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Pastel de hojuelas de cereales

Pastel de hojuelas de cereales


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1. Freír las nueces sin aceite en la superficie y dejarlas enfriar hasta que pase el paso 2.

2. Triturar las hojuelas en un tazón grande. Me fue bien con el colador de patatas manual.

3. Moler las nueces, dejar unas cuantas para decorar y opcionalmente formar un lecho de nueces en la bandeja en la que vas a verter, te explico por qué ... Poner las nueces sobre los copos y mezclar.

4. Ahora prepare la bandeja. Debido a que es un bizcocho adherente, se recomienda extender una capa poco profunda de nueces picadas en la base. También funciona con hojuelas trituradas más pequeñas, esto te ayudará a sacarlo de la bandeja con mayor facilidad. Es mejor que no te pongas nada. Algunos simplemente mojan la bandeja.

5. Mezclar en un bol el azúcar en polvo + el azúcar de vainilla y el cacao en polvo. De esta forma no tendrás que preocuparte por deshacer las protuberancias de cacao que suelen formarse o perder el tiempo tamizándolo.

6. En un cazo poner la mantequilla picada y la miel. Ponga al fuego hasta que la mantequilla se derrita casi por completo.

7. Agregue la mezcla de azúcar y cacao y hierva hasta que el azúcar en polvo se derrita.

8. Vierta este chocolate caliente sobre las hojuelas. Trabajas rápido para que no se endurezca y puedas nivelarlo en la bandeja.

9. Vierta la composición en la bandeja y nivele con una cuchara de acero inoxidable.

10. Puedes decorar con trozos enteros de nuez o coco.

11. Cuando se haya enfriado, córtelo en cuadritos y manténgalo frío.

Si quieres formar bolas como lo hice yo, entonces tienes que dividir los copos, para que sean menos cuantitativos en el cuenco reservado para las bolas. Necesita una composición más húmeda y pegajosa para modelar. Dividir las hojuelas en dos cuencos y tomar más, solo de uno de los cuencos, probar la consistencia y volver a agregar las hojuelas retiradas tanto como la composición te permita dar forma. Lo preparé muchas veces y después de enfriar supe qué consistencia obtiene. Investiga la composición de la pelota para que no se vuelva demasiado difícil.

¡Que te sea útil!


Lo que necesitamos saber sobre los cereales. Granos integrales versus cereales refinados.

Significados y tipología. Los cereales son plantas de la familia de las gramíneas cultivadas principalmente por sus semillas ricas en almidón y otros componentes valiosos para la nutrición humana, el significado general del término cereales es el de semillas de cereales. Los cereales más conocidos y utilizados para la alimentación humana son: trigo, centeno, triticale, maíz, cebada, arroz, avena, mijo, sorgo a estos se añaden los denominados pseudocereales (alforfón, quinua & ndash g & acircștei suela, amaranto, sésamo) aunque no pertenecen a gramíneas, sino a otras familias botánicas. La lista de los cinco cereales más cultivados en el mundo contiene: maíz, trigo, arroz, cebada y sorgo.

Los agrónomos consideran que los cereales de la época contemporánea se dividen en tres grupos: cereales otoño-invierno (sembrados en otoño y pasados ​​por el frío invernal) cereales de primavera (sembrados en primavera, con un ciclo vegetativo corto) cereales alternativos (que se pueden sembrar en el final). invierno). Estas posibilidades son alternativas favorables para la cada vez más evidente situación de cambio climático de las últimas décadas y icircn plus, dan la posibilidad al uso económico de recursos técnicos y humanos y icircn time.

El nombre de cereales proviene de Ceres, el nombre de la diosa de la agricultura para los romanos.

El cultivo de cereales fue el primer paso en las actividades agrícolas y se considera que los cereales, por su naturaleza resistentes a las condiciones de almacenamiento, han creado las condiciones para el crecimiento poblacional como resultado de asegurar una dieta suficiente y constante.

Con el tiempo, ha surgido una especialización de algunos cereales en la zona habitada del planeta: en Oriente Medio, en el norte de Asia, y luego en Europa y el mijo (una hierba que se piensa que volverá a ser un cereal del futuro). y arroz en China. & icircn maíz del sur de asia a los pueblos antiguos de las Américas mijo africano y sorgo & icircn África sub-ecuatorial.

Todos los cereales contemporáneos se han desarrollado a partir de especies de plantas silvestres, aplicando técnicas arcaicas de cultivo y selección: alacul (cultivado en nuestro país y en la zona montañosa y ndash Apuseni Mountains, etc.) es el antepasado del trigo, teosint (cultivado en muchos micro -iconos) rasgos excepcionales) es el antepasado del maíz. Asia fue el continente que se originó: trigo, avena, cebada, arroz, centeno. América Central y del Sur son los sitios originales de la quinua, el amaranto y el maíz. En los últimos años, los expertos han descubierto que una hierba africana menor en el área de Senegal y ndash Chad, llamada fonio (Digitaria exilis), resistente a todas las agresiones climáticas, es una auténtica cura para los diabéticos. Se ha producido un aumento permanente de las variedades y subespecies de cereales, con el objetivo de obtener algunos más productivos, más adaptados a determinadas condiciones, etc. El triticale (a menudo también llamado triticosecale) es un híbrido entre trigo y centeno, elaborado a finales del siglo XIX, que combina una buena productividad del trigo con una buena resistencia a la enfermedad del centeno, aunque tiene más gluten que el arroz, es rico en centeno. contenido de magnesio y manganeso. A partir de la Edad Media, se difundieron técnicas de cultivo bien controladas de los cereales europeos más importantes: la avena en la zona norte, la cebada más húmeda se convirtió en la preferida para la elaboración de cerveza, el arroz se hizo muy conocido en los humedales de España e Italia, etc. . La última gran intervención en este campo es la modificación genética, una acción muy controvertida en el mundo y centrada en los riesgos que los organismos genéticamente modificados (OGM) y la química de la agricultura tendrían sobre el medio ambiente y la salud humana.

Economía e impacto social.La importancia de los cereales es primordial para la alimentación humana, ya que representan alrededor del 45% de la fuente de energía (cantidad de calorías alimentarias) de la población mundial, razón por la cual la mitad de la tierra cultivable del planeta se cultiva con cereales.

