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Diageo apuesta a lo grande con las expansiones de la destilería escocesa

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Muchas de las casi 100 destilerías de whisky de Escocia operan de forma independiente, pero un gran número de ellas pertenecen a grandes marcas. Williams Grant & Sons posee un puñado, al igual que United Spirits, Bacardi, Edrington, Morrison Bowmore e Inver House. Pero los grupos más grandes son propiedad de Pernod Ricard y, sobre todo, de Diageo.

Además de las numerosas etiquetas de vino, cerveza, vodka, ron, ginebra y brandy que Diageo tiene bajo su paraguas, la multinacional con sede en Londres posee todo tipo de destilerías y marcas de whisky. Entre ellos, Diageo cuenta con Johnnie Walker, J&B, Bushmills, Crown Royal y Bulleit, pero el orgullo de su negocio son las 27 destilerías de malta que opera en las distintas regiones de Escocia.

Además de los populares whiskies mezclados que ofrece, Diageo cuenta con marcas como Lagavulin, Oban, Talisker, Cragganmore, Dalwhinnie y Glenkinchie como sus mejores whiskies de malta. Pero si bien puede ser el grupo de destilería más grande del negocio, no crea que Diageo está preparado para dormirse en sus proverbiales laureles. El año pasado, Diageo anunció que se estaba preparando para inyectar mil millones de libras esterlinas en sus operaciones de whisky escocés en el transcurso de cinco años. Y ahora ha anunciado una gran parte de lo que supondrán esos planes de expansión.

Habiendo abierto la destilería de malta Roseisle hace solo unos años, Diageo planea inaugurar otra nueva destilería en las Tierras Altas de Escocia en un futuro próximo. Ubicada junto a su destilería Teaninich en las afueras de Alness, la nueva instalación en sí representa una inversión de 50 millones de libras esterlinas por parte de Diageo. Una vez que esté en línea, sus 16 alambiques de cobre producirán alrededor de 13 millones de litros de alcohol nuevo cada año, creando 20 nuevos puestos de trabajo en el proceso. El sitio también incluirá una planta de bioenergía para convertir los subproductos de la destilería en energía para la destilería y también una expansión de £ 12 millones de la destilería existente de Teaninich en el sitio.

"Estamos encantados de anunciar la próxima fase de inversión para ampliar nuestra capacidad de producción de whisky escocés en Escocia", dijo Brian Higgs, director de destilación de malta de Diageo. "Los tres sitios que consideramos para la nueva destilería de malta eran ubicaciones potenciales excelentes, pero después de investigaciones detalladas, Teaninich salió adelante en términos de la logística compleja que se requería al planificar tal desarrollo".

El proyecto Teaninich, sin embargo, no representa el alcance de la inminente inversión de Diageo. El grupo de destilería también está inyectando £ 30 millones en una variedad de destilerías en la región de Speyside, incluida una expansión de la destilería Mortlach en Dufftown y otra planta de bioenergía en Glendullan.

Tras los recientes proyectos de expansión de 40 millones de libras esterlinas emprendidos en Linkwood, Mannochmore, Glendullan, Dailuaine, Benrinnes, Inchgower, Cragganmore y Glen Elgin, está claro que Diageo tiene toda la intención de mantenerse firmemente en su posición como el grupo de destilería más grande del negocio.

Esta publicación apareció originalmente en JustLuxe.


Diageo abre la primera gran destilería de whisky de una generación

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

A medida que los visitantes de la ruta del whisky de Escocia avanzan en medio de la belleza accidentada de las Highlands, están más acostumbrados a vislumbrar las torres de las mansiones de los barones que los afloramientos del elegante modernismo. Pero Roseisle, en Speyside, la primera gran destilería nueva del país en una generación, parece haber sido arrancada de la orilla sur de Londres. Un diseño industrial achaparrado incorpora paredes de vidrio que exponen los alambiques de cobre gigantes en el corazón del complejo de 40 millones de libras, propiedad del grupo de bebidas Diageo.

La nueva destilería es un símbolo de optimismo para la industria después de la incertidumbre de la recesión económica mundial. La industria del whisky se había disparado cuando estalló la crisis financiera y el posterior colapso de la demanda en 2009 repercutió en mercados importantes como Corea del Sur, donde las ventas se contrajeron casi un 25%. Las ventas en España y Singapur bajaron un 5% y un 9% respectivamente. También hubo evidencia de bebedores que cambiaron por licores más baratos, como los rusos empedernidos que regresaron al vodka.

