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Receta de rodajas de coco con avena

Receta de rodajas de coco con avena


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Estas deliciosas rebanadas con forma de pastel están hechas con avena, azúcar suave de color marrón oscuro, coco y nueces. ¡En lugar de nueces, nueces o avellanas también funcionarían bien!

Vonieta Stogner

8 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 24 barras cuadradas de 5 cm

  • 100 g de margarina
  • 110 g de azúcar suave morena
  • 125 g de harina común
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 40 g de avena
  • 220 g de azúcar blanda morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina común
  • 35g de coco desecado
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 55 g de nueces picadas

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 3 h de enfriamiento ›Listo en: 3 h 50 min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Batir la margarina con 110 g de azúcar suave morena. Agrega 125 g de harina, sal y avena; mezcla. Presione en el fondo de un molde para hornear de 20x30 cm o de tamaño similar.
  3. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.
  4. Batir bien los huevos. Luego, agregue 220 g de azúcar suave marrón oscuro y vainilla. Agregue 2 cucharadas de harina y polvo de hornear, mezclando bien. Agregue el coco y las nueces. Repartir sobre la base horneada.
  5. Hornee por 15 a 20 minutos adicionales a 150 C / Gas 2. Deje enfriar, luego corte en barras de 5 cm y envuélvalas en film transparente antes de guardarlas en un recipiente hermético.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(9)

Reseñas en inglés (7)

por sarahiswright

GUAU. Estaba tratando de duplicar las muy adictivas Sheila's Dream Bars de Potbelly, ¡y estas son EXACTAMENTE lo que estaba buscando! Hice algunos ajustes y fueron para morirse. Agregué un par de cucharadas de agua a la mezcla de la corteza para mantenerla unida. Sustituí el coco por chispas de chocolate con leche (preferencia personal) y usé mitad nueces y mitad nueces. Fantástico, un guardián definitivo !! NOTA: Esta receta NO se dobla bien. ¡Aprendí eso de la manera difícil! También parece instalarse mejor en una vasija de piedra que en un plato de vidrio.-27 de abril de 2007

por gmk

Ni siquiera están cerca de Sheila's Dream Bars en Potbelly Sandwich Shoppe, ¡pero tengo que decir que hicieron una receta deliciosa de todos modos! A nuestra familia le gusta que sean dulces y salados (la corteza te da el salado). Agregué 1 taza de chispas de chocolate y me gustó.-18 de julio de 2007


Rodajas de ruibarbo y jengibre # 038 con avena (sin gluten)

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi divulgación para obtener más información.

En mi experiencia, es difícil, cuando visitas o vives en diferentes lugares, no comparar cosas como el clima, la comida y la gente y sus formas de hacer las cosas con lo que solías hacer.

Recuerdo la primera vez que fui a vivir a Grecia, por ejemplo, preguntándome por qué a los extraños no les resultaba de mala educación mirarte fijamente o preguntarte cuánto ganabas o si estabas casado o no. En España me preguntaba cómo la gente se quedaba despierta toda la noche (niños incluidos) en una fiesta u otra, cómo los tailandeses sonreían y se mantenían tranquilos incluso cuando no podían ser felices y cómo los franceses podían sentarse durante horas a cenar mientras discutían inteligentemente sobre política o actualidad (y sí, sin que parezca que engorde). Todo cliché y ecuatoriano, en cierto modo, pero no por ello menos cierto.

Sin embargo, por encima de todo, siempre he intentado (pero a veces no he logrado) apreciar primero las cosas buenas de un lugar y disfrutarlas mientras estoy allí. Cuando sigo adelante, trato de no lamentarme demasiado por la pérdida de las cosas que amaba en ese lugar y, en cambio, me concentro en lo que es bueno y emocionante del nuevo lugar en el que me encuentro. El clima cambiante de Inglaterra y rsquos no ayudó particularmente a mi fotografía en mi último post. Oh no, ni siquiera un poquito. -)

