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Receta de pan con chispas de chocolate

Receta de pan con chispas de chocolate


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  • Pastel de pan con chispas de chocolate

Este pastel de chispas de chocolate es más delicioso cuando se come caliente, ¡idealmente 20 minutos después de salir del horno!

154 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 250 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar en polvo
  • 4 huevos
  • 250 g de harina común, tamizada
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 100 g de chocolate amargo, partido (o chispas de chocolate)

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 45 minutos› Listo en: 1 hora y 5 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar ligeramente un molde para pan de 900 g (2 lb).
  2. Batir la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Mezcle la harina tamizada y el polvo de hornear, luego agregue los trozos / chispas de chocolate.
  3. Vierta en un molde para pan engrasado y hornee por 50 a 60 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el medio del pastel salga limpio.
  4. ¡Sirva caliente!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(21)

Reseñas en inglés (10)

No es bueno. Seguí esta receta hasta el último detalle. Tengo una cocina de gas. 45 minutos después, la parte superior estaba ligeramente quemada y por dentro estaba líquida. He horneado varias recetas de este sitio con éxito, este es un fracaso épico.-28 de septiembre de 2012

¡Receta terrible! Exactamente lo mismo, parte superior quemada y que fluye en el medio. Demasiado calor para un pan y demasiado poco tiempo para la cantidad.-14 de abril de 2013

Qué desastre ... Tuve resultados similares a Quemado en la parte superior y líquido en el medio. Los ingredientes son los mismos que los de la receta habitual de bizcocho que hornearía a 180 grados Celsius, y me pregunté; pero seguí adelante de todos modos ya que confiaba en la receta. Tuve que tirarlo.-16 de enero de 2013


Receta de pastel de pan con chispas de chocolate

Receta de pastel de pan con chispas de chocolate y # 8211 Pan fácil sin gluten, bajo en carbohidratos y keto con yogur y harina de coco & # 8211 con el video.


Ingredientes

  • Para el pastel:
  • 175 g (6 oz) de mantequilla o margarina ablandada
  • 175 g (6 oz) de azúcar en polvo dorada
  • 175 g (6 oz) de harina con levadura tamizada
  • 5 ml (1 cucharadita) de polvo de hornear
  • Corteza finamente rallada de 1 naranja grande
  • 3 huevos medianos, batidos
  • 100 g (4 oz) de chispas de chocolate natural
  • Para la crema de mantequilla:
  • 75 g (3 oz) de mantequilla ablandada
  • 10 ml (2 cucharaditas) de cáscara de naranja finamente rallada
  • 175 g (6 oz) de azúcar glas tamizada
  • 15 ml (1 cucharada) de jugo de naranja

  • 175 g / 6 onzas de mantequilla sin sal
  • 1/3 taza de azúcar / stevia
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de leche / leche de almendras
  • 4 huevos
  • Pizca de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 100 g / 3.5 onzas de chips de chocolate
  1. Precaliente el horno a 180C / 350F y forre un molde para pan con papel de hornear bien engrasado.
  2. Derretir la mantequilla y luego verterla en un bol, dejar enfriar un poco.
  3. Agregue el azúcar, la vainilla y la leche a la mantequilla derretida y bata hasta que quede suave.
  4. Batir los huevos y la sal hasta que estén completamente incorporados.
  5. Agregue la harina para hornear y de coco y revuelva por completo.
  6. Vierta sobre las chispas de chocolate y mezcle para distribuir uniformemente entre la masa de pan.
  7. Mueva la mezcla al molde para pan preparado.
  8. Coloque en el horno precalentado durante 45 a 55 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas.
  9. Retirar del horno, dejar enfriar y guardar en la nevera.

Información nutricional:

Hágalo bajo en carbohidratos y amistoso con amperios cetogénicos

Alterno entre hacer que este pan sea cetogénico para mí y no cetogénico para mis hijos.

Para asegurarse de que el pan sea bajo en carbohidratos y cetogénico, haga las siguientes sustituciones:

  • Use stevia o el edulcorante que prefiera en lugar de azúcar
  • Use leche de almendras u otra leche baja en carbohidratos
  • Incluya chispas de chocolate cetogénicas (o puede empañar un bloque de su chocolate favorito bajo en carbohidratos para obtener un pan con trozos de chocolate).

Tutorial en video de recetas

Aquí & # 8217s el video donde puedes ver cómo se prepara el pan, paso a paso. Haz clic en reproducir a continuación o haz clic aquí para verlo en YouTube.

