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Tendencias en Las Vegas: el cóctel de pepino

Tendencias en Las Vegas: el cóctel de pepino


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Con la primavera oficialmente aquí y el clima cálido a la vuelta de la esquina, es hora de que todos nos afeitemos nuestro peso invernal. ¿Y por qué no divertirse mientras lo hace? Conoce el cóctel de pepino. Es ligero, refrescante y tiene la cantidad justa de alcohol para darle el impulso que necesita para comenzar su noche. Después de visitar y tomar notas cuidadosas en algunos de los mejores bares y restaurantes de cócteles en Las Vegas, encontramos los cinco mejores brebajes de pepino que un visitante de Las Vegas por primera vez o asiduo debe probar. Aquí está la primicia ...

El Comme Ci en Comme Ça. Sí, es un poco confuso, pero Comme Ci es la bebida y Comme Ça es el restaurante / bar de cócteles ubicado en The Cosmopolitan. Créame, no confundirá a los dos después de pedir esta bebida; es un golpe de gracia. Los ingredientes son: ron plateado, limas recién exprimidas, azúcar, pepino y pimienta molida, así como el tierno juego de manos de los increíblemente talentosos y hospitalarios mixólogos que dirigen el bar. Alex Penlosa, uno de los principales mixólogos de Comme Ça, describe el Comme Ci como una "modificación de un daiquiri". Es dulce y salado con una pizca de pimienta para darle la cantidad justa de mordisco. Este suave cóctel es un happy hour perfecto o una bebida a cualquier hora.

Viniendo en un segundo cercano al Comme Ci, es Petrossian Bar's nuevo coctel de pepino. De hecho, esta bebida es tan nueva que ni siquiera está en el menú. Sin embargo, todavía pudimos descubrir el secreto detrás de esta bebida peligrosamente deliciosa. Los ingredientes son: Bombay Sapphire East, esencia de pepino casera, jugo de limón fresco, almíbar simple infundido con vainilla y agua con gas de pepino. Pero ese no es el secreto. Como reveló Ricardo Murcia, director de bebidas de Bellagio, el secreto está en la pulpa, o en la falta de ella. Él dice: "Hemos creado una esencia de pepino sin pulpa. Lo que hacemos es procesar todo el pepino y luego colarlo dos veces". Esta bebida sin pulpa que se sirve con hielo tiene una textura aterciopelada que se deslizará por tu garganta y refrescará tu interior.

Otras bebidas de pepino notables son el pepino Shiso Martini en Tetsu y el pepino Margarita en Javier's, ambos alojados en ARIA. Por lo tanto, si se encuentra en este complejo, asegúrese de dirigirse a uno o ambos de estos puntos calientes para obtener su relleno de pepino.

Por último, llamamos la atención sobre el Cucumber Fresh, que se puede encontrar en The Wynn en un restaurante de moda y de observación de celebridades llamado Andrea. Este cóctel sirve mejor como bebida de tercera o cuarta ronda, ya que su naturaleza súper dulce está destinada a acelerarlo para las actividades nocturnas del viernes o sábado. No obstante, te encontrarás sentado en uno de los lugares más geniales de Las Vegas mientras bebes lentamente, o tragas rápidamente, esta poción verde brillante.

Dado que la temporada lo requiere y los restaurantes, bares de cócteles y mixólogos de Las Vegas están siguiendo en consecuencia, busque el cóctel de pepino adecuado para usted. Después de todo, ¿quién diría que los pepinos podrían ser tan divertidos?


¡Esta receta de bebida fue enviada por uno de nuestros lectores funkadelic, virgo972!

Tuve mi primer Cucumber & amp Mint Martini en Urban Tavern en San Francisco. Esta es una bebida tan fantástica que se ha convertido en mi favorita.

¿Alguna sabrosa sustitución del jarabe de azúcar que mantendrá el buen sabor?

gracias a Monkey Juice y Tarbender por poner a todos en apuros :)

Me encanta la versión de Cheesecake Factory:
Hendrick's, Chartreuse amarillo, pepino, naranja y lima

Comentario purista. tonto. He sido mixólogo / barman y sommelier durante 12 años y creo que es emocionante crear nuevos cócteles independientemente de cuál sea el & quotoriginal & quot. No todo el mundo tiene el mismo gusto. Mi lema: SIN REGLAS. Haga lo que quiera, haga lo que sepa bien y sea inventivo. El pepino agrega un elemento tan refrescante a cualquier cóctel. agitado o revuelto. ¡Son 2010 personas!

Tomé uno en Saltwater - Nottingham, bebida increíble, un sabor tan fino. me encantó

Nos encantó, pero sustituimos el jugo de limón por lima y aumentamos el vodka a 3 oz.

Tuve el martini de pepino en Stripsteak en Mandalay Bay en Las Vegas, ¡muy bueno! No sé mucho sobre lo agitado o revuelto o los moretones, sea lo que sea, sé que me gustan los martinits de & quot; chicas & quot;

¡MI HIJA ME HABLA DEL PEPINO MARTINI CON JALAPENO! ¡DIJO QUE FUE LO MEJOR, TAN REFRESCANTE! REALMENTE BUENO, ENTONCES TODO DE REPENTE TE GOLPEA - COMO TODOS LOS MARTINI'S.

Bravo, si eres purista, ¿qué pasa con el vodka? Martini es ginebra, luego se usó vodka y por eso hay que especificar & quotVodka Martini & quot.

