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Ensalada de pechuga de pollo

Ensalada de pechuga de pollo


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Lavar la pechuga de pollo, secarla y cortarla en trozos pequeños. Mezclar guindilla, jengibre, sal y pimienta y sazonar el pollo. Dejar enfriar la carne durante 10-15 minutos. Colocar la ensalada en un bol. Si es necesario, romperla en más trozos pequeños Ponga rodajas más gruesas encima de la mazorca de maíz.

Espolvorear el jugo de limón al gusto. Freír los trozos de carne a fuego alto durante unos minutos en aceite de oliva caliente. Bajar y dejar enfriar un poco, luego verter el contenido sobre la ensalada con el aceite. Espolvorear las semillas de sésamo por encima. dore las semillas de sésamo en una sartén caliente.