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Pan de plátano con chispas de chocolate

La asequibilidad y la disponibilidad de los plátanos generalmente aseguran que unos pocos con manchas marrones esperen en el frutero para ser machacados y horneados en una hogaza.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • 2 tazas de puré de plátanos maduros
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de leche
  • 2 huevos

Datos nutricionales Por rebanada: aproximadamente

  • Sodio 176 mg
  • Proteína 3 g
  • Calorías 208.0
  • Grasa total 10 g
  • Colesterol 43 mg
  • Grasa saturada 6 g
  • Carbohidrato total 29 g

Método

En un tazón grande, bata la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y agregue las chispas de chocolate. En un tazón aparte, mezcle los plátanos, la mantequilla, la leche y los huevos, vierta sobre la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezclen. Unte en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas (2 L).

Hornee en el centro de un horno a 350 ° F (180 ° C) durante 50 a 60 minutos o hasta que el probador de pastel insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 15 minutos. Dar la vuelta a la rejilla y dejar enfriar por completo. (Preparación: envuelva y almacene a temperatura ambiente hasta por 2 días o envuélvala con papel de aluminio resistente y congele hasta por 2 semanas).


Recetas de pan rápido y pan rápido con chispas de chocolate n. ° 8211

Solo unas breves palabras sobre los ingredientes. No use margarina y no use extracto de vainilla de imitación. Si nunca probaste lo real en una receta, me lo agradecerás cuando lo hagas. La margarina es bastante parecida al plástico, lo que significa que la mantequilla real es la única opción que debe tomar cuando cocine. La vainilla real tiene un sabor que no imaginarías si solo hubieras tenido las cosas de imitación. Utilice las cosas reales y disfrute de los nuevos sabores que se ha estado perdiendo.

Ingredientes necesarios para hacer pan rápido con chispas de chocolate

  • 2 tazas de harina
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 3 huevos
  • 1 taza de suero de leche o leche entera
  • 1 cucharada extracto de vainilla real
  • 1 taza de chips de chocolate

Para empezar, precalienta tu horno a 350 ° y engrasa un Molde para pan de 9 x 5 y # 8243.


Luego, mezcle la mantequilla y el azúcar en un tazón grande para mezclar hasta que esté suave y esponjoso. Si & # 8217 no está seguro de lo que quiero decir con & # 8220cremar juntos & # 8221, utilice un batidora de mano para mezclarlos bien. Los dos ingredientes se combinarán para hacer una mezcla ligera y cremosa. Después de haber hecho eso, mezcle los huevos y la vainilla y combine bien.

Ahora agregue la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y combine bien. Si está usando mantequilla salada, asegúrese de omitir la sal de la receta.

Finalmente mezcle el suero de leche (o la leche), combine bien y luego doble las chispas de chocolate.


Vierta la masa en su molde para pan engrasado y hornee a 350 ° durante 60-65 minutos. Utilice la prueba del palillo de dientes para comprobar si está listo, pero tenga en cuenta que probablemente no haya salido completamente limpio. Retire con cuidado su pan rápido con chispas de chocolate del horno, córtelo y disfrútelo con un poco de mantequilla untada por encima.


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Receta: haga este bizcocho con chispas de chocolate para su San Valentín o Galentine, o para usted mismo

Bizcocho de chispas de chocolate. Sheryl Julian

Un bizcocho de mantequilla con chips de mantequilla horneado en un molde para pan es un dulce para cualquier antojo espontáneo a cualquier hora del día. El pastel es un clásico bizcocho de crema agria batido en una batidora eléctrica justo antes de hornear, se dobla en mini chips. En lugar de untar con mantequilla y enharinar el molde para pan, que tarda un minuto, frótelo muy ligeramente con aceite vegetal y cúbralo con una hoja de pergamino, lo que tarda unos segundos. El papel viene por encima de los bordes superiores del molde para que puedas usarlo como cabestrillo para quitar el pastel después de hornearlo. La masa es fácil y sencilla, los resultados son maravillosos. Tal vez este sea el pastel que harás todos los años, para un San Valentín, un Galentine o para ti.