Ser purista no tiene nada que ver con revolver martini. Intente servir a alguien menor de 65 años un martini que esté revuelto. Lo escupirían de inmediato. La gente quiere ver trozos de hielo o espuma, algo. Son solo los tiempos y todas las bebidas seguirán cambiando. ¡Los pepinos están ahora en las bebidas! y otras frutas, verduras y hierbas. Saludable y fresco son las tendencias.

Perdón. Estás fuera de lo agitado versus revuelto.

No puedes magullar el vodka. Puedes magullar a Gin. Por eso Bond los hizo sacudir. Cuando bebe vodka y lo agita, el alcohol absorbe los sabores de, en el caso de un martini, el vermú y posiblemente las aceitunas (si están en su bebida). Las bebidas mezcladas con vodka se pueden agitar ligeramente o con fuerza, dependiendo de cómo desee que se mezclen los sabores.

Pero no sacudes un gin martini. que puede magullar.

En el martini de pepino, los hice y de hecho usamos Hendricks, que es una especie de ginebra con infusión de pepino y pétalos de rosa. Aparte de eso, la receta es la misma.

Si no quieres magullar el vodka, simplemente revuélvelo enérgicamente y muy bien.

El pepino no es uno de esos elementos que me vienen a la cabeza a la hora de pensar en un martini. Sin embargo, al visitar una cadena de restaurantes local, los martinis de pepino estaban en la lista. Cuando yo digo. WOW REFRESCANTE. Lo digo en serio. Recientemente tuve un día de spa en mi casa con mis amigos y preparé esta deliciosa bebida. ¡Hizo el día!

Si fueras un purista sabrías que los martinis no se agitan. Ve a ver otro creador de películas de bonos.

Soy un purista cuando se trata de martinis, batido no revuelto solo con 3 aceitunas, el ganso o el belvedere, a veces el zafiro. Nunca probé nada más.
Sin embargo, el otro día probé uno de estos por diversión. ¡Déjame decir que son DA BOMB! FANTÁSTICO. Prueba uno.

*: Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades dietéticas.


Pruebe estas recetas de cócteles limpios y bajos en alcohol para la primavera y el verano

El interés en los cócteles con ABV más bajo sigue siendo fuerte, ya que las personas buscan bebidas de estilo más ligero que respalden sus esfuerzos agotados por comer bien y hacer ejercicio. Por supuesto, algunos de nosotros solo queremos disfrutar de una copa o tres y eso es más fácil cuando tienen menos alcohol. El embajador norteamericano de la marca Martini & amp Rossi, Fabio Raffaelli, señala que “las ofertas de bajo contenido de alcohol están creciendo en sofisticación y se consideran adiciones a un bar en lugar de un reemplazo de los cócteles completos. Esta tendencia va de la mano con el creciente interés en los vinos, amaros, jerez y vermuts fortificados naturalmente con bajo contenido de ABV ”. De hecho, Martini & amp Rossi tiene un nuevo apertivo con infusión botánica que los amantes del spritzer disfrutarán y la creciente disponibilidad de ingredientes orgánicos (desde agave hasta azúcar de coco) es excelente para elaborar cócteles más limpios. A continuación se muestran algunos cócteles para comenzar su fin de semana:

Martini & amp Rossi Fiero & amp Tonic: Este nuevo vino enriquecido con infusión de naranja y botánico con bajo contenido de alcohol es la mayor innovación de Martini & amp Rossi en los últimos 30 años. Elaborado con una mezcla de vinos blancos y botánicos que incluyen naranjas dulces españolas cultivadas en Murcia, ha sido hecho a medida para jugar bien con el agua tónica, lo que traerá un nuevo rocío al redil para 2021. Sin duda, el cóctel más fácil que puede hacer.

Direcciones: Empaque un vaso de globo con hielo y vierta una ración igual de MARTINI & amp; ROSSI Fiero y agua tónica. Remueve suavemente por unos momentos y decora con una rodaja de naranja.

Spritz de vodka botánico Ketel One: Ketel One hace tres vodkas con infusión botánica (Peach and Orange Blossom Cucumber y Mint Grapefruit and Rose) que son excelentes para hacer un spritzer, pero si quieres ir por el camino fácil, lo hicieron muy fácil con el lanzamiento de sus tres Spritzers botánicos de cóctel enlatados. Los mismos beneficios: sin carbohidratos, sin azúcar agregada, sin sabores ni edulcorantes artificiales y solo 73 calorías, solo prefabricados y listos para usar. Siempre puedes sacar un vaso de hielo y verter la lata sobre hielo si prefieres la experiencia de un cóctel real.


Un producto de la nueva escena de cócteles del centro de Las Vegas, esta bebida recuerda a un martini de sabor ligero, pero se sirve con hielo. Puede beber esto en The Artifice (busque el parpadeo & # 8216R & # 8217) en el distrito artístico de Las Vegas, junto con muchos más cócteles exclusivos. Este es un cóctel muy suave y equilibrado con muchas hierbas y lo suficientemente dulce para mantener todo unido. The Taming of the Shrew es extremadamente bueno como cóctel para comenzar la noche, o para los fanáticos de la ginebra que buscan algo fuera del tónico promedio o el brebaje Collins. La ginebra en cuestión es Hendrick & # 8217s, una ginebra inusual con sabores inusuales. El más destacado e interesante es el del pepino, con fuertes notas de enebro, florales y herbáceas. Aunque es mucho menos asertivo que las ginebras muy herbales como Bombay Sapphire, agrega su propia personalidad única a cualquier bebida en la que ocupa la primera posición. El cóctel real se hace como tal:

Ingredientes:
2.5 oz de ginebra Hendrick & # 8217s
1 onza de Absenta Verte
Jugo de 1 rodaja de lima
5-7 hojas de menta fresca

Direcciones:
Machacar las hojas de menta en el fondo de un vaso corto. Agregue la ginebra, la absenta y el jugo de lima en un vaso mezclador y mezcle bien. Agregue hielo al vaso corto, luego vierta la mezcla sobre hielo. Mezclar ligeramente para infundir el aceite de menta y disfrutar.