David Gates, director de categoría global de whiskies de Diageo, dice que los mercados emergentes están liderando la recuperación: "Los lugares donde vemos que la demanda aumenta más rápido son Asia, América Latina y partes de Europa del Este. El sur de Europa es más preocupante porque España y Grecia , que son los grandes mercados del whisky escocés, siguen atravesando situaciones económicas muy difíciles ".

Las ventas de whisky en 2009 subieron, con un primer semestre débil seguido de un fuerte repunte, un efecto que resultó en un cuarto año de exportaciones récord, con un aumento del 3% a £ 3,1 mil millones. Gates dice que si bien la crisis financiera fue una montaña rusa, no ha sido un revés permanente para la industria.

"El rebote fue mucho más grande y más rápido de lo que todos pensaban", dice. "Si miramos nuestras predicciones de ventas de hace tres años, volvemos a donde esperábamos. La crisis económica nos hizo respirar profundamente y considerar si afectaría las proyecciones a largo plazo, pero al cabo de un año volvimos a sentirnos cómodos de nuevo. . "

Los caprichos de la demanda global dan a las compañías de bebidas como Diageo un dolor de cabeza, ya que a menudo en la hora más oscura tienen que predecir el nivel de demanda de mezclas como Johnnie Walker, J & ampB y Bells una década por delante, cuando la crisis actual será solo una página más en historia económica.

De ahí la inversión en Roseisle. "Sabemos que el crecimiento del whisky será fuerte", dice Gates.

La decisión equivocada no se puede corregir fácilmente; en este momento, la Lagavulin de Diageo es escasa, por lo que sus comercializadores han tenido que cambiar su enfoque a otras maltas como Caol Ila.

Legalmente, se necesitan tres años para que la "nueva marca" se gane el nombre de whisky y Londres será la sede de los Juegos Olímpicos antes de que el primer trago de los alambiques de Roseisle logre la calificación.

A pleno rendimiento, Roseisle producirá 10 millones de litros de licor al año. Antes de abrir, la destilería de malta más grande de Diageo era Dufftown, que produce 6 millones de litros. La producción de prueba comenzó el año pasado, pero los 14 alambiques ya están operativos.

Es la destilería de malta número 28 de Diageo y una pieza principal en el rompecabezas de una reestructuración de 600 millones de libras que resultó controvertida. cierre previsto de su planta de envasado en Kilmarnock.

El renacimiento de la industria del whisky de Escocia ha tenido poco que ver con el consumo escocés. Los grupos de bebidas se han concentrado en la clase media emergente en países como Brasil, donde las ventas se dispararon un 44% el año pasado.

En México, las ventas de whisky aumentaron un 25% debido a que los lugareños abandonaron el tequila. Incluso en los Estados Unidos, donde Buchanan's es la marca de whisky de más rápido crecimiento, esto se debe a su popularidad entre la comunidad hispana.

Aunque es un mercado muy rentable, las ventas en el Reino Unido fueron mediocres en el último recuento en comparación con el crecimiento global de las ventas de whisky escocés del 5%, pero Gates dice que "está loco por eso" y está decidido a reavivar el interés. "Hemos tenido una generación perdida que optó por no participar porque no querían beber la bebida de su padre, pero hay señales tempranas de que el whisky escocés podría volver a ser genial.

En un contexto de recortes de empleos en el sector público potencialmente devastadores en Escocia, comparados por un MSP con el cierre de una acería de Ravenscraig cada dos semanas, Diageo no es la única empresa que invierte en la industria.

David Williamson, gerente de asuntos públicos de la Scottish Whisky Association, dice que desde 2005 se han construido cinco nuevas destilerías más pequeñas además de Roseisle. Los proyectos incluyen Kilchoman en Islay y William Grant's Ailsa Bay en Girvan. La capacidad de destilación también se ha incrementado en The Glenlivet, que es propiedad de Chivas Brothers, y The Macallan, parte del Grupo Edrington.

También ha habido una inversión sustancial en embotellado y almacenamiento: el propietario de John Dewar, Bacardi, ha construido una nueva instalación de almacenamiento en Poneil, en el valle de Douglas.

"Conocemos los planes para siete nuevas destilerías que se encuentran en diferentes etapas de desarrollo", dijo Williamson. Dijo que en las últimas semanas se habían otorgado permisos de planificación para nuevas destilerías en Annandale y Falkirk.

El director ejecutivo de Diageo, Paul Walsh, ha insinuado la posible necesidad de otra destilería en tres o cuatro años, pero la compañía dijo que actualmente no se están llevando a cabo solicitudes de planificación.

Roseisle se ha construido para soportar los whiskies mezclados de Diageo, pero no ha descartado el embotellado del whisky como single malt.

"Realmente no sé a qué sabrá todavía", admite el maestro mezclador de Diageo Douglas Murray mientras olfatea la "nueva marca".