Aceite vegetal (para la sartén)
2tazas de harina
½cucharadita de bicarbonato de sodio
¼cucharadita de sal
¾taza de mini chispas de chocolate semidulce
10cucharadas (1 barra más 2 cucharadas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
tazas de azúcar granulada
3 huevos
1cucharadita de extracto de vainilla
taza de crema agria
Azúcar de repostería (para espolvorear)

1. Ponga el horno a 350 grados. Frote el interior de un molde para pan de 9 por 5 pulgadas muy ligeramente con aceite vegetal. Cubra la sartén con una hoja de papel pergamino lo suficientemente larga como para que sobrepase los bordes en un par de pulgadas. Utilizará este voladizo más tarde para sacar el pastel del molde. Presione el papel con las yemas de los dedos en las esquinas del molde para que el pergamino se ajuste bien.

2. En un bol, bata la harina, el bicarbonato de sodio y la sal para mezclarlos.

3. En otro tazón, mezcle las chispas de chocolate con 1 cucharadita de la mezcla de harina.

4. En una batidora eléctrica a velocidad media, batir la mantequilla durante 2 minutos. Agrega el azúcar granulada en 3 adiciones, batiendo 1 minuto después de cada una. A velocidad media-baja, mezcle los huevos, uno a la vez, seguido de la vainilla. La masa puede parecer cuajada en este punto, eso está bien.

5. Con la batidora a velocidad baja, mezcle la mezcla de harina en 3 adiciones alternativamente con la crema agria, comenzando y terminando con harina. Mezclar hasta que se absorba la harina. Raspe los lados del tazón a menudo con una espátula de goma. Retire el tazón del soporte de la batidora. Con una cuchara grande de metal, agregue las papas fritas y la harina en el tazón.

6. Vierta la masa en la sartén, amontonándola ligeramente en el centro. Hornea el bizcocho de 60 a 70 minutos, o hasta que esté listo y un pincho insertado en el centro del bizcocho esté limpio al retirarlo.

7. Coloque el pan en el molde sobre una rejilla para que se enfríe durante 20 minutos. Levante con cuidado la hogaza con papel pergamino y colóquela en la rejilla para que se enfríe por completo. Retire el papel de pergamino, espolvoree la parte superior con azúcar de repostería y use un cuchillo de sierra para cortar el pan en rodajas.

Un bizcocho de mantequilla con chips de mantequilla horneado en un molde para pan es un dulce para cualquier antojo espontáneo a cualquier hora del día. El pastel es un clásico bizcocho de crema agria batido en una batidora eléctrica justo antes de hornear, se dobla en mini chips. En lugar de untar con mantequilla y enharinar el molde para pan, que tarda un minuto, frótelo muy ligeramente con aceite vegetal y cúbralo con una hoja de pergamino, lo que tarda unos segundos. El papel viene por encima de los bordes superiores del molde para que puedas usarlo como cabestrillo para quitar el pastel después de hornearlo. La masa es fácil y sencilla, los resultados maravillosos. Tal vez este sea el pastel que harás todos los años, para un San Valentín, un Galentine o para ti.

Aceite vegetal (para la sartén)
2tazas de harina
½cucharadita de bicarbonato de sodio
¼cucharadita de sal
¾taza de mini chispas de chocolate semidulce
10cucharadas (1 barra más 2 cucharadas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
tazas de azúcar granulada
3 huevos
1cucharadita de extracto de vainilla
taza de crema agria
Azúcar de repostería (para espolvorear)

1. Ponga el horno a 350 grados. Frote el interior de un molde para pan de 9 por 5 pulgadas muy ligeramente con aceite vegetal. Cubra la sartén con una hoja de papel pergamino lo suficientemente larga como para que sobrepase los bordes en un par de pulgadas. Utilizará este voladizo más tarde para sacar el pastel del molde. Presione el papel con las yemas de los dedos en las esquinas del molde para que el pergamino se ajuste bien.

2. En un bol, bata la harina, el bicarbonato de sodio y la sal para mezclarlos.

3. En otro tazón, mezcle las chispas de chocolate con 1 cucharadita de la mezcla de harina.

4. En una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla durante 2 minutos. Agrega el azúcar granulada en 3 adiciones, batiendo 1 minuto después de cada una. A velocidad media-baja, mezcle los huevos, uno a la vez, seguido de la vainilla. La masa puede parecer cuajada en este punto, eso está bien.

5. Con la batidora a velocidad baja, mezcle la mezcla de harina en 3 adiciones alternativamente con la crema agria, comenzando y terminando con harina. Mezclar hasta que se absorba la harina. Raspe los lados del tazón a menudo con una espátula de goma. Retire el tazón del soporte de la batidora. Con una cuchara grande de metal, agregue las papas fritas y la harina en el tazón.