Para describir correctamente este cóctel, debo guiarlo a través de cómo se revelan los sabores. Uno asumiría que un espíritu tan fuerte como la absenta tomaría el control primero, pero el anís y el hinojo en realidad pasan a un segundo plano frente a los sabores frescos y limpios de Hendrick & # 8217s. Luego, el Absinthe (que creo que era la marca Lucid), que trae solo un toque de lima, el ácido realmente actúa más para suavizar los sabores más fuertes. Tiene un final muy limpio y frío con la menta y las últimas notas florales de la ginebra y el hielo.
Este es un cóctel que puede encontrar un hogar en el repertorio de cualquier persona. Ya sea que se produzca en masa para los invitados a la fiesta, o simplemente una bebida para relajarse y refrescarse en una tarde de verano, el Taming of the Shrew calmará su sed de un cóctel bellamente elaborado.


Sargento saudí acusado de violar a un adolescente en Las Vegas bajo fianza en NYE

LAS VEGAS (AP) - A pesar de las quejas de un abogado defensor, un juez de Nevada fijó el viernes una fianza de 1,22 millones de dólares para un sargento de la fuerza aérea de Arabia Saudita encarcelado desde la víspera de Año Nuevo y # 8217 después de ser acusado de llevar a un niño de 13 años al Strip de Las Vegas. habitación de hotel y violarlo.

El abogado defensor Don Chairez dijo que su cliente, Mazen Alotaibi, & # 8220 probablemente & # 8221 podría publicar lo que Chairez llamó la fianza & # 8220 extraordinariamente alta & # 8221, entregar su pasaporte diplomático y ser liberado en espera de una audiencia probatoria el 31 de enero.

Pero Chairez dijo que recomendaría a las autoridades sauditas que el mecánico de aviones de 23 años permanezca en la cárcel hasta una audiencia probatoria el 31 de enero. El dinero se gastaría mejor investigando los cargos y preparando la defensa de Alotaibi, dijo Chairez.

Afirmó fuera del tribunal que su cliente fue tratado injustamente por la policía porque estaba demasiado borracho con coñac el 31 de diciembre para renunciar a su derecho a tener un abogado presente durante el interrogatorio.

& # 8220Alguien que & # 8217 está bajo la influencia no puede renunciar a su derecho a un abogado & # 8221, argumentó Chairez.

Alotaibi se presentó en el tribunal con un intérprete de idioma árabe y no dijo nada, mientras que el juez de paz de Las Vegas, Bill Kephart, calificó las acusaciones en su contra de & # 8220 como "abrumadoras". El juez señaló que si Alotaibi huía del país, Estados Unidos y Arabia Saudita no lo harán. tener un tratado de extradición para traerlo de regreso.

& # 8220 No & # 8217t sé la verdad de ninguna de las partes aquí & # 8221, dijo Kephart, quien tomará la decisión de trasladar el caso a un tribunal estatal si hay pruebas suficientes para el juicio. El juez señaló que Alotaibi enfrenta & # 8220 consecuencias sustanciales & # 8221 si es declarado culpable.

Alotaibi está acusado de obligar al niño a ingresar a una habitación de hotel Circus Circus donde otros cuatro oficiales sauditas fumaban cigarrillos o marihuana la mañana antes de la celebración de fuegos artificiales de Año Nuevo y Nochevieja en el Strip de Las Vegas.

La fiscal Mary Kay Holthus dijo que Alotaibi reconoció durante el interrogatorio policial que tuvo relaciones sexuales con el niño, quien según Holthus fue abordado por Alotaibi mientras se dirigía a encontrarse con un amigo e ir a una tienda de donas a las 7:30 a.m.

El fiscal dijo que incluso si el niño buscaba sexo, la ley del estado de Nevada dice que un niño menor de 16 años no puede dar su consentimiento.

& # 8220 No & # 8217t veo que esto es justo, & # 8216 No es gran cosa. Emborracharse y divertirse '', dijo Holthus. & # 8220La probabilidad de condena es tremenda. & # 8221

Chairez le dijo al juez que el niño quería marihuana y rechazó los repetidos intentos de los hombres saudíes para que saliera de su habitación de hotel.

& # 8220 No creo que haya ninguna fuerza aquí, & # 8221 Chairez dijo. & # 8220 Esto no es una violación forzada. A lo sumo, si hubo algún contacto sexual, fue consensuado. & # 8221

El funcionario de información de Arabia Saudita, Nail Al-Jubeir en Washington, remitió las preguntas sobre el caso de Alotaibi & # 8217 a Chairez.

La policía informó haber recolectado evidencia de ADN, un condón usado y una toalla sucia del baño donde el niño dijo que tuvo lugar el ataque. El niño vive fuera del estado y se había alojado en el hotel con su familia, dijo la policía.

Chairez ha dicho que Alotaibi se declarará inocente de todos los cargos.

Los fiscales agregaron el viernes dos cargos menores alegando lascivia con un menor al secuestro, agresión sexual con un menor, coerción y cargos de robo que podrían poner a Alotaibi en prisión de por vida si es declarado culpable.