Así que, por favor, hazme el favor de permitirme decirte algo que disfruto sobre el lugar en el que me encuentro. ahora. Por el momento, nos quedamos con mis padres, que tienen un hermoso jardín suburbano con un invernadero lleno de tomates y ¡qué diablos, un parche de ruibarbo! Durante todos esos años que estuve viviendo en Grecia, tal vez no estaba buscando lo suficiente, pero no vi ni una sola barra de ruibarbo. Entonces, cuando escuché a mi papá & lsquogrumble & rsquo el otro día que el ruibarbo estaba creciendo demasiado, mis oídos se aguzaron. Bueno, que vergüenza. Alguien tenía que coger un poco de ruibarbo y hacer algo con él. Me pregunto a quién le gustaría hacer eso. "Oh, yo & rsquoll hago algo si quieres", dije, con tanta indiferencia como pude.

Así que así fue como surgieron estas rodajas de avena de ruibarbo y jengibre. Recuerdo haber visto algo un poco similar hecho con frambuesas, y me encantó el & lsquorhubarb crumble and custard & rsquo que los británicos conocíamos tan bien cuando era niño. También me encantaba una especie de rebanada masticable de avena que llamamos & lsquoflapjack & rsquo, así que decidí ver si podía encontrar algo que fuera una especie de cruce entre un crumble de ruibarbo y un flapjack de ruibarbo. Y yo pensar De hecho, lo hice bien la primera vez.

Estas rodajas de avena fueron increíblemente fáciles de hacer. Después de recoger un poco de ruibarbo (¡sí, lo dije después de recogerlo! No se puede imaginar lo satisfactorio que fue después de vivir en un piso sin jardín durante años), cortar las hojas y cortarlo en pedazos, me tomé un momento para asimilarlo. el aroma único y hermoso de la fruta recién cortada (¡que tanto me recordó a sumergir palitos de ruibarbo crudo en azúcar cuando era niño!) y luego lo cocinó durante unos diez minutos con un poco de azúcar morena. Para hacer mi mezcla de avena, derretí un poco de mantequilla, azúcar morena y mucha miel antes de agregar avena, almendras molidas y jengibre molido. Finalmente, armé todo presionando dos tercios de la mezcla de avena en el fondo de una bandeja para hornear, esparciendo el ruibarbo cocido encima y rociando el resto de la mezcla de avena encima. Luego entró en el horno.

El resultado final fue, como dije, justo lo que había estado buscando mientras le das un mordisco a la parte superior desmenuzada y avenada, luego el hermoso ruibarbo hace que tus papilas gustativas canten como solo lo hace el ruibarbo. Finalmente, hay & rsquos la capa de flapjack-y ligeramente masticable en la parte inferior.

Compartí este postre con mi familia, por supuesto, pero I & rsquoll te dejo un secreto. Lo he mostrado servido con una bola de helado en la imagen de abajo, pero en realidad comimos nuestras rodajas de avena con natillas, una salsa cremosa de vainilla caliente que puede no ser muy conocida en tu país (si alguna vez tienes la oportunidad de probar Sin embargo, hágalo, ya que es delicioso). Sin embargo, no se preocupe. Con el propósito de "citar", mi madre y yo también probamos la rebanada que fotografié con helado, y eso también fue delicioso. Finalmente, mi papá llevó la última de las rebanadas para trabajar con él dos días después y declaró que estaban tan deliciosas frías y solas. Así que disfrútalas calientes o frías con helado, nata o natillas o simplemente solas. ¡Tanto yo como mi familia os aseguramos que están muy sabrosos devorados de cualquiera de estas formas!

Si vives en un lugar donde no puedes encontrar fácilmente ruibarbo, puedes probarlos con bayas (simplemente no cocines primero) o en realidad con cualquier otra fruta. Por favor, avíseme cómo resultan si lo intenta.


Rebanadas de dátiles

Los dátiles son uno de los favoritos en el hogar de Traybakes & # 8217 y generalmente hay un paquete de dátiles Medjool en el refrigerador para picar dulces para llevar. Ya tengo una receta de bandeja para hornear en los archivos y hay varias recetas más para bandejas y panes / pasteles por venir. Y ahora tenemos esta receta de Date Slices. ¡Nos gustan las citas!