Durante los últimos 12 años, la producción anual de granos en el mundo ha aumentado, en etapas, de 1.9 a 2.5 mil millones de toneladas, las existencias han fluctuado entre 2.2-2.4 mil millones de toneladas y el uso anual ha aumentado. Lineal de 1.95 a 2.51 mil millones de toneladas (fuente: http://www.planetoscope.com). Los avances de todo tipo han garantizado un aumento de los rendimientos de todas las especies de cereales: en todo el mundo, los rendimientos medios de varios cereales en 2003, expresados ​​en toneladas por hectárea, fueron los siguientes (fuente de la FAO): 4,5 para el maíz 3,9 para el arroz 3,5 para el triticale 2,7 para trigo 2,5 para cebada 2,0 para avena 2,0 para centeno 1,3 para sorgo 0,84 para mijo 0,65 para fonio. A nivel mundial, en 2003 se cultivaron 667 millones de hectáreas, de las cuales se cosecharon 2.068 millones de toneladas de cereales, con un rendimiento promedio de alrededor de 3,1 t / ha. En 2013, los primeros cinco grandes productores de granos fueron: China, EE. UU., India, Brasil, Rusia. En el comercio mundial, los principales exportadores de cereales son Argentina, Australia, EE.UU., Canadá, la Unión Europea, los principales importadores son Egipto, Indonesia, Argelia, Japón, Turquía.

En los últimos siete años, en RO, la producción de grano (en millones de toneladas) ha oscilado entre 3.04 (en 2007) y 7.46 (en 2014), con un rendimiento (t / ha) que oscila entre 1.54 (& icircn 2007) y 3,66 (& icircn 2011). Estamos entre los principales exportadores de maíz, trigo y cereales procesados. Un dato positivo lo destaca el hecho de que realizamos un comercio rentable con cereales: en 2014, la importación de grano se realizó al precio de 0,17 euros / kg, y la exportación (que fue más de 7 veces superior) se realizó en el precio de 0,19 euro / kg (Fuente: INS-EUROSTAT). También es positivo que el precio de los cereales se mantuviera relativamente constante, dadas las condiciones en las que el precio de compra de los cereales a los productores rumanos fluctuaba considerablemente (0,47 lei / kg en 2009, pero 0,91 lei / kg en 2012).

Lamentablemente, el comercio de cereales está parasitado por el fenómeno de la corrupción, tanto a nivel del comercio internacional como a nivel del comercio que se realiza a nivel nacional y local. Se obtienen miles de millones de dólares eludiendo las regulaciones y pagando impuestos, lo que daña los presupuestos nacionales y mantiene la pobreza, especialmente en los países productores.

Asimismo, el negocio de granos procesados ​​genera enormes ganancias para una minoría adinerada a expensas de los productores de commodities: el contenido de una caja de grano procesado que cuesta hasta cinco dólares en las tiendas proviene de unos pocos granos que no se pagaron más de un centavo. Según algunas fuentes (ver wordpress.com), probablemente no haya otro producto en la Tierra que tenga un beneficio tan alto.

La producción de cereales tiene un propósito noble, pero también un precio a medida. La cosecha de una tonelada de cereales requiere el consumo, en promedio, de unas 1000 toneladas de agua en particular, hay diferencias: el arroz y el maíz necesitan más agua que grasa, por ejemplo.

Las tecnologías modernas de cultivo de cereales han determinado grandes cambios en el relieve y la estructura del suelo: las mejoras de la tierra, el alisado, los efectos de los fertilizantes químicos y las sustancias fitosanitarias han tenido y siguen teniendo un fuerte efecto negativo y duradero en el equilibrio biológico del cultivo, han llevado a a la extinción de muchas especies de plantas y animales y plantean preocupaciones sobre los posibles efectos negativos sobre la salud humana.

Se buscan algunas alternativas con la esperanza de encontrar soluciones que protejan los sensibles equilibrios de la naturaleza: una agricultura basada en principios conservadores y regenerativos, pero que además asegure buenos resultados económicos.

Uso de cereales.Los cereales son especialmente importantes por su aporte energético en forma de carbohidratos. También son una fuente importante de vitaminas y fibra dietética.

Tres grandes direcciones son las beneficiarias de las crecientes cantidades de cereales que se producen en el mundo: la nutrición humana, la alimentación animal y la industrialización.

Los cereales alimentarios y sus derivados constituyen para la mayor parte del mundo el alimento básico, en forma de p & acircinii & bdquocea daily & ldquo (cereales para pan & ndash gr & acircul, alacul, centeno), de productos semiacabados para diversas preparaciones de cocina. y pasta & icircn principal). En general, los cereales se utilizan en diversas formas y estados de nutrición, desde el estado crudo hasta los hipóstasis altamente tecnológicos, desde las formas originales hasta las formas divididas micrométricamente, etc. La literatura sobre productos básicos opera con numerosos criterios para clasificar cereales y productos de cereales. En general, existen cereales integrales (cosechados en madurez o anticipadamente), cereales triturados (cosechados en madurez y fragmentados, los llamados grañones, pastas) y cereales finamente divididos, mediante molienda avanzada (harinas). Si sumamos los efectos de diferentes procesos específicos, distinguimos: cereales crudos (enteros o fragmentados, pero no sometidos a procesos térmicos o químico / bioquímicos), cereales procesados ​​térmica y mecánicamente (es decir, fragmentados, humidificados y sometidos a altas presiones y temperaturas) , cereales complejos procesados ​​(agua, químicos, térmicos, mecánicos, etc., a los que se añade la mezcla con otras sustancias naturales o químicas, como la mayoría de productos de cereales modernos). Según su posición en el consumo de la población, distinguimos: cereales primarios tradicionales (trigo, arroz, maíz), cereales secundarios tradicionales (centeno, avena, cebada, trigo sarraceno, espelta), cereales cosmopolitas para los consumidores rumanos tienen este carácter: quinua , fonio y así sucesivamente. a.).