(© Copyright 2013 The Associated Press. Todos los derechos reservados. Este material no puede ser publicado, difundido, reescrito o redistribuido).


23 cócteles de hotel para preparar este otoño

Los licores de castañas y café son un sorbo indulgente.

Nada va mejor con aire fresco y un suéter acogedor que un cóctel de otoño. Ya sea que su preferencia de temporada sea especia de calabaza, castañas dulces o manzanas ácidas, encontramos bares de hotel aprobados por la Guía de viajes de Forbes que lo ayudarán a capturar esos sabores en un vaso.

Los hoteles de Miami a Mykonos compartieron sus propias recetas para darle un delicioso sabor del otoño. Empiece a agitar algunas de estas libaciones para brindar por la temporada.

Marron (castaño) Cleopatra

A medida que el otoño se acerca al invierno, busque esta copa del Hotel Gajoen Tokyo con licores de castañas y café. El aroma de canela y la cremosidad lo hacen indulgente.

.85 onzas de licor de castañas

St. Regis duplicará sus resorts y actualizará su icónico servicio

Coloca todos los líquidos en una coctelera y agítala. A continuación, viértalo en una copa de cóctel y colóquelo en una rama de canela.

Ve de incógnito con el agente secreto.

The Venetian Resort Las Vegas

Agente secreto

Escondido dentro de The Venetian Resort Las Vegas, The Dorsey Cocktail Bar mezcla bebidas clásicas, y esta en particular combina los cálidos sabores otoñales.

2 onzas de bourbon Elijah Craig

.25 onzas de brandy de albaricoque Giffard

2 pizcas de amargo de chocolate

Combine todos los ingredientes en un vaso de whisky, agregue un cubito de hielo de 2 por 2 y revuelva. Adorne con una cáscara de naranja.

Pide este cóctel secreto.

Four Seasons Resort and Residences Vail

No encontrarás a Treuse en el menú del Four Seasons Resort and Residences Vail's The Remedy Bar, pero es una receta que los bartenders guardan en el bolsillo trasero. Uno de esos bartenders, Harrison Brown, el creador de la libación, lo describe como “¡Las Montañas Rocosas caen en un vaso! Refrescantemente delicioso, es difícil tener solo uno ".

1-2 rodajas de jengibre fresco (dependiendo de lo picante que quieras, corta la cáscara)

1.5 onzas de vodka Absolut de lima y cilantro

.25 onzas de Chartreuse verde

Machacar la menta, el jengibre y el pepino en una coctelera. Vierta el vodka, el jugo de lima y la Chartreuse verde (si lo desea más dulce, agregue un chorrito de almíbar). Agite vigorosamente y cuele en un vaso Collins con hielo fresco. Cubra con cerveza de jengibre y decore con pepino.

Rome Cavalieri, un hotel Waldorf Astoria

El centenario

Cargado de canela y clavo, Rome Cavalieri, el Centenarius de A Waldorf Astoria Hotel ofrece la calidez y el confort que anhelas en una bebida de otoño.

1 onza de ginebra de endrinas forrajeadas Rivo

1 onza de Bitter Campari infundido con canela y clavo

1 onza de fórmula Carpano Antica

Mezclar todos los ingredientes con hielo en un vaso bajo.

Sidra de manzana a la antigua

The Old Fashioned recibe un cambio de imagen estacional con la adición de una deliciosa sidra de manzana en Montage Deer Valley.

1.5 onzas de bourbon Elijah Craig

.5 onzas de jarabe simple demerara

2 pizcas de amargo de angostura

2 onzas de sidra de manzana Red Barn prensada en frío

Combine todos los ingredientes en una copa de cóctel, revuelva y agregue hielo. Adorne con una rama de canela y una rodaja de manzana.

El Ritz-Carlton, South Beach

Pequeña habana

Muchos de los cócteles que se preparan en The Ritz-Carlton, el Lapidus Bar de South Beach, utilizan la mezcla de ron Havana Club del hotel. Esta bebida específica alcanza todas las notas cálidas del otoño, pero tiene un estilo distintivo de Miami.

2 onzas de ron The Ritz-Carlton, South Beach Havana Club

3 pizcas de amargo de café

Combine todos los ingredientes y revuelva durante 30 segundos. Colar en un vaso bajo. Agregue un cubito de hielo grande y decore con granos de café y cáscara de limón.

Saboree un chorrito (el cóctel del centro).

Spritz de naranja sanguina Garibaldi

El rico tono rojo de este spritz en el bistró Guillaume de Crown Towers Melbourne lo pondrá de humor para el otoño.

1 onza de puré de naranja sanguina

Agregue el Campari, el puré y el almíbar simple en un vaso con hielo. Rellene con soda y decore con naranja confitada.

Sube a bordo para este cóctel.

Llegada del tren de Normandía

The Langham, el mixólogo de Chicago, Slava Borisov, preparó esta bebida en homenaje a la pintura de los días de Monet dentro de la terminal de trenes que conectaba París y Normandía. Este último es conocido por Calvados, un brandy de manzana, que se utilizó como licor base. El cóctel también presenta humo aromático, que emula las bocanadas de los trenes de vapor de la vieja escuela de la época.

.25 onzas de jugo de limón recién exprimido

.25 onzas de Chartreuse verde

.5 onzas de licor de flor de saúco (se recomienda Chase Elderflower)

1 onza VSOP Calvados (se prefiere Christian Drouin Coeur de Lion)

Agite todos los ingredientes juntos. Colar y servir sobre hielo en un vaso alto. Termina con un spray de Ardbeg encima del cóctel. Adorne con una cáscara de limón.

