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Merienda de queso festivo en cestas

Merienda de queso festivo en cestas


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Mezclar bien el queso rallado, el ajo machacado, preferiblemente agregar la zanahoria rallada por el rallador con pequeños agujeros y 2-4 cucharadas de mayonesa. Coloque la pasta obtenida en una jeringa culinaria y llene las cestas compradas. Espolvorear con los granos de nueces triturados o las avellanas trituradas por encima, que han sido ligeramente fritas y secas en una sartén. Antes de servir en la mesa, mantener frío.





  • 800-900 g de cerdo (pierna o chuleta)
  • 200 g de queso rallado
  • 100 g de judías verdes congeladas
  • un pimiento rojo
  • sal y pimienta
  • cilantro
  • Mejorana
  • 7-8 cucharadas de aceite

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  • 1 masa de hojaldre (275 g)
  • 200 g de queso Telemea
  • 100 g de crema agria
  • 2 huevos
  • 2 salchichas (50 g)
  • 50 g de aceitunas
  • sal (si el queso no es salado)
  • pimienta
  • perejil y semillas de sésamo negro (o amapola) para decorar

Dividimos el hojaldre en 12 cuadrados iguales que colocamos en una bandeja para muffins.

En un bol preparar el relleno, triturar el queso, agregar huevos, crema agria, aceitunas picadas y salchichas picadas, agregar sal solo si el queso no es salado, pimienta al gusto y mezclar para mezclar la composición.

Pinche el fondo de cada canasta con un tenedor y divida el relleno en 12. Espolvoree semillas de sésamo negro o amapola y perejil picado por encima.

Hornea las cestas durante 25-30 minutos a 180 ° C, hasta que estén ligeramente doradas por encima, retíralas de la sartén mientras estén calientes. ¡Disfruta!

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Cestas tostadas & # 8211 un refrigerio rápido

Si quieres preparar un refrigerio rápido, pero estás lleno de ideas, sigue leyendo, porque a continuación encontrarás una receta sencilla de cestas de pan tostado. Puede prepararlos cada vez que se despierte en la puerta con invitados no invitados, porque se hacen extremadamente rápido.

Ingredientes necesarios:

  • Unas tostadas
  • 200 gr de queso, 150 gr de jamón prensado
  • Un trozo de gorgonzola
  • 2-4 cucharadas de aceite, 1-2 dientes de ajo

¿Como se prepara?

Debido a que las rebanadas de pan son planas, usaremos una bandeja para muffins para darles forma de cestas. Daremos el queso gorgonzola a través de un rallador de ojos grandes y cortaremos el jamón prensado en dados.

Mezclar el gorgonzola rallado con jamón cortado en cubitos en un bol y luego poner un poco de esta mezcla en las cestas de tostadas, y agregar una rebanada de queso por encima.

Trituraremos el ajo y lo mezclaremos con 2-4 cucharadas de aceite, luego engrasaremos todos los trozos de pan con esta mezcla. Al final ponemos la bandeja con las cestas de pan en el horno precalentado a 200 grados y las dejamos hasta que se doren un poco y el queso se derrita.

En unos 10-15 minutos debería estar listo. Si se han dorado lo suficiente, sácalos del horno y colócalos en un plato y sírvelos. Esta sencilla receta puede sacarte de cualquier lío.

Cada vez que te apetezca algo bueno, pero no tengas mucho tiempo, puedes hacer cestas de tostadas. ¡Diviértete con tus seres queridos y aumenta tu cocina!


Disuelva la levadura en leche tibia, agregue mantequilla derretida (¡apenas tibia, no caliente!) Y azúcar. Poner la harina y la sal en la máquina de hacer pan, verter la mezcla líquida y amasar.


La masa es elástica y nada pegajosa, ponla en un bol untado con aceite y déjala reposar media hora en un lugar cálido alejado de la corriente.


Mientras tanto, prepare el relleno, mezclando el queso rallado con el requesón y la mantequilla blanda.


Engrasar la encimera con una película de aceite y extender la masa en una hoja rectangular de medio centímetro de grosor.


Coloca el relleno en la hoja.


Comenzando por el lado más corto, enrolle la masa.


El rollo se deja reposar un máximo de 5 minutos, luego se vuelve a amasar con el rodillo, extendiéndolo en una hoja rectangular de las dimensiones anteriores.


Vuelva a enrollar la hoja, esta vez por el lado largo.


Con unas tijeras, corta el rollo bastante profundo, pero sin despegarlo por completo, a una distancia de un centímetro del borde, luego haz una muesca idéntica a la misma distancia, y con el tercer corte despega completamente el trozo de rollo dentado.


Se obtiene un trozo de masa dividido en tres, y los tercios externos se extraen hacia afuera, obteniendo la forma de una canasta con asa.


Las cestas se colocan en una bandeja forrada con papel de horno.


Déjelo crecer en un lugar alejado de la corriente durante otro cuarto de hora, luego engrase con yema.


Coloque en el horno precalentado a 180 grados durante veinticinco minutos.


REVELACIÓN APERITIVA. 2. Salchichas al horno

REVELACIÓN APERITIVA. ingredientes:

unos 70 gramos de azúcar morena
450 gr de tocino, cortado en rodajas
unos trozos de salchichas ahumadas

REVELACIÓN APERITIVA. Método de preparación:

Precalienta el horno a 170 grados centígrados. Envuelve cada salchicha en una rebanada de tocino, cógela con un palillo y colócala en una bandeja forrada con papel de horno. Antes de meter todo en el horno, espolvorear un poco de azúcar sobre la preparación. Después de 30-40 minutos, la merienda está lista.


Video: ΙnsideFood - Τι είναι το τυρί; S09E03 (Diciembre 2022).