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Mini tartas de setas e higos

Mini tartas de setas e higos


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Saqué el hojaldre del congelador, pero no dejé que se descongelara porque habría sido demasiado blando para trabajar.

Corté los champiñones e higos en cubitos pequeños, puse un poco de aceite de colza en una sartén, le agregué el ajo y los pimientos picantes finamente picados, endurecí un poco, luego agregué los champiñones y cuando estaban casi listos (más de tres cuartos), agrego los higos y luego dejo que los champiñones se enfríen completamente para no estropear la masa.

Extiendo la hoja de masa sobre la encimera, corté aproximadamente rectángulos iguales (saqué unos 12 rectángulos de una hoja), luego puse una cucharadita de champiñones con higos en cada hoja, engrasé los bordes con huevo y luego doblé la masa, obteniendo unas mini empanadas, sellé los bordes presionando con un tenedor, unté con huevo batido por encima, espolvoreé un poco de queso rallado y las metí en el horno hasta que estén bien doradas.

¡Gran apetito!


Mini-tartas con queso Telemea

Prepara la composición: en un bol muele el queso con un tenedor, agrega el huevo y mezcla bien, una composición. Preparación: Preparación del relleno y la masa. Calificación: 4.5 & # 8211 11 críticas & # 8211 40 min. Cortar la masa en tiras rectangulares, hacer cortes.

Una buena opción de postre son los pasteles helados. Se trata de postres muy sabrosos, fáciles de preparar y así sucesivamente. Quesos y especialidades de quesos. Ingredientes y preparación rápida de masas para tartas. Dejó que el paquete de masa se descongelara. El pastel de queso salado Edenia, elaborado en Grecia, contiene una combinación de queso.

Los pasteles de Edenia se basan en el método de preparación tradicional griego. Lista de las mejores 137 recetas, incluida Spiral Pie with Puff Cheese. El papel de aluminio de la tienda (el congelado) no tiene la consistencia que tiene.

Corazones de hojaldre con Nutella para St.


Empanadas de papa con champiñones & # 8211 ¡un regalo increíble en un tiempo récord! ¡Solo mira lo fácil que es prepararse!

Te presentamos una receta de tartas de patata con champiñones. De los ingredientes más simples se obtiene un plato caliente delicioso, fragante y abundante. Además, es sumamente sencillo de preparar y seguro que gustará a todo el mundo. Se pueden servir como tentempié caliente o como plato principal con una guarnición de verduras frescas.

ingredientes

& # 8211 500 g de champiñones (puede utilizar champiñones frescos y enlatados)

Método de preparación

1. Hervir las patatas con piel.

2. Dejar enfriar y pelar.

3. Pasar las patatas por la picadora de carne.

4. Mezclar las patatas con los huevos, la harina y la sal. Consigue una masa homogénea.

5. Picar la cebolla y los champiñones. Fríelos en una sartén con aceite caliente hasta que estén listos. Déjalos enfriar.

6. Forme pequeñas tortas con la masa de papa.

7. Disponga el relleno de champiñones sobre el bizcocho.

8. Lleve los bordes del bizcocho al centro y cubra el relleno con masa.

9. Pasar la masa obtenida por la harina (por ambos lados).

10. Pon una sartén al fuego. Vierta el aceite en la sartén caliente.

11. Acomode las tartas en la sartén con aceite caliente.

12. Fríelos por ambos lados hasta que estén dorados.

13. Sirva los pasteles con crema.

Nota: Valor nutricional por 100 g - 116,7 Kcal, Proteínas / Grasas / Hidratos de Carbono - 2,9 / 6,7 / 10,5.


Receta del día: empanadas de carne

Pies de carne de: harina, agua, aceite, vodka, carne picada, leche, azúcar, cebolla, perejil, sal, pimienta.

Ingrediente:

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vodka
  • 1/2 kg de carne picada
  • 1/2 cucharadita de azucar
  • 1/2 cebolla picada
  • 6 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • aceite de aguacate
  • sal y pimienta

Método de preparación:

En un tazón grande, tamice el azúcar, la sal y la harina. Agrega aceite de oliva y vodka. Agrega agua a la mezcla de harina, revolviendo y amasando la masa hasta que esté uniforme, suave y no se pegue a tus manos. Agrega un poco de harina si la masa está pegajosa o agua si está rígida. Reserva la masa y prepara el relleno.

En un recipiente aparte, mezcle la carne de res, la cebolla finamente picada y el perejil. Sazone la mezcla con sal y pimienta y mezcle la leche.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa. Corta círculos con un plato pequeño o un vaso. Reúna el resto de la masa en una bola y vuelva a enrollar. Repite hasta que hayas usado toda la masa.
Coloque aproximadamente 2 cucharadas de relleno en un lado de la masa.