"Me recuerda el olor que se siente cuando caminas por el césped después de que ha llovido. El carácter dependerá de la unión de la madera (de las barricas en las que se envejece) y la destilería, pero sé que será bueno. "

Este artículo fue modificado el 4 de octubre de 2010. El pie de foto original se refería al optimismo de la industria del whisky. Esto ha sido corregido.


Diageo abre la primera gran destilería de whisky de una generación

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

A medida que los visitantes de la ruta del whisky de Escocia avanzan en medio de la belleza accidentada de las Highlands, están más acostumbrados a vislumbrar las torres de las mansiones de los barones que los afloramientos del elegante modernismo. Pero Roseisle, en Speyside, la primera gran destilería nueva del país en una generación, parece haber sido arrancada de la orilla sur de Londres. Un diseño industrial achaparrado incorpora paredes de vidrio que exponen los alambiques de cobre gigantes en el corazón del complejo de 40 millones de libras, propiedad del grupo de bebidas Diageo.

La nueva destilería es un símbolo de optimismo para la industria después de la incertidumbre de la recesión económica mundial. La industria del whisky se había disparado cuando estalló la crisis financiera y el posterior colapso de la demanda en 2009 repercutió en mercados importantes como Corea del Sur, donde las ventas se contrajeron casi un 25%. Las ventas en España y Singapur bajaron un 5% y un 9% respectivamente. También hubo evidencia de bebedores que cambiaron por licores más baratos, como los rusos empedernidos que regresaron al vodka.

David Gates, director de categoría global de whiskies de Diageo, dice que los mercados emergentes están liderando la recuperación: "Los lugares donde vemos que la demanda aumenta más rápido son Asia, América Latina y partes de Europa del Este. El sur de Europa es más preocupante porque España y Grecia , que son los grandes mercados del whisky escocés, siguen atravesando situaciones económicas muy difíciles ".

Las ventas de whisky en 2009 subieron, con el primer semestre débil seguido de un fuerte repunte, un efecto que resultó en un cuarto año de exportaciones récord, un 3% más a £ 3,1 mil millones. Gates dice que si bien la crisis financiera fue una montaña rusa, no ha sido un revés permanente para la industria.

"El rebote fue mucho más grande y más rápido de lo que todos pensaban", dice. "Si miramos nuestras predicciones de ventas de hace tres años, volvemos a donde esperábamos. La crisis económica nos hizo respirar profundamente y considerar si afectaría las proyecciones a largo plazo, pero al cabo de un año volvimos a sentirnos cómodos de nuevo. . "

Los caprichos de la demanda global dan a las compañías de bebidas como Diageo un dolor de cabeza, ya que a menudo en la hora más oscura tienen que predecir el nivel de demanda de mezclas como Johnnie Walker, J & ampB y Bells una década por delante, cuando la crisis actual será solo una página más en historia económica.

De ahí la inversión en Roseisle. "Sabemos que el crecimiento del whisky será fuerte", dice Gates.

La decisión equivocada no se puede corregir fácilmente; en este momento, la Lagavulin de Diageo es escasa, por lo que sus comercializadores han tenido que cambiar su enfoque a otras maltas como Caol Ila.

Legalmente se necesitan tres años para que la "nueva marca" incluso se gane el nombre de whisky y Londres será la sede de los Juegos Olímpicos antes de que el primer trago de los alambiques de Roseisle logre la calificación.

A pleno rendimiento, Roseisle producirá 10 millones de litros de licor al año. Antes de su apertura, la destilería de malta más grande de Diageo era Dufftown, que produce 6 millones de litros. La producción de prueba comenzó el año pasado, pero los 14 alambiques ya están operativos.

Es la destilería de malta número 28 de Diageo y una pieza principal en el rompecabezas de una reestructuración de 600 millones de libras que resultó controvertida. cierre previsto de su planta de envasado en Kilmarnock.

El renacimiento de la industria del whisky de Escocia ha tenido poco que ver con el consumo escocés. Los grupos de bebidas se han concentrado en la clase media emergente en países como Brasil, donde las ventas se dispararon un 44% el año pasado.

En México, las ventas de whisky aumentaron un 25% debido a que los lugareños abandonaron el tequila. Incluso en los Estados Unidos, donde Buchanan's es la marca de whisky de más rápido crecimiento, esto se debe a su popularidad entre la comunidad hispana.

Aunque es un mercado muy rentable, las ventas en el Reino Unido fueron mediocres en el último recuento en comparación con el crecimiento global de las ventas de whisky escocés del 5%, pero Gates dice que "está loco por eso" y está decidido a reavivar el interés. "Hemos tenido una generación perdida que optó por no participar porque no querían beber la bebida de su padre, pero hay señales tempranas de que el whisky escocés podría volver a ser genial.