En forma de granos se comen cáscara descascarillada (trigo descascarillado para jaula, hervido y mezclado de acuerdo con varias recetas de cebada), maíz (cosechado en la madurez o cosechado & bdquo & icircn milk & ldquo y conservado por secado o & icircn water), arroz (& spirc - b) los demás cereales (descascarados). Cabe destacar que el pelado tradicional se realiza mediante tratamientos mecánicos lentos y moderados, utilizando máquinas con estructuras desestructuradas, condiciones totalmente opuestas a las aplicadas industrialmente, que "quostress el material". Lo mismo ocurre con la molienda: las harinas de molino de piedra son completamente diferentes, tienen otras propiedades tecnológicas, a la harina obtenida de molinos industriales, como saben todas las personas que trabajaron con la harina. En forma de harina, el trigo y el maíz se utilizan mucho y otros cereales en pequeña medida. Pocas personas conocen el término maíz molido Antes de que el maíz entrara en el espacio romano (hacia el siglo XVII), la harina de mijo, que entonces era el cereal básico en la dieta de los pueblos tras la expansión del cultivo del maíz, pasó a denominarse harina de maíz. En forma semipreparada, el bulgur y toda la gama de pastas se utilizan cada vez más (fideos, macarrones, espaguetis, fideos, etc.), y las preparaciones complejas son cereales expandidos (copos), posiblemente complejos mixtos (muesli, hojaldre, etc.). Los productos tradicionales se elaboran a partir de harinas y grañones, ya sea solo tratados térmicamente (polenta, papilla, papilla), o tratados químicamente / bioquímicamente y horneados (p & acircinea, cozonac, bollería y confitería, etc.). Muchos aspectos incidentales para la protección del consumidor están relacionados con las tecnologías para la elaboración de alimentos a partir de cereales: las técnicas arcaicas son siempre contrastadas, bl & acircnde, simples y puras, industriales, diseñadas según principios de lucro y cantidad, agresivas, sujetas a conformidades discordantes y dispares.

Casi dos quintas partes de la producción mundial de cereales se utilizan para la alimentación animal, a veces complementando con forrajes tradicionales (en el mejor de los casos, cuando los animales complementan sus necesidades de nutrientes con elementos de cereales valiosos, se conocen asociaciones entre especies animales y cereales específicos: caballos). Y avena, aves y mijo, etc.), siendo en ocasiones el alimento exclusivo de los cereales (hay zonas donde tradicionalmente los animales se alimentan exclusivamente con cereales durante la estación fría). La ganadería industrial es un gran sector consumidor de cereales, una parte importante de la alimentación de los animales de granja.

El uso de cereales con fines industriales abarca tres áreas: a) la producción de bebidas alcohólicas (fermentación de los charcos de cereales y su destilación, procesos mediante los cuales se obtienen: alcohol etílico, absenta, brandy, whisky, ginebra, vodka, sak & eacute , etc. la cerveza se obtiene a partir de extractos de cereales germinados y fritos, sometidos a fermentación) b) la fabricación de derivados de almidón, jarabes, dextrosas, polioles, etc., con innumerables usos en la industria alimentaria (alimentos para consumidores contemporáneos, especialmente americanos consumidores, es en su mayoría maíz y derivados del maíz, bajo infinitos hipóstasis), pero también en farmacia, papelería, industria maderera y otros sectores industriales c) paja y otros residuos vegetales se utilizan para hacer la basura (capas de protección higiénica en contacto con el piso necesarias para granjas de animales, y después de su uso y & icircmbibare con estiércol animal que se convierte en fertilizantes orgánicos & icircnorgánicos) orejas, las mazorcas y otras partes de las plantas se utilizan, después de limpiar los granos, como materia prima para los procesos de fermentación y obtención de bioetanol - alcohol utilizado en motores y en lugar de gasolina y diesel. Cada vez más países han adoptado estrategias para la reconversión de la producción de cereales y el desarrollo de plantas técnicas de producción para la producción de biocombustibles, robando cada vez más áreas de producción de materias primas alimentarias y generando así disputas sobre el tema. ¿Combustible o comida? En el Foro Mundial de Cereales en San Petersburgo en junio de 2009, la declaración del liderazgo del país anfitrión fue categórica: que tiene enormes cantidades de recursos naturales a la venta.

Entre los cereales más conocidos, algunos tienen usos complejos, otros se utilizan para destinos establecidos: el maíz es el primero en la categoría (tiene innumerables usos), pero el grano es la base de la industria molinera y la cebada es una materia prima esencial. para la industria de la cerveza y el alcohol.

Calidad de cereales. Las semillas de cereales se llaman granos. Un frijol generalmente tiene tres partes componentes principales: la corteza, el endospermo y el embrión. La proporción de estas partes anatómicas varía de una especie a otra: la cáscara representa como máximo una décima parte de la cebada, pero puede llegar a casi un tercio de la cebada. (2-4%) para la mayoría de los cereales, pero alcanza el 14% para el maíz. .

La calidad de los cereales está determinada por las características físicas (masa hectolitro, peso de grano y masa ndash de 1000 granos, densidad, vidriosidad del grano, dureza), características químicas (composición química, estabilidad química), características tecnológicas (comportamiento de molienda, pasta y masa). comportamiento en el procesamiento), características de almacenamiento (resistencia a la ignición / oxidación / heladas). En gran medida, las características tecnológicas y de almacenamiento están determinadas por la composición química.

La composición química depende de: especie, variedad, variedad, grado de madurez en la cosecha, estado del grano, su condición determinada por la humedad y composición del suelo, cantidad y calidad de los fertilizantes utilizados, condiciones climáticas, condiciones de crecimiento, etc. Los elementos más importantes de la composición química de los cereales son la humedad y el contenido de: carbohidratos (almidón), celulosa, proteínas (gluten), grasas (lípidos), minerales y vitaminas. La humedad de los cereales en estado seco varía entre el 10-20%, con un umbral de normalidad en torno al 14%, la importancia de la humedad es máxima en la fase de almacenamiento. El almidón es el componente más útil, siendo la fuente de calorías para el organismo, todos los cereales tienen un alto contenido (56-76%) de almidón. La celulosa de varias especies de cereales varía entre el 2% (en granos) y el 5% (en cebada) El cuerpo humano no digiere la celulosa, pero el buen funcionamiento del metabolismo depende del alto contenido de celulosa. Las sustancias proteicas de los cereales generan gluten, una proteína vegetal particularmente importante para la tecnificación de cereales y especialidades de panadería, asegurando masas elásticas y núcleos voluminosos el contenido de sustancias proteicas es menor en el maíz (5-16%), pero muy bueno en grano, donde puede llegar hasta el 25%. La composición de lípidos de los cereales es modesta, oscilando entre 1,6-2,5% excepto el maíz, que tiene 4-5% de lípidos. Los cereales son una valiosa fuente de minerales, enzimas y vitaminas, cada especie tiene un perfil de composición único y alto, el contenido mineral de los cereales está entre 1,2-2,5%. La mayoría de los cereales contienen grandes cantidades de vitaminas B y vitaminas PP, E, ácido pantoténico (vitamina B5) etc. La mayoría de las sustancias minerales y vitaminas se encuentran en las conchas y en el embrión también se encuentran las sustancias grasas.