Esta última bandeja para hornear es otra receta simple. Dátiles, avena, harina, azúcar, mantequilla. ¡Entonces tienes una lata llena de rebanadas de dátiles! Éstos son un regalo perfecto para la hora del té o incluso para la lonchera y # 8211 masticables, pegajosos, dulces y con avena. ¡Mmm!

Realmente es un horneado muy fácil y sería bueno para que las manos pequeñas lo ayuden en la cocina. Se hace una mezcla de crumble con la avena, el azúcar, la harina y la mantequilla y luego se empareda junto con los dátiles ablandados y la vainilla.

Ingredientes

4 fl oz / 125 ml / ½ taza de agua

4 oz / 110 g / 1 taza de harina común (harina para todo uso)

4 oz / 110 g / 1 taza de avena de cocción rápida

1. Precaliente el horno a 325F / 160C y forre una lata cuadrada de 9 & # 8243 / 23cm.

2. Picar los dátiles en trozos pequeños y colocarlos en una cacerola pequeña con el agua. Lleve a ebullición y cocine hasta que esté suave. Luego agregue la vainilla y deje enfriar.

3. Tamizar la harina con el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo. Agregue el azúcar y la avena. Luego frote la mantequilla, ligeramente.

4. Presione la mitad de la mezcla uniformemente en la base del molde. Extienda los dátiles sobre esto (tratando de no alterar demasiado la mezcla de avena) luego cubra con la otra mitad de la mezcla de migas y presione firmemente.

5. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.

6. Retirar del horno, marcar en rodajas mientras aún esté caliente y luego dejar en el molde hasta que se enfríe.


Esta receta de crujiente de jengibre es muy fácil. Se puede hacer con o sin jengibre cristalizado encima.

¡Parece que el crujido de jengibre es la porción favorita de todos! Mi versión tiene una base de avena deliciosa y una capa gruesa de glaseado de jengibre encima. Mira la receta fácil a continuación.

Aquí están los ingredientes para hacer esta clásica rebanada de kiwi, es tan agradable poder hacerla en casa. Sin embargo, estoy seguro de que ganó y no duró mucho porque solo dura unos dos días en mi casa.

Primero mezcle los ingredientes secos: harina, azúcar moreno, copos de avena, coco y jengibre molido. Luego le agregas la mantequilla derretida y mezclas hasta que esté todo incorporado.

Después de eso, vierta los ingredientes de la base mezclada en una bandeja para hornear forrada, alise hasta los bordes y hornee durante 15-20 minutos hasta que adquiera un color dorado claro.

Mientras se hornea la base es hora de hacer el delicioso glaseado de jengibre. Derretir la mantequilla y el almíbar dorado en el microondas o en la estufa y agregarlo al azúcar glas y el jengibre. Revuelva para combinarlo todo y se convertirá en un sabroso glaseado de jengibre espeso. Si desea utilizar el jengibre cristalizado, córtelo en trozos pequeños.

Vierta el glaseado de jengibre sobre la base tibia y luego esparza sobre el jengibre picado. Déjelo enfriar durante unos 20 minutos en el banco y luego transfiéralo a la nevera para que se enfríe por completo.

Una vez que se haya enfriado por completo, use un cuchillo afilado grande para cortarlo en trozos. Guarde su rebanada en un recipiente hermético en el refrigerador o en un lugar fresco y oscuro.

Si te encanta hornear con sabor a jengibre, asegúrate de ver mis recetas súper populares para Pan de jengibre, rebanada de jengibre sin hornear y mi Pastel de queso con besos de jengibre.


Barras de desayuno de coco y mantequilla de maní

Este horneado de avena portátil y fácil de hacer está repleto de ingredientes que deberían darte mucha energía a primera hora de la mañana. Se conserva hasta una semana en un recipiente hermético.

