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Receta Salsa Verde

Receta Salsa Verde


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Esta salsa es deliciosa servida con pan focaccia tostado o patatas fritas de pita.

Ingredientes

  • 4 ramitas de albahaca fresca
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • Ramita de perejil de hoja plana
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 filetes de anchoa picados
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • ½ taza más 2 cucharadas (100 mililitros) de aceite de oliva extra virgen

Direcciones

Arranca las hojas de albahaca de los tallos y ponlas en un procesador de alimentos. Seguimos con el resto de ingredientes y licuamos durante 1 minuto.