Los cereales, al ser frutos pequeños y secos, tienen la capacidad natural de soportar condiciones adecuadas de almacenamiento durante muchos años, incluso más de cien años (como se diseñan las reservas estratégicas de algunos países). Al ser seres vivos, los cereales tienen su propio metabolismo, que puede ralentizarse ajustando adecuadamente los parámetros de temperatura y humedad.

Con todo el progreso de las técnicas de almacenamiento, las pérdidas en la producción, transporte y almacenamiento de cereales siguen siendo muy grandes, llegando a menudo a decenas de por ciento, especialmente en climas cálidos y húmedos. Para los productores, la plaga multimilenial de los cereales era la maleza (Agrostemma githago), una hermosa planta, pero con semillas negras, los tratamientos con herbicidas tóxicos han resuelto en gran medida el problema de las malas hierbas y otras hierbas en los cultivos de cereales, pero han creado otros problemas, la contaminación del suelo y los cereales.

La limpieza del grano de cuerpos extraños y el correcto secado de los granos (humedad máx. 14%) son las condiciones básicas para un almacenamiento sin grandes pérdidas. Una buena circulación de las masas de aire asegura la eliminación del vapor de agua, el dióxido de carbono y el calor resultante de la respiración de los granos. Mantener la humedad en el umbral correcto es esencial: aumentar la humedad solo en un 2-3% conduce a una aceleración de la respiración en aproximadamente 5 veces y aumenta la temperatura y la masa de cereales en 10 grados Celsius. No garantizar las condiciones óptimas de almacenamiento puede dar lugar a procesos naturales no deseados: germinación, autocalentamiento, calentamiento.

Elaboración de cereales para consumo.La fragmentación / trituración de granos es la operación principal que prepara los cereales para la forma de consumo más común. Una trituración gruesa parcial asegura las grupas tradicionales: păsat, arpacaş a estas se han agregado las grupas modernas (para el mercado Roma & acircnească): copos, bulgur (originario de Oriente), una amplia gama de expansiones, que también son sometido a otros procesos. La trituración avanzada conduce a la harina. La harina integral se obtiene de la molienda del grano integral si solo se muele la parte media del grano, se obtiene la harina blanca. La harina blanca se desarrolló como surtido comercial alrededor de 1870, para dar satisfacción a quienes querían un pan más atractivo, con un sabor más agradable. La harina blanca tiene un contenido modesto de valiosos elementos nutricionales, que permanecen fuertes, que constituyen la corteza fragmentada y el embrión.

Con pocas excepciones, la harina blanca sigue siendo solo una parte de los componentes valiosos que se encuentran en la harina integral, de la siguiente manera: entre el 15-50% de diversas vitaminas, aproximadamente el 10-30% de los minerales y la fibra dietética se elimina casi por completo. Por estas razones, en muchos países se está mejorando la harina blanca para el consumo mediante la adición de vitaminas y otros componentes químicos sintéticos, que no pueden compensar el papel beneficioso de los componentes naturales y distantes. A escala industrial, la harina de trigo se utiliza para blanquear la harina con agentes blanqueadores (p. Ej., Aloxano), que son perjudiciales para el páncreas y favorecen la aparición de la diabetes.

Un tema muy discutido se refiere cereales de desayuno, elaborado por la industria alimentaria como un alimento moderno para todas las categorías de consumidores y promovido con eslóganes y mensajes enfocados en la ventaja de la conveniencia, la modernidad y la máxima satisfacción sensorial, menos evocados siendo los beneficios económicos. Casi todos son estructuras aglomeradas de cereales expandidos (maíz, arroz, trigo, avena, etc.) con almíbar y sabores naturales o "idénticamente naturales", es decir, artificiales, químicos. Fueron creados a mediados del siglo XIX y se dieron a conocer en todo el planeta, lo que llevó al desarrollo de grandes negocios. Una versión más compleja, muesli - composición de copos de avena u otros copos de cereales, manzana rallada u otras frutas frescas de temporada, jugo de limón, leche o agua y avellanas o nueces, fue creada por el médico suizo Bircher Benner, & icircn 1906.

Básicamente, estas fórmulas de desayuno incluyen cereales asociados con un producto lácteo / frutas / jugos de frutas / bebidas. El motivo de la creación de estos productos fue reconsiderar prácticas ancestrales de alimentación simple, conveniente, operativa y consistente, específicas de militares, campesinos serranos o marineros, etc., de varios países tales tradiciones son & icircntes & acirclnitas virtualmente a todas las poblaciones del país. mundo.

Hay dos tipos de productos para el desayuno (avena lista para comer, cereales listos para comer) y varias categorías de productos para distintas necesidades de consumo (copos de maíz ricos en cereales y cereales ricos en fibra y salvado icircn y cereales integrales, etc. )). La expansión de este tipo de alimentos, pero en versión industrial, se basa en principios muy objetivos, que rápidamente encontraron millones de adeptos: los cereales aportan un aporte calórico constante al comienzo del día, la leche aporta calcio, las frutas o los zumos de frutas aportan vitaminas necesarias, la bebida asegura la rehidratación del cuerpo después de la noche.

Muchas de las grandes marcas contemporáneas en el campo originaron el inicio de una pequeña empresa a fines del siglo XIX y principios del XX: el joven dentista estadounidense John Kellogg creó para sus pacientes, & icircn 1890, corn flakes & ndash cornflakes (& icircn 1968, hizo sus primeras importaciones de Kellogg Company en la década de 1960, el europeo Bill Jordans vio cereales listos para comer en los Estados Unidos, regresó a Europa y en 1969 produjo el primer muesli crujiente de Europa.

La fabricación de estos productos incluye unos pasos originales: los cereales seleccionados se maduran al sol durante al menos 140 días, seguido de la mezcla con los ingredientes de la receta, preparación de la mezcla & icircn medio húmedo y presión & icircn grandes hornos rotativos donde el almidón se transforma y contiene componentes fácilmente digeribles, se seca con aire caliente, se seca a humedad específica, se recolecta y se coloca en tanques grandes, etc. Para personalizar la composición de estos productos, los componentes de la receta se venden a granel.