  1. Caliente el horno a 200 ° C (horno con ventilador de 180 ° C) marca de gas 6. Engrase y forre una bandeja para hornear cuadrada de 23 cm con papel de hornear.
  2. Poner la mantequilla, el azúcar, la miel y la mantequilla de maní en una sartén grande y derretir a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar.
  3. Agregue la harina, el polvo de hornear y la avena, seguido de la fruta, las semillas y el coco, hasta que estén muy bien combinados y toda la avena debe estar cubierta con los ingredientes líquidos.
  4. Dar la vuelta a la lata preparada y nivelar con el dorso de una cuchara. Hornee durante 15-20 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar en la lata durante unos minutos y luego marque en barras. Retirar de la lata cuando esté frío y cortar en rodajas.

Este horneado de avena portátil y fácil de hacer está repleto de ingredientes que deberían darte mucha energía a primera hora de la mañana. Se conserva hasta una semana en un recipiente hermético.


# Cuadrados de chips de chocolate con avena y coco

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EL EQUIVALENTE DE UN VASO Y LA MITAD DE LECHE CREMA COMPLETA EN CADA 200 g DE CHOCOLATE CON LECHE LECHE Y LECHE CADBURY.

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Para la guinda

3 cucharadas de cacao en polvo

2 cucharadas de agua hirviendo

1 cucharada de mantequilla ablandada

espolvorear por encima coco desecado

Precaliente el horno a 180C y engrase y forre una lata de lamington (unos 20x30cm).

Combine la mantequilla, la vainilla y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo y cocine hasta que la mantequilla se derrita con el azúcar y tenga una mezcla suave y deliciosa.

Retirar del fuego, batir el huevo.

Tamiza la harina y el cacao en polvo en un bol, luego agrega la avena y el coco.

Incorpore la mezcla de mantequilla / azúcar y mezcle para combinar.

Transfiera a la lata preparada y superficie lisa. Hornea por 25 minutos. Luego enfríe completamente.

Para el glaseado, combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y bata hasta que quede suave. Una vez que la rebanada esté fría, esparcir uniformemente y espolvorear con el coco.


Rebanadas dulces

Las rebanadas son mis favoritas, generalmente son rápidas y fáciles de hacer y son bastante rápidas de cocinar. Si bien la mayoría de los míos no tienen la oportunidad de llegar al congelador, muchos de ellos se cortan fácilmente y luego se congelan para su uso posterior.

En la cima de las rebanadas fáciles de hacer deben estar las diferentes combinaciones de ingredientes sobre las que se vierte una lata de leche condensada antes de hornear. No se requieren tazones ni cucharas, pero toda la rebanada se hace en la sartén. All Saints Slice, también conocida como la rebanada Hello Rosie, es una de las favoritas de siempre. No lo hago con demasiada frecuencia, ya que es una de esas cosas que el poder simplemente no puede resistir. Una variación más afrutada de la misma receta es Tropical Slice, donde diversas frutas secas se colocan en capas sobre una base de galleta junto con trozos de chocolate.

Otra rebanada favorita que usa leche condensada azucarada es Tan square. Me gusta tanto como cuando era niño y lamentablemente es uno de esos dulces que son tan populares que desaparecen en un instante.

Últimamente en nuestra casa, a los niños les ha gustado Chocolate Weetbix Slice, esto es genial para usar las migas de weetbix en la parte inferior del paquete y también es lo suficientemente simple como para que ellos mismos lo hagan.

Ginger crunch es otro placer para el público & # 8211, ya sea en la base corta tradicional o en este delicioso Takaka Oaty Ginger Crunch. Los trozos de cristalizado en el glaseado quedan encantadores o para cubrir el glaseado con pistachos tostados picados.

Los amantes del chocolate encontrarán este Brownie de chocolate fudge realmente bueno & # 8211 tiene el nivel justo de masticabilidad pegajosa combinada con una corteza más firme & # 8230.

Si bien me gustan mis mentas en una bolsa, esta rebanada de chocolate y menta siempre es un éxito y es particularmente buena con el café después de la cena.

El caramelo y el chocolate son un matrimonio en el cielo y esta rebanada de caramelo de chocolate con avena es muy decadente.

Para aquellos a los que les gustan los cítricos, ¡la rodaja de limón pegajosa es celestial! Para una solución cítrica dulce más rápida, pruebe la rebanada de dulce de azúcar de galleta cruda con cítricos.