En un contexto de recortes de empleos en el sector público potencialmente devastadores en Escocia, comparados por un MSP con el cierre de una acería de Ravenscraig cada dos semanas, Diageo no es la única empresa que invierte en la industria.

David Williamson, gerente de asuntos públicos de la Scottish Whisky Association, dice que desde 2005 se han construido cinco nuevas destilerías más pequeñas además de Roseisle. Los proyectos incluyen Kilchoman en Islay y William Grant's Ailsa Bay en Girvan. La capacidad de destilación también se ha incrementado en The Glenlivet, que es propiedad de Chivas Brothers, y The Macallan, parte del Grupo Edrington.

También ha habido una inversión sustancial en embotellado y almacenamiento: el propietario de John Dewar, Bacardi, ha construido una nueva instalación de almacenamiento en Poneil, en el valle de Douglas.

"Conocemos los planes para siete nuevas destilerías que se encuentran en diferentes etapas de desarrollo", dijo Williamson. Dijo que en las últimas semanas se habían otorgado permisos de planificación para nuevas destilerías en Annandale y Falkirk.

El director ejecutivo de Diageo, Paul Walsh, ha insinuado la posible necesidad de otra destilería en tres o cuatro años, pero la compañía dijo que actualmente no se están llevando a cabo solicitudes de planificación.

Roseisle se ha construido para soportar los whiskies mezclados de Diageo, pero no ha descartado el embotellado del whisky como single malt.

"Realmente no sé a qué sabrá todavía", admite el maestro mezclador de Diageo Douglas Murray mientras olfatea la "nueva marca".

"Me recuerda el olor que se siente cuando caminas por el césped después de que ha llovido. El carácter dependerá de la unión de la madera (de las barricas en las que se envejece) y la destilería, pero sé que será bueno. "

Este artículo fue modificado el 4 de octubre de 2010. El pie de foto original se refería al optimismo de la industria del whisky. Esto ha sido corregido.


Diageo abre la primera gran destilería de whisky de una generación

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

A medida que los visitantes de la ruta del whisky de Escocia avanzan en medio de la belleza accidentada de las Highlands, están más acostumbrados a vislumbrar las torres de las mansiones de los barones que los afloramientos del elegante modernismo. Pero Roseisle, en Speyside, la primera gran destilería nueva del país en una generación, parece haber sido arrancada de la orilla sur de Londres. Un diseño industrial achaparrado incorpora paredes de vidrio que exponen los alambiques de cobre gigantes en el corazón del complejo de 40 millones de libras, propiedad del grupo de bebidas Diageo.

La nueva destilería es un símbolo de optimismo para la industria después de la incertidumbre de la recesión económica mundial. La industria del whisky se había disparado cuando estalló la crisis financiera y el posterior colapso de la demanda en 2009 repercutió en mercados importantes como Corea del Sur, donde las ventas se contrajeron casi un 25%. Las ventas en España y Singapur bajaron un 5% y un 9% respectivamente. También hubo evidencia de bebedores que cambiaron por licores más baratos, como los rusos empedernidos que regresaron al vodka.

David Gates, director de categoría global de whiskies de Diageo, dice que los mercados emergentes están liderando la recuperación: "Los lugares donde vemos que la demanda aumenta más rápido son Asia, América Latina y partes de Europa del Este. El sur de Europa es más preocupante porque España y Grecia , que son los grandes mercados del whisky escocés, siguen atravesando situaciones económicas muy difíciles ".

Las ventas de whisky en 2009 subieron, con un primer semestre débil seguido de un fuerte repunte, un efecto que resultó en un cuarto año de exportaciones récord, con un aumento del 3% a £ 3,1 mil millones. Gates dice que si bien la crisis financiera fue una montaña rusa, no ha sido un revés permanente para la industria.

"El rebote fue mucho más grande y más rápido de lo que todos pensaban", dice. "Si miramos nuestras predicciones de ventas de hace tres años, volvemos a donde esperábamos. La crisis económica nos hizo respirar profundamente y considerar si afectaría las proyecciones a largo plazo, pero al cabo de un año nos volvíamos a sentir cómodos de nuevo. . "

Los caprichos de la demanda global dan a las compañías de bebidas como Diageo un dolor de cabeza, ya que a menudo en la hora más oscura tienen que predecir el nivel de demanda de mezclas como Johnnie Walker, J & ampB y Bells una década por delante, cuando la crisis actual será solo una página más en historia económica.