Beneficios y límites del consumo humano de cereales.Los principales beneficios del consumo de cereales se encuentran:

-asegurando una fuente de energía conveniente incluso para organismos difíciles

-los componentes nutricionales están equilibrados para la mayoría de las especies de cereales, correspondiendo al perfil de las dietas recomendadas por los especialistas

-Algunas especies se destacan por el alto contenido de algunos componentes y por sus propiedades manifestadas, lo que las hace muy valiosas para distintos usos.

-La mayoría de las especies de cereales tienen la capacidad de funcionar como reguladores de la salud humana, incluso habiendo establecido usos para curar ciertas enfermedades.

-c El consumo de cereales es fácilmente accesible a cualquier categoría social, siendo los cereales un alimento barato y saludable.

- la preparación de cereales como alimento es sencilla y ofrece amplias posibilidades de recopilación de programas alimentarios para todas las categorías de consumidores, especialmente para las minorías gastronómicas (vegetarianos, veganos).

Los cereales también tienen unas características que los hacen inadecuados para el consumo de algunos consumidores, o crean dificultades para cualquiera si se consumen de forma inadecuada (demasiado, durante demasiado tiempo, demasiadas combinaciones inapropiadas, etc.), es decir, hay límites, más ligeros. o más severo, & icircn consumo de granos.

La parte proteica de los cereales, por ejemplo, carece de algunos aminoácidos esenciales (lisina y triptófano). El consumo excesivo de cereales descascarillados (arroz blanco común, productos de harina blanca) provoca una deficiencia de vitamina B1 (tiamina), considerada una vitamina de rendimiento intelectual y buen humor, una vitamina beneficiosa para el sistema nervioso, músculos y corazón y muy sensible a los tratamientos térmicos y al contacto con el azúcar. Por otro lado, el consumo de cereales integrales o cereales compensa la falta de esta vitamina.

Asimismo, el consumo excesivo de maíz, sobre todo si se ha almacenado de forma inadecuada, ha sido durante mucho tiempo la causa de la pelagra, una enfermedad provocada por múltiples carencias a la que se suma el efecto de los antinutrientes específicos del maíz. Quienes trajeron el maíz a Europa hace unos siglos no trajeron las prácticas de su uso: los amerindios, que lo consumieron durante milenios, lo hervían en agua de cal (medio alcalino), proceso llamado por los especialistas para hacerlo así fácilmente asimilable y reducir el efecto de los antinutrientes. Los consumidores contemporáneos no tratan el maíz alcalino, que si se consume con muchos otros alimentos no es dañino, pero sí muy beneficioso, nutritivo y saludable.

Un problema que preocupa a muchos consumidores está relacionado con el aumento del número de personas que presentan intolerancia al gluten, una enfermedad denominada celiaquía (enfermedad celíaca), que provoca atrofia de la mucosa intestinal. El paciente, llamado celíaco, no debe ingerir productos sin gluten (de trigo, centeno, cebada), pero sí puede ingerir cereales sin gluten (maíz, avena, arroz, mijo). En todos los países, los fabricantes de alimentos deben especificar en los envases de los alimentos si tienen o no gluten en su composición.

Se remarcă, similar, o creștere a numărului de consumatori care prezintă alergii la consumul de grâu și sensibilitate non-celiacă la gluten unele opinii indică drept cauză a acestor manifestări chimizarea agriculturii și intervențiile genetice asupra unora din cerealele de consum curent. Este cunoscută disputa legată de cultura porumbului modificat genetic care se desfășoară între susținătorii acestui porumb (mai dulce, mai productiv, mai rezistent la tot felul de agresiuni) și adversari (care se tem de știutele și neștiutele pericole pe care le prezintă organismele modificate genetic pentru viața oamenilor și pentru mediul natural, în general).

Multe griji provoacă datele unor cercetări serioase, dar ferite de public, din care rezultă că procesarea modernă, cu aplicarea de temperaturi și presiuni foarte mari, cum se procedează la obținerea produselor extrudate (trecerea prin orificii foarte mici a pastei de cereale) din cereale, determină distrugerea potențialului nutritiv al cerealelor, prin denaturarea acizilor grași, a aminoacidului foarte valoros care este lizina și a vitaminelor. Teste numeroase făcute în laboratoare au arătat că aceste produse extrudate induc o rată mare a mortalității animalelor de laborator, chiar mai mare decât a înfometării severe, ajungându-se la concluzia că glutenul extrudat transformă o boabă nutritivă într-o substanţă otrăvitoare.

Organizația Mondială a Sănătății &ndash OMS avertizează că în anii următori incidența bolilor mintale ar putea crește din cauza poluării, alimentației chimizate și mutațiilor genetice la plante.

În loc de Concluzii.Toți consumatorii ar trebui să cunoască sau cunosc câteva adevăruri:

-valoarea alimentară maximă o au cerealele integrale, nesupuse unor procese care să denatureze echilibrul compoziției și starea componentelor de aceea, orice produs cu destinații speciale, cu o compoziție specială etc. poate fi bun pentru scopul indicat, dar nu mai are valoarea alimentară specifică consumul îndelungat al unor astfel de produse poate corecta unele deficiențe, dar creează sigur altele

-produsele create pentru gusturi rafinate și nevoi &bdquode care nu avem nevoie&ldquo sunt produse dezechilibrate făina albă este simbolul acestei situații, ea fiind realizată din endospermul bobului de grâu, deci lipsită de componentele foarte valoroase din înveliș și din embrion, motiv pentru care, după decenii de folosire aproape exclusivă la realizarea pâinii cotidiene, s-a conștientizat larg ideea că sănătatea consumatorului de pâine albă are de suferit

-față de temerile relativ justificate ale consumatorilor care cred că învelișul cerealelor actuale ne poate aduce încărcături chimice (de la tratamentele aplicate culturilor) și microbiene, iar tehnologiile moderne de prelucrare a cerealelor distrug componente nutritive valoroase, rămân multe alternative care să ne asigure un consum sigur, sănătos și bogat în nutrienți

-antinutrienții din unele cereale pot fi anihilați prin adăugarea, în cerealele înmuiate în prelabil, a unui mediu alimentar acid (iaurt, suc de lămâie, oțet), care vor transforma peste noapte compoziția într-un aliment foarte valoros și ușor digerabil

-terciurile tradiționale (mămăliga moale, subțire, dar și alte cereale înmuiate ori fierte) consumate cu lactate (unt, smântână, iaurt etc.) asigură dozele necesare de vitamine, fără de care organismul nu poate absorbi mineralele din alimente în plus, grăsimile din lactate eliberează lent glucoza în sânge prevenind și reducând boala diabetică.

