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Receta de choi sum con salsa de ostras

Receta de choi sum con salsa de ostras


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  • Guarniciones de verduras

Este es un plato chino popular, que es rápido y fácil de preparar. Disfrútelo como guarnición.

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 3 - 4

  • agua, según sea necesario
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite
  • 500g de choi sum, desechar las hojas marchitas
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de vino Shaoxing
  • 1/4 cucharadita de azucar
  • 1/8 cucharadita de MSG (opcional)
  • 1/2 cucharadita de salsa de soja
  • agua, según sea necesario
  • 1-2 cucharaditas de harina de maíz, mezcladas con 1 cucharada de agua

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Listo en: 20min

  1. Ponga a hervir una cacerola grande con agua, sal, azúcar y aceite vegetal.
  2. Agregue el choi sum al agua hirviendo y cocine durante 30 segundos, escurra y exprima ligeramente el exceso de agua. Coloque el choi sum en un plato para servir.
  3. Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Sofreír el ajo durante 30 segundos, luego agregar la salsa de ostras, el vino Shaoxing, el azúcar, el glutamato monosódico, la salsa de soja y un poco de agua. Lleva la mezcla a ebullición.
  4. Agregue la mezcla de harina de maíz y cocine por 1 minuto o hasta que la salsa espese. Vierta la salsa sobre el choi sum y sirva.

Nota:

El vino Shaoxing y el glutamato monosódico se pueden comprar en tiendas especializadas de China u Oriente.

Nota de ingrediente:

Puede sustituir choi sum con baby pak choi u otras verduras verdes chinas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

Me encanta su sitio web, muchas recetas sencillas y fáciles de seguir.-18 de mayo de 2015


Ver el vídeo: Salty Choy Sum with Garlic u0026 Oyster Sauce (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Dunmor

    Hay algo en esto. Solía ​​pensar de manera diferente, muchas gracias por la ayuda sobre este tema.

  2. Finian

    Considero que comete un error. Discutamos. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Jibade

    Este mensaje es impresionante))), me gusta :)

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    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Estoy seguro. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.



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