Para llevar este cóctel al siguiente paso, fúmalo: el hotel de Chicago utiliza esta técnica antes de servir la bebida.

Los higos y el chocolate se mezclan en esta bebida.

Caída en los Dolomitas

Los sabores de la bebida otoñal de Alpina Dolomites suenan lo suficientemente buenos para comer: higos, castañas, chocolate y manzana.

2 pizcas de amargo de chocolate

* La técnica consiste en dejar el ron en la pasta de castañas durante una noche en el congelador para infundirlo y luego al día siguiente descartar la parte grasa separada para obtener un ron aromatizado con castañas. Una alternativa es agregar 1 cucharadita de pasta de castañas directamente en el cóctel.

Combine todos los ingredientes excepto el refresco en una coctelera. Colar y verter la mezcla en un vaso bajo. Cubra con el refresco de manzana.

Gran escape

Si no puede escapar a Velaa Private Island en las Maldivas, el idílico hotel lo transportará allí con una deliciosa mezcla de ginebra, aperitivos italianos y franceses y pomelo rosado con notas de frutas tropicales y especias exóticas.

1.4 onzas de jugo de toronja

2 cucharadas de pulpa de maracuyá

Agregue todos los ingredientes a un vaso y revuelva.

El gimlet recibe un cambio de imagen de Amalfi.

Caruso Gimlet

Pruebe la costa de Amalfi con esta bebida que utiliza los famosos limones de la zona. Cierra los ojos e imagina bebiéndolo en el Arcade Bar del Belmond Hotel Caruso y contemplando las impresionantes vistas del agua.

3 partes de ginebra Tanqueray No. Ten

1 parte de jugo recién exprimido de un limón de Amalfi

1 parte de cordial de limón de Amalfi (haz el tuyo o cómpralo)

Vierta la ginebra, el jugo de limón de Amalfi y el cordial en una coctelera. Agite vigorosamente y cuele en una copa de martini bien fría o en un vaso doble Old Fashioned lleno de cubitos de hielo, si lo prefiere en las rocas. Decore con la ralladura de limón y exprima algunos de los aceites esenciales de la fruta en el cóctel.

Un cóctel de otoño cálido.

Si bien este Baccarat Hotel New York parece simple, su toque de calor y roble es justo lo que necesita a medida que bajan las temperaturas. El coñac le da fuerza y ​​Amargo-Vallet, una angostura mexicana, agrega amargura y profundidad. La crème de cacao ayuda a equilibrarla con dulzura y complejidad, y los amargos de habanero inyectan un calor subyacente que redondea toda la bebida.

2 onzas de Rémy Martin 1738

.75 onzas Tempus Fugit Crème de Cacao

2 toques ligeros de amargo de habanero

Agregue todos los ingredientes a un vaso mezclador y revuelva de 30 a 40 vueltas. Vierta sobre hielo en un vaso bajo grande. Adorne con una ramita de canela y una ramita de menta.

Una libación de proporciones míticas.

The Fullerton Hotel Singapur

El Merlion es una estatua icónica de Singapur encaramada a lo largo del paseo marítimo de Marina Bay. El Fullerton Hotel Singapore rinde homenaje a la mítica criatura mitad pez y mitad león con esta bebida fresca, cuyo color rojo encaja perfectamente en el otoño.

.5 onzas de jarabe de miel y jengibre

.5 onzas de jugo de limón recién exprimido

1 onza de clara de huevo (opcional)

Coloca todos los ingredientes en una coctelera y agita bien. Colar dos veces en un vaso alto, rellenar con agua con gas y decorar con rodajas de limón.

Admira ese rico tono púrpura.

El nombre de este brebaje de Katikies Mykonos proviene del viento de rango medio del suroeste que aparece en el Mediterráneo durante la temporada de verano. Pero Liva también es un soplo de aire fresco para el otoño.

.68 onzas de vermú Mancino

.34 onzas de jarabe de lavanda Monin

.34 onzas de violetas cristalizadas de Sosa Ingredients

Disuelva las violetas cristalizadas en agua caliente para crear un almíbar. Luego vierta todos los ingredientes en una coctelera. Agítelo con fuerza y ​​luego viértalo en un vaso.

Manzanas atrevidas

Havana Beach Bar & amp Grill dentro de The Pearl Hotel en la costa del Golfo de Florida empaca un vaso con los mejores sabores del otoño: calabaza especiada, manzanas y vainilla. Un toque de miel local recuerda a una manzana confitada en la feria del condado.

1 onza de vodka de calabaza con especias

.5 onzas de brandy de Applejack de Laird

.25 onzas de ron de vainilla Brinley Gold Shipwreck

.25 onzas de licor de pera con especias St. George

Coloque todos los ingredientes en una lata mezcladora con hielo y agite vigorosamente durante 20 segundos. Colar en una copa de martini y decorar con una rodaja de manzana verde seca.

Opte por algo refrescante.

Four Seasons Resort The Nam Hai, Hoi An

Para un sorbo refrescante, agite esta selección de Four Seasons Resort The Nam Hai, Hoi An. Está inspirado en el vencejo que construye su nido comestible en cuevas en todo el sudeste asiático y tiene sabores dulces de mandarina, notas frutales y un toque de especias.

