, water-filled plate of it next time you don’t feel like a glass of water. Fruits like watermelon and strawberries are also jam-packed with it.


Ver el vídeo: 10 WAYS TO MAKE AN ORIGAMI HEART OF PAPER Top 10 paper hearts (Mayo 2022).