Autor: Prof. Univ. Dr. Ion Schileru &ndash Departamentul de Business,


Budincă din fulgi de cereale și compot de afine

• 6 linguri de cerealele Nestlé CHEERIOS OATS®, o combinație potrivită de cereale integrale din ovăz amestecate cu cereale Nestlé HONEY CHEERIOS® cu miere, vitamine și minerale
• 100ml iaurt grecesc
• 170g afine congelate
• 400ml apă
• 1 linguriță de miere (opțional).

Cum prepari?

1. Pune cerealele Nestlé CHEERIOS OATS® într-o tigaie non-aderentă împreună cu 400 ml de apă. Pune pe foc și amestecă din când în când. Ia fulgii de pe foc în momentul în care budinca începe să se formeze.
2. Adaugă o treime din iaurt peste budincă.
3. Pune fructele de pădure într-o tigaie pe foc, adaugă o lingură de apă și mierea. Amestecă-le ușor până când afinele sunt moi.
4. Pune budinca în două castronașe, adaugă restul de iaurt și sosul de afine peste.


Tort cu fulgi de cereale

1. Freaca untul cu zaharul pudra, zaharul vanilat, scortisoara si galbenusurile. Adauga albusurile batute spuma cu zaharul. Incorporeaza usor nucile, pesmetul si esenta de portocale.

2. Toarna compozitia într-o forma cu inel detasabil unsa si tapetata cu faina (cu diametrul de 26 cm) si întinde uniform. Lasa la cuptor, la foc moderat, (cuptor electric: 160 ºC, cuptor cu aer fierbinte: 170 ºC, cuptor cu gaz: treapta 2) timp de aproximativ 45 de minute.

3. Pentru umplutura amesteca bine iaurtul cu zaharul pudra, musli, marul ras si sucul de portocala. Adauga gelatina pregatita conform instructiunilor de pe pachet. La final, pune smantana batuta spuma.

4. Rastoarna peste blatul de nuca bine copt si lasa la rece timp de doua ore. Indeparteaza inelul detasabil si imbraca tortul in frisca pregatita confrom instructiunilor de pe plic. Pe margine si in mijloc presara musli maruntit. Decoreaza tortulcu felii de mar stropite cu suc de lamaie.

Esentele de la Dr. Oetker sunt acum în sticlute mai mari si au o aroma intensa care se mentine si dupa coacere. Pe langa deja clasicele esente de Rom, Vanilie, Migdale si Cafea, Dr. Oetker îsi ofera si 3 esente cu extract natural de Portocale, Lamaie si Menta. Cu doar 3 esente de la Dr. Oetker de 38 de ml poti castiga un voucher de 3000 de euro pentru utilarea bucatariei tale, aparate pentru tarte sau multe alte ustensile de prajiturit. Inscriete în promotie, trimitand numarul bonului fiscal online, pe www.oetker.ro, sau prin sms la 1878. Nu uita sa intri pe site-ul http://www.promotii-oetker.ro/esente2012, unde te poti înscrie în campania nationala de Esente Dr. Oetker, îti poti alege reteta preferata din retetarul Dr. Oetker pregatit special pentru tine, sau poti participa la un miniconcurs cu premii.

80 g unt moale
50 g zahar pudra
1 plic cu Zahar vanilat Bourbon Dr. Oetker
1 varf de cutit cu scortisoara
3 oua, 50 g zahar
100 g nuci, 60 g pesmet
1 lingurita cu Esenta de portocale Dr. Oetker
Pentru umplutura:
500 ml iaurt
4 linguri cu zahar pudra
180 g Vitalis Musli cu ciocolata
1 mar, sucul de la o portocala
2 plicuri cu Gelatina Dr. Oetker
250 ml smantana dulce
Pentru glazura:
1 plic cu Spuma pentru deserturi cu gust de frisca Dr. Oetker
Pentru decor:
3-4 linguri Vitalis Musli cu ciocolata Dr. Oetker
cateva felii mar
suc de lamaie


Prăjitură cu mere și fulgi de ovăz – aveți nevoie de 10 minute + timpul de coacere!

Prăjitură cu mere și fulgi de ovăz. O rețetă foarte simplă și foarte ușor de făcut. Deși se prepară mai puțin obișnuit, este un deliciu uimitor.

INGREDIENTE:

-150 gr de unt rece de la congelator

-vanilie și scorțișoară – opțional.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un vas, combinați făina, zahărul și fulgii de ovăz. Amestecați și aluatul este gata.

2.Curățați merele de coajă și dați-le prin răzătoarea mare. Stropiți fructele cu zeamă de lămâie, să nu se întunece la culoare.

Sfat. Opțional puteți adăuga vanilie în amestecul de ingrediente uscate, iar scorțișoară – în mere.

3.Tapetați forma detașabilă (22 cm) cu hârtie de copt și ungeți baza și pereții cu unt.

4.La baza formei, dați prin răzătoarea mare 30 gr de unt, apoi adăugați un strat din 3-4 linguri de amestec uscat și îl presați cu dosul lingurii.

5.Apoi adăugați un strat din 1/3 din cantitatea de mere. Adăugați și zeama pe care au lăsat-o fructele. Nivelați stratul și, la fel, îl presați.

6.Alternați straturile de ingrediente uscate și de mere. În total obțineți 3 straturi de fructe și 4 straturi de aluat.

7.La sfârșit, acoperiți prăjitura cu 120 gr de unt congelat dat prin răzătoarea mare și presărați cu puțin zahăr.

8.Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 30-35 de minute.

Aroma este incredibilă, umple casa și îi adună pe toți în jurul mesei. Lăsați prăjitura să se răcească complet, astfel o veți tăia foarte ușor. Desertul este foarte gustos, cu crustă aurie apetisantă. O felie de prăjitură servită la mic dejun alături de o ceașcă de cafea vă va oferi energie pentru o zi întreagă.


Prajitura cu fulgi din cereale - Rețete

Ne-am bucurat nespus să o cunoaștem pe Angela Sobol - primul basarabean care și-a luat inima-n dinți și a spus: „da, eu vreau să lansez o primă afacere specializată în producerea și comercializarea fulgilor de cereale în Republica Moldova”. Deși acum business planul se află la etapa de lansare a produselor pe piața locală, Angela a gustat din aroma amară a birocrației, dar și din suficientele provocări care iau ieșit în cale. Ce muncă titanică ascunde în spatele său veverița Ronți - mascota produselor, vă spunem în interviul de mai jos.