1.5 onzas de vodka Grey Goose

4 onzas de Salanganes o agua de nido de pájaro (disponible en línea o en tiendas asiáticas)

.34 onzas de jugo de mandarina

Salmuera casera (con vinagre blanco, manzana verde y naranja)

Combine todos los ingredientes en una coctelera con cubitos de hielo. Cuele dos veces en una copa de vino fría sin tallo sin hielo. Adorne con giros de naranja perforados en un palillo de cóctel.

Una bebida para los amantes del albaricoque.

Waldorf Astoria Beverly Hills

Albaricoque Collins

Imagine sentarse al aire libre en el pintoresco The Rooftop by JG de Waldorf Astoria Beverly Hills y saborear este brebaje afrutado en un fresco día de otoño.

2 onzas de vodka de albaricoque Black Infusions

Llene una coctelera con los ingredientes y agite en seco (es decir, agite sin hielo) vigorosamente. Agrega hielo, vuelve a agitar y vierte en un vaso alto. Terminar con un chorrito de agua tónica y llenar con soda. Luego decore con un toque de limón.

Un cóctel cuya sombra parece follaje otoñal.

Estación de tokio

Este trago homónimo bien equilibrado de The Tokyo Station Hotel imita el tono de las hojas de otoño.

.3 onzas de jugo de limón fresco

Ponga todos los ingredientes líquidos en la coctelera y agite. Verter en un vaso y enganchar una rodaja de lima en el borde. Después de beber la mitad, exprima la lima en el resto del vaso. Agregará algo de nitidez y casi sabrá como un cóctel diferente.

Un trago lleno de sabor a pera.

Pera del perro

Para una bebida refrescante y sofisticada que recuerda a Lowcountry, beba este trago con notas de lima del River House Lounge en Montage Palmetto Bluff cerca de Hilton Head.

1.5 onzas Grey Goose La Poire

.5 onzas Domaine de Canton

.5 onzas de jarabe simple (rico)

Combine todos los ingredientes en una coctelera y luego cuele en un cupé o un vaso bajo. Espolvorea con un poco de canela en polvo.

Amor mandaretto

Para su selección de temporada, Gardena Grödnerhof en la pintoresca región italiana de los Dolomitas destaca una fruta otoñal subestimada: la mandarina.

.5 onzas de Disaronno amaretto

Combine todos los ingredientes en una coctelera. Luego vierte la mezcla en un vaso cupé.

El Ritz-Carlton, Half Moon Bay

El Beetnik

Un guiño a la generación Beat de San Francisco, The Beetnik muestra el compromiso de The Ritz-Carlton, Half Moon Bay de utilizar ingredientes de temporada de origen local y sostenible de la costa de NorCal. Si no puede conseguir jugo de remolacha, cámbielo por granada, todavía le dará ese color rubí.

1 cucharada de almíbar simple

1 onza de remolacha con jugo de remolacha verde (prensado en frío, si está disponible)

Machacar el melocotón, el tomillo, el almíbar simple y el jugo de remolacha en una coctelera. Agregue whisky y hielo y agite. Sirva en un vaso bajo sobre hielo y termine con un chorrito de tónica. Adorne con una rodaja de limón.

Una versión actualizada de Bloody Mary.

El glamoroso bar TWR de Crown Towers Perth le da su propio toque al clásico Bloody Mary. El resultado es un trago robusto y picante.

1.4 onzas de ginebra de apio Rutte

.34 onzas de Talisker 10 (la barra usa Talisker 10 de salmón lavado con grasa, donde la panza de salmón se marca y se calienta durante 90 minutos y se lava con el whisky para lograr una sensación de mantequilla en la boca)

4 onzas de arbusto de tomate condimentado (que consiste en jugo de tomate, cáscara de sandía, kombu, hongos shiitake, zumaque, sal de apio, pimienta negra, azúcar demerara, vinagre de sidra de manzana, salsa picante sriracha y salsa Worcestershire)

Mezclar todos los ingredientes en un vaso.

Para aquellos que no pueden mezclar cócteles pero quieren un excelente sorbo.

Four Seasons Resort Nevis

Ron de mono coronado

Si la única habilidad de coctelería que puede reunir es verter, opte por una copa del nuevo ron a medida de Four Seasons Resort Nevis. Crowned Monkey Rum fue producido por Foursquare Rum Distillery en Barbados y envejecido durante 14 años en un solo barril de bourbon Jim Beam. El trago tibio tiene una sensación en boca suave y cremosa con notas de caramelo quemado, vainilla y pasas doradas claras.

Jennifer Kester es vicepresidenta y editora ejecutiva de Forbes Travel Guide, donde supervisa el departamento editorial. El ritmo de Kester incluye todo lo que


El ultimat eneldo

Cóctel de autor
EL Eneldo ULTIMAT
2 oz de vodka Ultimat
0.5 oz de jugo de lima fresco
0.5 oz de jugo de limón fresco
1 oz de néctar de agave
2 rodajas de pepino (1/4 ”de grosor)
Ramita de eneldo

Método: en una coctelera de vidrio machacar el pepino y el eneldo con jugo de limón. Agrega el néctar de agave y el vodka. Agite todos los ingredientes y cuele dos veces a través de un colador fino en una copa de martini de cóctel.

Adorne: haga flotar tres pepinos en rodajas finas (preferiblemente afeitados con mandolina) y una hoja de eneldo.

El Sr. Armando Rosario, graduado de la Escuela de Administración Hotelera, ha trabajado en establecimientos tan respetados como Le Cirque 2000 en Nueva York, Princess Cruise Lines y Wynn Las Vegas. Durante más de tres décadas, se ha especializado en el desarrollo de innovadoras creaciones de cócteles. Sus cócteles exclusivos han aparecido en revistas especializadas de todo el país. Como Director de Mixología de Vinos y Licores del Sur de Nevada, promueve constantemente el resurgimiento de los cócteles clásicos y la imagen del bartender profesional.


