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Comida con calabaza y pimiento al horno

Comida con calabaza y pimiento al horno


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Los pimientos están horneados (yo pedí hornear los pimientos)

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.

Lo freímos en la sartén Dyr Cooker.

Las cebollas se limpian, se lavan y se pican finamente.

En una cacerola apta para 3 porciones y poner una taza de agua (unos 200 ml.)

Pon la cebolla y deja que se ablande.

Agrega los tomates, los tomates se ponen en el rallador con mallas grandes.

Mientras hierve la salsa, cuidamos los pimientos.

Lo limpiamos y lo cortamos en rodajas

Fríe las rodajas de calabacín por ambos lados.

Agrega el pimiento y el calabacín sobre la salsa de tomate.

Agrega el aceite y déjalo hervir durante 5-7 minutos.

Sazone al gusto.

Condimente con perejil y eneldo.