Ne-am bucurat nespus să o cunoaștem pe Angela Sobol – primul basarabean care și-a luat inima-n dinți și a spus: „da, eu vreau să lansez o primă afacere specializată în producerea și comercializarea fulgilor de cereale în Republica Moldova”. Deși acum business planul se află la etapa de lansare a produselor pe piața locală, Angela a gustat din aroma amară a birocrației, dar și din suficientele provocări care iau ieșit în cale. Ce muncă titanică ascunde în spatele său veverița Ronți – mascota produselor, vă spunem în interviul de mai jos.

Angela, felicitări! Sunteți primul basarabean care aduce în Republica Moldova o afacere cu gust de fulgi de cereale. Cum ați găsit curaj de a vă lua inima-n dinți? A pornit de la iubirea pentru alimentele ECO?

A fost o provocare mare pentru mine, însă şansa să-mi realizez visul a apărut abia acum, datorită accesării unui grant oferit de Programul ”Susținerea Măsurilor de Promovare a Încrederii”, cu susținerea financiară a Uniunii Europene. Fiind amatoare a fulgilor de cereale și susținătoare a modului sănătos de viață, m-am orientat către o nişă mai specială: produsele BIO. Consider că pentru a avea succes, trebuie să ofer consumatorilor fulgi de cereale sănătoși și siguri pentru sănătate. Am o încredere mai mare în calitatea fulgilor RONȚI, știind că sunt fabricați fără E-uri și coloranți, doar din produse naturale.

Cine sunt oamenii v-au inspirat atât de mult să tindeți spre a deveni antreprenor?

Nu pot zice că m-a inspirat cineva anume, în cazul meu dorința de a nu pleca peste hotare la muncă, de a face și acasă lucruri frumoase mă motivează zi de zi.

Povestiți-ne despre cât de greu sau ușor a fost să accesați un grant. A trebuit să rambursați suma investită?

La început, eram foarte sceptică și nu credeam că aceste granturi vor fi repartizate corect, dar spre marea mea surpriză, toate etapele accesării acestui grant nerambursabil au fost transparente și corecte. Nu a fost o încercare grea, dar nici ușoară.

Unde se găsesc produsele RONȚI și ce sortiment de fulgi fabricați în prezent? Planificați noutăți în procesul de producție?

Suntem la etapa de lansare a produsului pe piața locală. Vom comercializa următorul sortiment :

  1. fulgi din cereale de făină de porumb
  2. fulgi din cereale de făină de porumb și grâu
  3. fulgi din cereale de făină de porumb și grâu cu zahăr
  4. fulgi din cereale de făina de porumb și grâu cu zahăr și cacao.

Care a fost cea mai grea parte a lansării afacerii? Intuim că este vorba de importul de utilaje.

Fiecare etapă a dezvoltării afacerii își are specificul său. Importul de utilaje nu a fost cea mai grea parte, obținerea certificatelor necesare desfășurării activității de la instituțiile de stat au implicat cel mai mare efort, deoarece pentru un singur certificat trebuie să bați la vreo 15 uși.

Încă de la primii pași, în desfășurarea activității, agentul economic este descurajat de procedurile prea complicate, iar după părerea mea există prea mulți șefi și prea multe semnături necesare pentru un certificat, fapt ce favorizează dezvoltarea corupției.

Pentru o semnătură, pot sa te poarte pe drumuri și câte o saptămănă.

Acum trăim într-o eră digitală și modalitațile în care lucrăm, socializăm și învățăm, sunt în schimbare. Conducătorii statului trebuie să intervină urgent și să simplifice procedurile existente, deoarece nu mai sunt actuale și trebuie să fie inspirate de la statele mai dezvoltate, care lucrează după proceduri mult mai simple și mai eficiente.

Cum stau basarabenii la capitolul aprecierea produselor BIO?

Este un pic mai dificil să ne lansăm cu astfel de produse, deoarece consumatorii nu sunt suficient de informaţi şi sunt sceptici.

Ați sesizat, probabil, pe propriul corp beneficiile consumului de fulgi de cereale. Care sunt acestea?

Alegând să ne alimentăm corect, corpul nostru va deveni sănătos, oferindu-ne bunăstarea și vitalitatea de care avem nevoie pentru a ne desfășura activitățile zilnice. Nu închideți ochii la vederea tuturor avantajelor pe care consumul de fulgi de cereale, în diversele lor forme, vi le-ar putea aduce. Fulgii de cereale sunt potriviți nu numai pentru micul dejun, împreună cu lactate ori fructe, dar pot fi preparați sub diverse forme de biscuiți și prăjituri. Internetul abundă cu tot felul de rețete delicioase, dar și de mărturiile pline de satisfacție ale celor care le-au pus în practică.

Criozitate: cum alegeți materia primă? Ați lansat parteneriate cu agricultorii locali?

Până în prezent, am negociat două parteneriate cu mari producători agricoli din zona de centru a țării, dar dorim să avem parteneriate și cu producătorii agricoli și din zona de nord.

Cine sunt oamenii care vă sprijină și cărora le sunteți recunoscătoare acum, pentru succese?

Soțul și părinții sunt cei care mereu mă ajută și mă încurajează, le transmit un mare MULȚUMESC lor, dar și prietenilor care m-au ajutat în momentele mai grele.

Cea mai importantă lecție de viață, pe care ați învățat-o de când ați devenit femeie de afaceri…

Cine intră în afaceri, să nu creadă că lucrurile vor merge așa cum le-a planuit și cum și le-a imaginat. Trebuie să ai mereu în vedere că pot aparea evenimente neprevazute, evoluții neașteptate, calcule și estimari care se vor dovedi a fi ireale.

În afaceri, trebuie să fii riguros, perseverant și să ai întotdeauna o strategie adaptată la situația din teren. În afaceri, munca devine o artă, în cazul meu, asta m-a inspirat în denumirea companiei: „ART-PROECO SRL” – ARTA PRODUSELOR ECOLOGICE.

Mult succes, Angela!

Despre afacere: A cest proiect este realizat cu asistenţa Programului „Susţinerea Măsurilor de Promovare a Î ncrederii”, finanţat de Uniunea Europeană şi implementat de Programul Naţiunilor Unite pentru Dezvoltare. Programul îşi propune să contribuie la promovarea încrederii între ambele maluri ale Nistrului prin implicarea autorităţilor locale, societăţii civile, comunităţii de afaceri şi altor părţi interesate.