De ahí la inversión en Roseisle. "Sabemos que el crecimiento del whisky será fuerte", dice Gates.

La decisión equivocada no se puede corregir fácilmente; en este momento, la Lagavulin de Diageo es escasa, por lo que sus comercializadores han tenido que cambiar su enfoque a otras maltas como Caol Ila.

Legalmente, se necesitan tres años para que la "nueva marca" se gane el nombre de whisky y Londres será la sede de los Juegos Olímpicos antes de que el primer trago de los alambiques de Roseisle logre la calificación.

A pleno rendimiento, Roseisle producirá 10 millones de litros de licor al año. Antes de su apertura, la destilería de malta más grande de Diageo era Dufftown, que produce 6 millones de litros. La producción de prueba comenzó el año pasado, pero los 14 alambiques ya están operativos.

Es la destilería de malta número 28 de Diageo y una pieza principal en el rompecabezas de una reestructuración de 600 millones de libras que resultó controvertida. cierre previsto de su planta de envasado en Kilmarnock.

El renacimiento de la industria del whisky de Escocia ha tenido poco que ver con el consumo escocés. Los grupos de bebidas se han concentrado en la clase media emergente en países como Brasil, donde las ventas se dispararon un 44% el año pasado.

En México, las ventas de whisky aumentaron un 25% debido a que los lugareños abandonaron el tequila. Incluso en los Estados Unidos, donde Buchanan's es la marca de whisky de más rápido crecimiento, esto se debe a su popularidad entre la comunidad hispana.

Aunque es un mercado muy rentable, las ventas en el Reino Unido fueron mediocres en el último recuento en comparación con el crecimiento global de las ventas de whisky escocés del 5%, pero Gates dice que "es una tontería" y está decidido a reavivar el interés. "Hemos tenido una generación perdida que optó por no participar porque no querían beber la bebida de su padre, pero hay señales tempranas de que el whisky escocés podría volver a ser genial.

En un contexto de recortes de empleos en el sector público potencialmente devastadores en Escocia, comparados por un MSP con el cierre de una acería de Ravenscraig cada dos semanas, Diageo no es la única empresa que invierte en la industria.

David Williamson, gerente de asuntos públicos de la Scottish Whisky Association, dice que desde 2005 se han construido cinco nuevas destilerías más pequeñas además de Roseisle. Los proyectos incluyen Kilchoman en Islay y William Grant's Ailsa Bay en Girvan. La capacidad de destilación también se ha incrementado en The Glenlivet, que es propiedad de Chivas Brothers, y The Macallan, parte del Grupo Edrington.

También ha habido una inversión sustancial en embotellado y almacenamiento: el propietario de John Dewar, Bacardi, ha construido una nueva instalación de almacenamiento en Poneil, en el valle de Douglas.

"Conocemos los planes para siete nuevas destilerías que se encuentran en diferentes etapas de desarrollo", dijo Williamson. Dijo que en las últimas semanas se habían otorgado permisos de planificación para nuevas destilerías en Annandale y Falkirk.

El director ejecutivo de Diageo, Paul Walsh, ha insinuado la posible necesidad de otra destilería en tres o cuatro años, pero la compañía dijo que actualmente no se están llevando a cabo solicitudes de planificación.

Roseisle se ha construido para soportar los whiskies mezclados de Diageo, pero no ha descartado el embotellado del whisky como single malt.

"Realmente no sé a qué sabrá todavía", admite el maestro mezclador de Diageo Douglas Murray mientras olfatea la "nueva marca".

"Me recuerda el olor que se siente cuando caminas sobre el césped después de que ha llovido. El carácter dependerá de la unión de la madera (de las barricas en las que se envejece) y la destilería, pero sé que será bueno. "

Este artículo fue modificado el 4 de octubre de 2010. El pie de foto original se refería al optimismo de la industria del whisky. Esto ha sido corregido.


Diageo abre la primera gran destilería de whisky de una generación

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

A medida que los visitantes de la ruta del whisky de Escocia avanzan en medio de la belleza accidentada de las Highlands, están más acostumbrados a vislumbrar las torres de las mansiones de los barones que los afloramientos del elegante modernismo. Pero Roseisle, en Speyside, la primera gran destilería nueva del país en una generación, parece haber sido arrancada de la orilla sur de Londres. Un diseño industrial achaparrado incorpora paredes de vidrio que exponen los alambiques de cobre gigantes en el corazón del complejo de 40 millones de libras, propiedad del grupo de bebidas Diageo.