13 Tastes of Las Vegas Restaurant News | 10 de junio de 2019

Lo siguiente es un resumen de las noticias de restaurantes de todo el valle de Las Vegas:

1.SecretBurger presenta Chef Khai & Friends Feast 1.0, Edición Steak con invitados especiales, el chef Justin Kingsley Hall de Main St Provisions, el chef Brian Howard de Sparrow + Wolf, Jared Montarbo, Guy Crims de Niku Butcher Shop y Claudia Andracki de Desert Bloom Eco Farm el 10 de junio. lo mejor de lo mejor, los detalles del menú estarán disponibles pronto. Los boletos cuestan $ 180 por invitado, las ventas terminan el 5 de junio. Una parte de las ganancias beneficiará a No Kid Hungry.

2. Pizzería Grimaldi’s Coal Brick-Oven está lanzando su menú de verano el 11 de junio. Los nuevos elementos del menú incluyen pizza de pollo a la barbacoa, ensalada de fresa y espinaca, tarta de queso con arándanos, tarta de queso con fresa, sangría de verano y mulas de sandía.

3. Restaurante + Bar de la escuela pública ha comenzado la temporada de verano con una explosión. Han agregado varios elementos de menú nuevos, como Southwest Chicken Bowl y Crispy Fish Tacos, Cast Iron Chicken, Hot Mess Sandwich y Pig & amp Pineapple Pizza. Además, el Ahi Tuna Poke Bowl es un platillo más ligero preparado con lechugas mixtas, quinua, aguacate, pepino, zanahorias y una vinagreta de arroz dulce y los invitados ahora pueden disfrutar de la Impossible Burger en Public School.

4. La hamburguesa del mes en LVB Hamburguesas y Bar es la hamburguesa italiana ($ 17). Está elaborado con salami, pepperoni, capicola, queso mozzarella, salsa de tomate condimentado y albahaca, disponible solo durante el mes de junio. El banquete continúa con el Combo Burger & amp Beer de LVB, que incluye el emparedado con una cerveza Alaskan Brewing Co. Alaskan White y una guarnición de papas fritas ($ 26).

5. Hard Rock Café presentará su innovación de menú más extensa en la historia de la compañía el 14 de junio. El nuevo menú incluirá hamburguesas de carne completamente nuevas, incluida la hamburguesa de carne Gold Leaf de 24 quilates. A través de la Fundación Hard Rock Heals, una parte de todas las ganancias de la hamburguesa Gold Leaf Steak Burger ™ de 24 quilates beneficiará a Action Against Hunger para ayudar en la lucha contra el hambre en el mundo. Otras hamburguesas incluyen The Original Legendary Burger, The Big Cheeseburger, Double Decker Double Cheeseburger y BBQ Bacon Cheeseburger. La ubicación de Las Vegas albergará un evento Burgers & amp Beats el 14 de junio para presentar las nuevas hamburguesas.

6. Durante todo el verano, los huéspedes pueden disfrutar de un menú de tres platos inspirado en los favoritos de temporada del verano en Camelot Steakhouse dentro del Excalibur hotel-casino. El menú incluye una ensalada de sandía y feta para comenzar, la opción de costilla corta con hueso ahumado o salmón ahumado y asado a la parrilla y zapatero de melocotón de verano como postre. Ofrecido hasta el 2 de septiembre. El costo es de $ 45 por persona más impuestos y propina.

7. Celebra 595 Artesanía y cocina 2do aniversario el 15 de junio de 12 a 17 hs. en el querido pub de Spring Valley. El boleto de $ 50 para la fiesta incluirá cinco raciones de cervezas raras, un menú del menú especial de aniversario, una entrada a la rifa y compartir de botellas de 595, y más. Los boletos están disponibles llamando al 595 al 702-586-1050.

10. JW Marriott Las Vegas Resort & Spa is hosting an excluding bourbon pairing dinner in partnership with Woodford Reserve Distillery on June 15 in the Parian Ballroom. Menu highlights include smoked Gouda stuffed mushrooms and bourbon BBQ shrimp, chilled Maine lobster, Louisville short ribs with potato lasagna and Belgian dark chocolate brûlée and sticky toffee pudding. Cost is $99 per person and includes all bourbon parings.

11. The Burger of the Month for June at Michael Mina’s PUB 1842 is The Atomic Burger. The burger ($22) is piled high with an 8-oz. Angus beef patty, pepper jack cheese, chipotle cheese sauce, fried jalapenos and grilled pineapple, served with BBQ-seasoned fries. The Atomic Burger can be complemented with an Able Baker Atomic Duck beer ($10).

12. El 13th annual Las Vegas Restaurant Week begins June 17. Dozens of some of the best restaurants in Las Vegas will participate. A portion of the proceeds will benefit Three Square food bank. Chef Robert Irvine will kick off Restaurant Week with the Summer Cookout at the Tropicana on June 13. Menu highlights for the evening will include Wagyu beef sliders with a Public House sauce and micro watercress hickory smoked dry rubbed baby back ribs with a Public House BBQ sauce hamachi poke parfait with unagi sauce baby tomato and creamy burrata with balsamic pearls an assortment of mini pizzas chocolate and orange pops, and more. Meals during Restaurant Week range in price from $20 for breakfast and lunch to $80 for dinner.