Preparate din FULGI şi GERMENI de cereale, fără procesare termică

Fulgii şi germenii de cereale au un conţinut foarte important de nutrienţi hrănitori, benefici pentru sănătate.

Preparatele pe bază de fulgi şi germeni de cereale protejează inima, menţin glicemia la un nivel normal, scad colesterolul ‘’rău’’, protejează creierul, ajută la refacerea ţesuturilor, au un puternic efect antioxidant şi antiancerigen.

Ideal ar fi să nu fie procesați termic, pentru ca substanţele nutritive să fie valorificate cât mai mult.

Următoarele reţete ne învaţă cum să introducem fulgii şi germenii de cereale într-o alimentație sănătoasă:

Tort de grâu încolţit

Ingrediente

5 căni grâu încolţit, 2 mere răzuite, 1 portocală tăiată cubuleţe, 2 banane, 3 linguri miere, 7 curmale, 20 gr. nucă de cocos, 10 nuci mărunţite

Grâul încolţit se dă prin maşina de tocat carne sau prin blender şi se amestecă împreună cu restul ingredientelor. Pe un platou se aşează un strat subţire subţire de grâu, peste care se adaugă fructele împreună cu bananele tăiate felii subţiri, adăugându-se apoi şi ultimul strat de grâu. La final, se ornează după preferinţă.

Tort de fructe

Ingrediente

3 căni fulgi de cereale, 2 mere, 1 portocală, 20 gr. de stafide, 20 gr. nucă de cocos, 3 linguri de miere, 1 banană, alte fructe (opţional) sucul de la 1 lămâie

Într-un bol se amestecă fulgii de cereale cu fructele tocate sau răzuite, stafidele, mierea, nuca de cocos şi sucul de lămâie. Dacă fulgii mai necesită umezeală se poate adăuga un pahar de suc natural de fructe. Amestecul se lasă timp de 2 ore, până când fulgii se înmoaie. După această perioadă, conţinutul se aşează pe un platou şi se ornează după preferinţă.

Fulgii si germenii de cereale, hranitori si sanatosi

Ruladă din fulgi de ovăz

Ingrediente

500 gr. fulgi de ovăz (măcinaţi prin râşniţa de cafea), 2 căni de nucă măcinată, 2 – 3 linguri de seminţe de floarea – soarelui, miere lichidă după gust, lapte de migdale sau alt lapte vegetal (sau apă), banane

Fulgii de ovăz se amestecă cu nuca măcinată şi mierea, iar peste ele se adaugă laptele de soia (sau apa) fierbinte. Ingredientele se omogenizează până când se obţine o pastă de consistență tare, ca o cocă. Din aceasta se întinde o foaie pe o folie. La marginea foii se pune banana, apoi se rulează cu ajutorul foliei alimentare. După ce foaia s-a rulat complet, se ȋnfăşoară cu folia şi se păstrează câteva minute la rece.

Fulgi de porumb cu fructe

Ingrediente

200 gr. fulgi de porumb, 2 mere, 2 pere, 2 piersici, (sau alte combinaţii de fructe, în funcţie de sezon), 50 gr. stafide

Se spală fructele, li se îndepărtează sâmburii, se toacă mărunt sau se dau pe răzătoarea mare. În continuare, se adaugă stafidele şi se amestecă bine. Din acest amestec de fructe se pune câte o porţie în cupe de compot, iar deasupra se presară fulgi de porumb.

Germeni de grâu cu fructe

Ingrediente

100 gr. germeni de grâu, 2 mere, 2 pere, 250 gr. fructe (prune, piersici, ananas, fragi, afine, etc.), 4 linguri miere

Se spală fructele, li se îndepărtează sâmburii şi se toacă mărunt. Se fac 4 porţii separate, în 4 farfurii, iar deasupra se presară germenii de grâu şi mierea de albine. Este foarte hrănitor şi nu ar trebui să ne lipsească din alimentaţie.


Prajiturele de cereale cu iaurt

Ssstttt. sa nu ma spuneti, eu nu trebuia sa gatesc astazi din motive medicale, dar nu m-am putut abtine, am facut ceva rapid cu fructe de sezon, dar daca afla sotul meu sunt terminata, am promis ca ma odihnesc pana dupa Paste.

Puteti folosi orice iaurt cu fructe doriti si apoi veti decora prajiturelele cu cuburi din acel fruct. Eu am folosit capsuni, acum a inceput sezonul lor si inca sunt la un pret enorm, dar macar sunt dulci.

E o prajiturica rapida, foarte usoara si acrisoara de la iaurt. Daca o doriti dulce adaugati putin zahar si in crema de iaurt.


Tipuri de fulgi de cereale

In magazinul online Sano Vita gasesti o o paleta atat de variata de fulgi de cereale, simpli sau combinati cu fructe, cu cacao sau cu adaos de malt, incat singura dificultate este pe care sa il alegi mai intai. Daca i-ai incercat, in mod cert vei deveni fidel gustului bun si compozitiei sanatoase. Alege-ti chiar acum varianta preferata si iti vei transforma micul dejun sau gustarea intr-un boost de energie

  • Fulgi de grau
  • Fulgi de porumb
  • Fulgi de ovaz
  • Fulgi de secara
  • Fulgi de orz (simpli si cu adaos de malt)
  • Fulgi de hrisca
  • Fulgi de quinoa
  • Fulgi de cereale cu tarate
  • Fulgi de cereale (mix de (ovaz, grau, secara, orz)
  • Mei si hrisca expandata
  • Pufarine din arpacas expandat
  • Weet bix (fulgi integrali presati si portionati sub forma de biscuiti) simpli sau cu fructe

Cum reuşeşte vitamina B să ne apere de poluare?

Vitamina B este un complex de mai multe vitamine, şi, după cum ştii deja, “unde-s mulţi puterea creşte”. Vitamina B este solubilă în apă şi se elimină din organism prin urină, de aceea, pentru a-ţi menţine corpul protejat, este important să consumi zilnic alimente bogate în acest complex benefic, în special cele ce provin din culturi organice, pentru a te proteja de alte chimicale pe care le-ai putea ingera din alimentele cultivate convențional. Și mai mult, pentru că astfel susții o agricultură care nu poluează și mai mult un mediu care deja suferă.


Video: Pastel con hojuelas de chocolate blanco (Diciembre 2022).