La nueva destilería es un símbolo de optimismo para la industria después de la incertidumbre de la recesión económica mundial. La industria del whisky se había disparado cuando estalló la crisis financiera y el posterior colapso de la demanda en 2009 repercutió en mercados importantes como Corea del Sur, donde las ventas se contrajeron casi un 25%. Las ventas en España y Singapur bajaron un 5% y un 9% respectivamente. También hubo evidencia de bebedores que cambiaron por licores más baratos, como los rusos empedernidos que regresaron al vodka.

David Gates, director de categoría global de whiskies de Diageo, dice que los mercados emergentes están liderando la recuperación: "Los lugares donde vemos que la demanda aumenta más rápido son Asia, América Latina y partes de Europa del Este. El sur de Europa es más preocupante porque España y Grecia , que son los grandes mercados del whisky escocés, siguen atravesando situaciones económicas muy difíciles ".

Las ventas de whisky en 2009 subieron, con un primer semestre débil seguido de un fuerte repunte, un efecto que resultó en un cuarto año de exportaciones récord, con un aumento del 3% a £ 3,1 mil millones. Gates dice que si bien la crisis financiera fue una montaña rusa, no ha sido un revés permanente para la industria.

"El rebote fue mucho más grande y más rápido de lo que todos pensaban", dice. "Si miramos nuestras predicciones de ventas de hace tres años, volvemos a donde esperábamos. La crisis económica nos hizo respirar profundamente y considerar si afectaría las proyecciones a largo plazo, pero al cabo de un año nos volvíamos a sentir cómodos de nuevo. . "

Los caprichos de la demanda global dan a las compañías de bebidas como Diageo un dolor de cabeza, ya que a menudo en la hora más oscura tienen que predecir el nivel de demanda de mezclas como Johnnie Walker, J & ampB y Bells una década por delante, cuando la crisis actual será solo una página más en historia económica.

De ahí la inversión en Roseisle. "Sabemos que el crecimiento del whisky será fuerte", dice Gates.

La decisión equivocada no se puede corregir fácilmente; en este momento, la Lagavulin de Diageo es escasa, por lo que sus comercializadores han tenido que cambiar su enfoque a otras maltas como Caol Ila.

Legalmente se necesitan tres años para que la "nueva marca" incluso se gane el nombre de whisky y Londres será la sede de los Juegos Olímpicos antes de que el primer trago de los alambiques de Roseisle logre la calificación.

A pleno rendimiento, Roseisle producirá 10 millones de litros de licor al año. Antes de su apertura, la destilería de malta más grande de Diageo era Dufftown, que produce 6 millones de litros. La producción de prueba comenzó el año pasado, pero los 14 alambiques ya están operativos.

Es la destilería de malta número 28 de Diageo y una pieza principal en el rompecabezas de una reestructuración de 600 millones de libras que resultó controvertida. cierre previsto de su planta de envasado en Kilmarnock.

El renacimiento de la industria del whisky de Escocia ha tenido poco que ver con el consumo escocés. Los grupos de bebidas se han concentrado en la clase media emergente en países como Brasil, donde las ventas se dispararon un 44% el año pasado.

En México, las ventas de whisky aumentaron un 25% debido a que los lugareños abandonaron el tequila. Incluso en los Estados Unidos, donde Buchanan's es la marca de whisky de más rápido crecimiento, esto se debe a su popularidad entre la comunidad hispana.

Aunque es un mercado muy rentable, las ventas en el Reino Unido fueron mediocres en el último recuento en comparación con el crecimiento global de las ventas de whisky escocés del 5%, pero Gates dice que "está loco por eso" y está decidido a reavivar el interés. "Hemos tenido una generación perdida que optó por no participar porque no querían beber la bebida de su padre, pero hay señales tempranas de que el whisky escocés podría volver a ser genial.

En un contexto de recortes de empleos en el sector público potencialmente devastadores en Escocia, comparados por un MSP con el cierre de una acería de Ravenscraig cada dos semanas, Diageo no es la única empresa que invierte en la industria.

David Williamson, gerente de asuntos públicos de la Scottish Whisky Association, dice que desde 2005 se han construido cinco nuevas destilerías más pequeñas además de Roseisle. Los proyectos incluyen Kilchoman en Islay y William Grant's Ailsa Bay en Girvan. La capacidad de destilación también se ha incrementado en The Glenlivet, que es propiedad de Chivas Brothers, y The Macallan, parte del Grupo Edrington.

También ha habido una inversión sustancial en embotellado y almacenamiento: el propietario de John Dewar, Bacardi, ha construido una nueva instalación de almacenamiento en Poneil, en el valle de Douglas.

"Conocemos los planes para siete nuevas destilerías que se encuentran en diferentes etapas de desarrollo", dijo Williamson. Dijo que en las últimas semanas se habían otorgado permisos de planificación para nuevas destilerías en Annandale y Falkirk.