13. Guests are invited to take a deep dive into one of the most celebrated Italian cocktails during a Negroni-making class and tasting experience led by guest beverage expert, the Modern Mixologist Tony Abou-Ganim, on June 21. During the Sip & Savor event, Eataly will celebrate 100 years of negroni, telling the story of the iconic cocktail and its origins. Guests will have the opportunity to make two unique cocktails alongside Abou-Ganim while enjoying a selection of perfectly paired bites. Attendees also will receive take-home recipe cards as a souvenir. Cost is $60 per person.


We Asked 8 Bartenders: What’s the Best Tequila Cocktail?

The wild popularity of Magaritas notwithstanding, tequila does not figure as prominently into the global cocktail canon as, say gin. Yet agave spirits are arguably the most exciting category in the United States right now. As imports improve, and bars like Clavel in Baltimore and Houston’s Pastry War showcase agave spirits’ diversity, bartenders celebrate the bounty with traditional and inventive cocktails. That’s why we asked eight bartenders coast to coast to tell us their favorite tequila cocktails.

“The Mexican Firing Squad is a little more discreet than the traditional Paloma or Margarita. It’s a great alternative to conventional tequila cocktails with lots of flavors going on here from the bitters, citrus, and seasonal grenadine.” – Brett Heyer, Bartender, The Grange Restaurant and Bar, Sacramento, CA

“My favorite tequila cocktail as of late is one I created at Sen Sakana called Oaxacan Garden. The cocktail consists of mezcal, pisco-soaked grilled tomatoes, reduced chancaca (Peruvian molasses), and celery bitters. The glass is rinsed with Japanese whisky, served over ice, and garnished with tomato and onion.”— Zachary Gross, Beverage Director, Sen Sakana, NYC

Drinks Essentials For People Who Love Tequila

“Tequila King is called that because I use Don Julio 1942. I muddle cilantro, lime juice, and agave. Then I add the tequila, which allows it to take on a different character. It’s very light and beautiful, and garnished with a smoked sea salt rim and cilantro, and served over a single large ice cube. It’s a campfire meets cilantro meets Don Julio 1942. These three scents create a great melody of flavors: pleasing not only to your sense of smell but also to the palate.” — Neil Matchko, Head Bartender, Selanne Steak Tavern in Laguna Beach, CA

“The Paloma. The key to this classic is the quality of the grapefruit juice you use. Use fresh and sweet grapefruit! We happen to have our own grapefruit tree, which the home mixologist may not, so don’t worry [if you can’t use] the grapefruit leaf garnish. The drink will still be wonderful. A ginger/chili/salt rim of the glass is crucial, though.” — Jim Lunchick, Merriman’s Restaurant, Waimea, Hawaii

“I love a classic Margarita because there are so many ways to make it. No matter if it’s summer or winter, you can mix it up with all kinds of seasonal fruits and different tequilas to customize the flavor. My personal favorite is a cucumber Margarita — it’s so refreshing, tastes good year-round and just keeps you coming back for more.”— Alex Zurita, Beverage Manager, Public House, Las Vegas, NV

“The Spicy Mango is a tequila cocktail with a little kick to it, which always appeals to me. It’s created with mango puree, lemon, lime juice, a ghost chili pepper-infused tequila, agave, and a tajin/salt rim. Great flavors and its kick makes you want to keep on drinking.” — Tyler Benson, Head Bartender, Three Seventy Common, Laguna Beach, CA

“My favorite tequila cocktails is an El Diablo I love Margaritas in general, especially if it’s balanced with ginger beer.” — Omag Mazhar, Beverage Director, Rahi, NYC

“The Desert Rose is my favorite tequila drink. The color is a vibrant candy apple red, as if it were glowing. It’s my favorite because the tequila itself doesn’t get overshadowed by the other ingredients like in other tequila drinks, and it’s a great conversation piece for any occasion.” — Ryan McGraw, Bartender, Andrei’s Conscious Cuisine & Cocktails, Irvine, CA


Top 5 New Hotels in Vegas

In Vegas, the word "Cosmopolitan" won't immediately trigger thoughts of the pink cocktail made popular by Sex and the City, but rather visions of the dual towers of the super luxe hotel casino Cosmopolitan of Las Vegas. The Cosmopolitan opened in December 2010, and may well be the last mega-resort and casino to open on the Strip for the foreseeable future, due to the global economic crisis, which has struck Vegas particularly hard. The hotel is epic bigger and bolder concepts are the name of the game at this gigantic resort casino.

Get blown away by the 3-storey chandelier with a multi-level bar tucked inside, and gaze in awe at the video panels lining the lobby's columns. Or muster up an appetite at the 3 pools or spa, and work your way through the hotel's dozen-plus restaurants, many owned by celebrity chefs and restaurateurs, such Eric Bromberg's Blue Ribbon and José Andrés's China Poblano. Finally, when it comes time to gamble, the Cosmopolitan won't disappoint. The 100,000-square-foot casino overlooks the Strip, and visitors should take notice of the incredible details put into the Cosmopolitan's design, like old-school cigarette machines doling out packs of "art" rather than cigarettes.


Ver el vídeo: Ddiez. La Barra de Marino: Gin Tonic con un toque de pepino (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Milo

    No me negaría

  2. Domingo

    Hay algo en esto. Muchas gracias por su ayuda sobre este tema, ahora lo sabré.

  3. Mirek

    muy interesante :)

  4. Vujar

    Parece que ya he visto en otro blog sobre este tema.

  5. Jarod

    Bueno, Nicho así ... bueno.



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