La rebanada de Anzac es una rebanada pseudo saludable & # 8211 ¡el componente de avena funciona para mí! Es muy similar a la rebanada de flapjack inglés.

A una amiga mía en la escuela a menudo le enviaba paquetes de Chocolate Rough Slice de su madre que el resto de nosotros envidiaba eternamente. Todavía tengo que prepararlo para mis hijos, pero estoy seguro de que les gustará tanto como a nosotros.

La rebanada belga es otro de los favoritos a la antigua, ¡aunque creo que me gustan un poco más las galletas intercaladas!
Mi hermano es un gran admirador de Louise Cake y cada vez que mamá se queda, se lo hace.

¿Tiene alguna receta favorita de rebanadas que le gustaría compartir?
Helen


Base
1. Precaliente el horno a 160 ° C en horneado con ventilador.
2. Engrase y forre una lata de rodajas de 20 x 30 cm.
3. Derrita la mantequilla, el azúcar, el almíbar dorado y el jengibre en una cacerola mediana a fuego suave.
4. Retirar del fuego y agregar las almendras, la avena, el coco y la harina, mezclar bien.
5. Presione firmemente en el molde.
6. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado.
7. Deje que la base se enfríe en la lata.

Formación de hielo
1. En una cacerola pequeña mezcle el almíbar dorado, la mantequilla, el jengibre molido y el azúcar glas a fuego lento hasta que quede suave.
2. Vierta el glaseado sobre la base y extiéndalo con una espátula.
3. Espolvoree los pistachos picados y el jengibre cristalizado.
4. Deje reposar y luego corte.


Cómo hacer rodajas de jengibre con avena & # 8230

Mi mejor amiga de Kiwi solía hacer pasteles de paleta para el té de la mañana del trabajo. Era uno de esos pasteles frigoríficos que incluían mucha leche condensada, algunos bizcochos de malta triturados, caramelos picados y coco desecado. Luego se corta en rodajas para que los caramelos se vean como pequeñas cuentas de colores pastel. Google New Zealand Lolly cake y encontrarás imágenes y recetas.

La primera vez que fui a Nueva Zelanda, vimos porciones a la venta en cafés. En todos lados. Creo que siempre lo asociaré con ella.

Esta rodaja de avena y jengibre también es esencialmente kiwi, aunque, sorprendentemente, no contiene leche condensada. Hice un lote el fin de semana pasado (ver procrastibaking) y llevé lo que quedaba a los chicos en el trabajo. El glaseado es casi dulce en consistencia y sabor, y estoy seguro de que las calorías se transmiten por el aire. Si estás en el tren del no azúcar, mira hacia otro lado ahora.

De todos modos, especialmente para Belinda, Zohra y Jacinda, aquí está la receta, con agradecimiento y todos los derechos a The Cook And The Baker.

Que necesitas…

Para la base:

1 ½ cucharadita de levadura en polvo

1 ½ cucharadita de jengibre molido

Para el glaseado:

1 cucharada de jengibre molido

Qué haces con él ...

Su planificación previa para este implicará calentar su horno a 180 ° C y engrasar y revestir una bandeja rectangular para rebanadas. Si te gustan las medidas, debería ser de 11x34x2,5 cm. Guarda la regla ahora.

Tamice la harina, el polvo de hornear y el jengibre en un tazón mediano y luego agregue los otros ingredientes secos. Mientras tanto, habrás derretido la mantequilla y el almíbar dorado juntos. Mantenga el fuego bajo para que no oscurezca demasiado. Mézclalo con los ingredientes secos y presiónalo todo en tu lata.

Se verá y sabrá un poco como una mezcla crumble más húmeda.

Hornee durante unos 25-30 minutos o hasta que estén doradas. Olerá como si tuvieras galletas de anzac en el horno.

Para el glaseado, tamice el azúcar glas y el jengibre en un bol. No intente escatimar en el tamiz o terminará con pequeños bultos blancos.

Vuelve a derretir la mantequilla y el almíbar y mézclalo con el azúcar de jengibre.

Viértelo sobre la rebanada y extiéndalo uniformemente. Luego déjelo a un lado hasta que esté listo.