El director ejecutivo de Diageo, Paul Walsh, ha insinuado la posible necesidad de otra destilería en tres o cuatro años, pero la compañía dijo que actualmente no se están llevando a cabo solicitudes de planificación.

Roseisle ha sido construido para soportar los whiskies mezclados de Diageo, pero no ha descartado el embotellado del whisky como single malt.

"Realmente no sé todavía a qué sabrá", admite el maestro mezclador de Diageo Douglas Murray mientras identifica la "nueva marca".

"Me recuerda el olor que se siente cuando caminas por el césped después de que ha llovido. El carácter dependerá de la unión de la madera (de las barricas en las que se envejece) y la destilería, pero sé que será bueno. "

Este artículo fue modificado el 4 de octubre de 2010. El pie de foto original se refería al optimismo de la industria del whisky. Esto ha sido corregido.


Diageo abre la primera gran destilería de whisky de una generación

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

La nueva destilería Roseisle de 40 millones de libras esterlinas de Diageo es un símbolo de optimismo para la industria del whisky después de la recesión económica.

A medida que los visitantes de la ruta del whisky de Escocia avanzan en medio de la escarpada belleza de las Tierras Altas, están más acostumbrados a vislumbrar las torres de las mansiones de los barones que los afloramientos del elegante modernismo. Pero Roseisle, en Speyside, la primera gran destilería nueva del país en una generación, parece haber sido arrancada de la orilla sur de Londres. Un diseño industrial achaparrado incorpora paredes de vidrio que exponen los alambiques de cobre gigantes en el corazón del complejo de 40 millones de libras, propiedad del grupo de bebidas Diageo.

La nueva destilería es un símbolo de optimismo para la industria después de la incertidumbre de la recesión económica mundial. La industria del whisky se había disparado cuando estalló la crisis financiera y el posterior colapso de la demanda en 2009 repercutió en mercados importantes como Corea del Sur, donde las ventas se contrajeron casi un 25%. Las ventas en España y Singapur bajaron un 5% y un 9% respectivamente. También hubo evidencia de bebedores que cambiaron por licores más baratos, como los rusos empedernidos que regresaron al vodka.

David Gates, director de categoría global de whiskies de Diageo, dice que los mercados emergentes están liderando la recuperación: "Los lugares donde vemos que la demanda aumenta más rápido son Asia, América Latina y partes de Europa del Este. El sur de Europa es más preocupante porque España y Grecia , que son los grandes mercados del whisky escocés, siguen atravesando situaciones económicas muy difíciles ".

Las ventas de whisky en 2009 subieron, con un primer semestre débil seguido de un fuerte repunte, un efecto que resultó en un cuarto año de exportaciones récord, con un aumento del 3% a £ 3,1 mil millones. Gates dice que si bien la crisis financiera fue una montaña rusa, no ha sido un revés permanente para la industria.

"El rebote fue mucho más grande y más rápido de lo que todos pensaban", dice. "Si miramos nuestras predicciones de ventas de hace tres años, volvemos a donde esperábamos. La crisis económica nos hizo respirar profundamente y considerar si afectaría las proyecciones a largo plazo, pero al cabo de un año volvimos a sentirnos cómodos de nuevo. . "

Los caprichos de la demanda global dan a las compañías de bebidas como Diageo un dolor de cabeza, ya que a menudo en la hora más oscura tienen que predecir el nivel de demanda de mezclas como Johnnie Walker, J & ampB y Bells una década por delante, cuando la crisis actual será solo una página más en historia económica.

De ahí la inversión en Roseisle. "Sabemos que el crecimiento del whisky será fuerte", dice Gates.

La decisión equivocada no se puede corregir fácilmente; en este momento, la Lagavulin de Diageo es escasa, por lo que sus comercializadores han tenido que cambiar su enfoque a otras maltas como Caol Ila.

Legalmente, se necesitan tres años para que la "nueva marca" se gane el nombre de whisky y Londres será la sede de los Juegos Olímpicos antes de que el primer trago de los alambiques de Roseisle logre la calificación.

A pleno rendimiento, Roseisle producirá 10 millones de litros de licor al año. Antes de su apertura, la destilería de malta más grande de Diageo era Dufftown, que produce 6 millones de litros. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Diageo opens the first major new whisky distillery for a generation

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

Diageo's new £40m Roseisle distillery is a symbol of optimism for the whisky industry after economic downturn.

As visitors to Scotland's whisky trail wend their way amid the rugged beauty of the Highlands, they are more used to glimpsing the turrets of baronial mansions than outcrops of sleek modernism. But Roseisle, in Speyside, the country's first major new distillery in a generation, looks like it has been plucked from London's south bank. A squat industrial design incorporates glass walls that expose the giant copper stills at the heart of the £40m complex, owned by drinks group Diageo.