6. Vierta la masa en la sartén, amontonándola ligeramente en el centro. Hornee el pastel durante 60 a 70 minutos, o hasta que esté listo y un pincho insertado en el centro del pastel esté limpio al retirarlo.

7. Coloque el pan en el molde sobre una rejilla para que se enfríe durante 20 minutos. Levante con cuidado la hogaza con papel pergamino y colóquela en la rejilla para que se enfríe por completo. Retire el papel de pergamino, espolvoree la parte superior con azúcar de repostería y use un cuchillo de sierra para cortar el pan en rodajas. Lisa Yockelson


Precaliente el horno a 350 ° F / 180 ° C / Ventilador 160 ° C / Marca de gas 4.

Engrasar una lata redonda de 22 cm y forrar con papel de hornear.

Batir la mantequilla y el azúcar. Agregue un huevo a la vez y bata bien entre cada adición. Agregue la harina y mezcle hasta que esté combinado.

Revuelva a través de las chispas de chocolate y vierta en la lata preparada.

Hornee por 30 minutos. Cubra sin apretar con papel de aluminio y hornee por 20 & # 8211 30 minutos más, o hasta que un palito de cóctel insertado en el centro salga limpio

Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Mientras el bizcocho se enfría puedes preparar el glaseado. En una cacerola, derretir la mantequilla. Agregue el chocolate y revuelva continuamente hasta que se derrita por completo.

Retirar del fuego y mezclar con el azúcar glass y esparcir sobre el bizcocho.


Siempre pide postre

El vórtice polar ha vuelto a golpear y estoy en un bloqueo autoimpuesto. Tenía un evento al que asistir anoche, y en realidad estaba muy emocionado (¡era una fiesta de esquí de los 60!), Pero. Apenas podía dar la vuelta a la cuadra, y mucho menos más de 100 cuadras.

Entonces, en lugar de fiestas y cócteles, fueron piernas de cordero estofadas y The Mindy Project (¡qué bueno!) Y trabajar en el sofá con mis leggings forrados de vellón (es cierto, no es un mal compromiso).

(Porque debería siempre sea ​​pastel.)

Tenemos suerte de tener todavía algunas rebanadas de mi Pastel de pan de arándano, naranja y chispas de chocolate sobras del brunch del fin de semana pasado. Amo este pastel. Es húmedo y tierno con la cantidad perfecta de arándanos agrios frescos y chispas de chocolate amargo salpicadas por todas partes.

La receta está adaptada de un hermoso pastel de café que encontré en Joy el panaderositio de. El de ella es un pastel muy hermoso con nueces y streusel y glaseado. Era lo que originalmente planeé hacer para mi brunch, pero me volví perezoso y me salté el struesel, el glaseado y las nueces. (Y chocolate añadido. Y extractos.)

Mantuve una cosa increíble sobre la receta original, y es que el líquido principal que contiene es jugo de naranja. Solo jugo puro, ¡sin suero de leche ni nada más! Agrega este delicioso sabor a todo y es (para mí) el pastel de invierno perfecto.

Genial a última hora de la mañana con una taza de café. Encantador como postre ligero después del almuerzo. Y simplemente fantástico por la noche cuando se acurruca en el sofá viendo la televisión.

¿Aun mejor? Esta receta hace 2 panes sin trabajo adicional. Uno para guardar y otro para compartir. O uno para comer y otro para congelar (para después).

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Pastel de pan de arándano, naranja y chispas de chocolate
Rinde 2 panes de 9x5 pulgadas. Adaptado de Joy the Baker.

Ingredientes
4 tazas de harina para todo uso
1 3/4 tazas de azúcar granulada
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal kosher
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida
2 huevos grandes
1 1/2 tazas de jugo de naranja (use algo fresco y pulposo, ¡o exprima el suyo!)
2 cucharadas de ralladura de naranja
1 cucharada de extracto puro de vainilla
1 cucharadita de extracto de naranja
1 cucharadita de extracto de almendras
2 tazas de arándanos frescos enteros
1 1/2 tazas de chispas de chocolate agridulce

Direcciones

Precalentar el horno a 350 grados. Engrase y forre dos moldes para pan de 9x5 "con papel pergamino para que sobresalga por los lados.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal kosher.

En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla derretida, los huevos, el jugo de naranja, la ralladura y los extractos.

Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que se combinen sin dejar manchas secas. Incorpora suavemente los arándanos y las chispas de chocolate.

Divida la masa uniformemente entre los moldes para pan y hornee unos 50-60 minutos, o hasta que un probador insertado en el centro salga limpio.