The new distillery is a symbol of optimism for the industry after the uncertainty of the global economic downturn. The scotch industry had been riding high when the financial crisis hit and the subsequent collapse in demand in 2009 ricocheted through important markets like South Korea, where sales contracted by almost 25%. Sales in Spain and Singapore were down 5% and 9% respectively. There was also evidence of drinkers trading down to cheaper spirits – such as hard-up Russians returning to vodka.

David Gates, global category director for whiskies at Diageo, says emerging markets are leading the recovery: "The places we're seeing demand pick up quickest are Asia, Latin America and parts of eastern Europe. Southern Europe is more concerning because Spain and Greece, which are big scotch markets, remain in very difficult economic situations."

Whisky sales in 2009 see-sawed, with the weak first half followed by a strong rebound, an effect that resulted in a fourth year of record exports, up 3% at £3.1bn. Gates says that while the financial crisis was a rollercoaster ride it has not been a permanent setback for the industry.

"The bounce back was much bigger and quicker than everyone thought," he says. "If we look at our sales predictions from three years ago we are back where we expected to be. The economic crisis caused us to take a deep breath and consider whether it would affect long term projections but within a year we were back feeling comfortable again."

The vagaries of global demand give drinks companies like Diageo a headache as often at the darkest hour they have to predict the level of demand for blends such as Johnnie Walker, J&B and Bells a decade ahead, when the current crisis will be just another page in economic history.

Hence the investment in Roseisle. "We know the growth in scotch is going to be strong," Gates says.

The wrong decision cannot be easily corrected – at the moment Diageo's Lagavulin is in short supply so its marketers have had to switch focus to other malts such as Caol Ila instead.

Legally it takes three years for the "new make" to even earn the name whisky and London will be hosting the Olympics before the first dram from Roseisle's stills makes the grade.

At full pelt, Roseisle will produce 10m litres of spirits a year. Before it opened Diageo's largest malt distillery was Dufftown which produces 6m litres. Test production began last year but all 14 stills are now operational.

It is Diageo's 28th malt distillery and a leading piece in the jigsaw of a £600m restructuring that proved controversial, The expansion at Roseisle, where Diageo is trying to make production carbon neutral with features such as a £14m biomass plant, is set against the planned closure of its packaging plant in Kilmarnock.

The renaissance of Scotland's whisky industry has had little to do with Scottish consumption. Drinks groups have concentrated on the emerging middle-class in countries such as Brazil, where sales shot up 44% last year.

In Mexico whisky sales were up 25% as locals defected from tequila. Even in the US where Buchanan's is the fastest growing whisky brand, this is down to its popularity with the Hispanic community.

Although a very profitable market, UK sales were lacklustre at the last count when compared with global scotch sales growth of 5%, but Gates says "bollocks to that" and is determined to rekindle interest. "We have had a lost generation who opted out because they didn't want to drink their father's drink but there are early signs that scotch could be cool again.

Against a backdrop of potentially devastating public sector job cuts in Scotland, likened by one MSP to the closure of a Ravenscraig steelworks every two weeks, Diageo is not the only company investing in the industry.

David Williamson, public affairs manager at the Scottish Whisky Association, says five smaller new distilleries other than Roseisle, have been built since 2005. The projects include Kilchoman on Islay and William Grant's Ailsa Bay at Girvan. Distilling capacity has also been increased at The Glenlivet, which is owned by Chivas Brothers, and The Macallan, part of the Edrington Group.

There has also been substantial investment in bottling and warehousing – John Dewar's owner Bacardi has built a new warehousing facility at Poneil in the Douglas Valley.

"We are aware of plans for seven new distilleries which are at different stages of development," said Williamson. He said in recent weeks planning permission had been granted for new distilleries at Annandale and Falkirk.

Diageo chief executive Paul Walsh has hinted at the possible need for another distillery in three to four years but the company said no planning applications were currently being progressed.

Roseisle has been built to support Diageo's blended whiskies but has not ruled out bottling the whisky as a single malt.

"I don't really know what it will taste like yet," admits Diageo master blender Douglas Murray as he noses the "new make".

"It reminds me of the smell you get when you walk on a lawn after it's been raining. The character will depend on the marriage of the wood (of the casks it is aged in) and the distillery but I know it will be good."

This article was amended on 4 October 2010. The original photo caption referred to optimism for the whiskey industry. This has been corrected.


Ver el vídeo: Scotch. The Process Behind Scotch Whisky. Diageo (Diciembre 2022).