Doble la otra mitad del círculo y apriete los bordes firmemente con los dedos.


En una sartén grande, caliente el aceite y agregue los pasteles. Freír durante unos 5 minutos por cada lado.


Escurrir sobre papel toalla, dejar reposar unos minutos.


¡Mini tartas rápidas & # 8211 desayuno sencillo para preparar!

Un desayuno maravilloso para toda la familia: mini pasteles suaves, maravillosos, sabrosos, con requesón dulce y el relleno más simple. ¡Es extremadamente fácil y rápido de preparar!

INGREDIENTE:

Para la masa:

-180 g de requesón dulce (preferiblemente pastoso)

-una cucharadita de azúcar de vainilla (opcional)

-una cucharadita de levadura en polvo

-una cucharadita de aceite (+ para freír).

Para el llenado: 1-2 plátanos.

Si lo desea, puede preparar las empanadas con otros rellenos dulces (fresas, cerezas, albaricoques, manzanas untadas en un poco de mantequilla, leche condensada caramelizada, etc.) o salados (queso, queso, salami, champiñones, etc.). En el segundo caso, no agregue mucha azúcar a la masa (¡solo una cucharadita rallada y posiblemente más sal)!

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepara la masa: poner el requesón dulce, los huevos, una pizca de sal, el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla en un recipiente hondo. Mezcle con una batidora o batidora hasta que quede suave.

2.Añadir la harina tamizada junto con la levadura en polvo. Mezcle inicialmente con una cuchara, agregando el aceite después de que la masa se vuelva más espesa. Luego amásalo con las manos hasta que quede suave y maleable. Debe permanecer suave y ligeramente pegajoso.

3.Prepara el relleno: cortar los plátanos en círculos.

4.Dar forma a las tartas: cortar la masa por la mitad.

5. Trabajando sobre la mesa espolvoreada con harina, esparcir cada trozo de masa en una encimera de grosor medio (cuanto más fina sea la encimera, menos esponjosos quedarán los pasteles).

6.Poner las rodajas de plátano en una de las encimeras obtenidas, dejando poco espacio entre ellas. Luego cúbrelos con la otra encimera.

7.Cortar las tartas con un vaso pequeño o con forma redonda: su relleno debe quedar en el medio.

8. Calentar la sartén y echarle un poco de aceite. Colocar los mini patés en su superficie y freírlos a fuego moderado, por ambos lados, hasta que se doren (durante 1-2 minutos por cada lado).


Tartas de ayuno con tu relleno favorito

Estos deliciosos pasteles son perfectos para el período de ayuno, porque se preparan muy rápido y con ingredientes mundanos que están al alcance de todos. La masa es tan sencilla que pueden cocinarla amas de casa sin mucha experiencia en la cocina. Para darle más sabor y sabor, es recomendable freír las tartas en aceite, en lugar de cocinarlas en el horno. Como la masa está en ayunas, sin leche ni huevos, también serían adecuados los rellenos en ayunas, como con patatas y verduras, setas o repollo.

ingredientes

- 1 cucharada de levadura seca

Nota: Ver medición de ingredientes

Método de preparación

1. Mezclar en un recipiente hondo agua tibia, levadura, azúcar y 3 cucharadas de harina.

2. Coloque la mezcla de levadura en un lugar cálido durante 15 minutos.

3. Luego agregue el aceite y la sal y mezcle.

4. Agrega poco a poco la harina y amasa la masa hasta que se pegue a tus manos. Déjalo reposar durante 15 minutos en un lugar cálido.

5. Forme un rollo con la masa, que divida en varias partes iguales y forme bolas. Extienda las bolas en láminas delgadas, agregue el relleno y forme empanadas


Empanadas de queso

Tomé un queso casero muy bueno y saludable, un poco salado con el que no sabía muy bien qué hacer, para no dejar que envejeciera sino también hacer algo sabroso con él, así que combiné- o con el hojaldre en el congelador y muy rápidamente comí unas tartas de queso.

500 gr de requesón ligeramente salado

Saqué el hojaldre del congelador y lo dejé 20 minutos a temperatura ambiente. Pongo el queso en el rallador pequeño.

Una vez descongelada la masa la esparcí un poco con el rodillo, luego la dividí en rectángulos que unté en los bordes con huevo, puse una cucharadita de queso rallado en el medio y formé un paquete.

Hice lo mismo con todas las demás, luego las coloqué en una bandeja forrada con papel de horno, las engrasé con huevo y las metí en el horno hasta que estuvieran bien doradas.

Es una idea rápida de algo bueno y fresco si de alguna manera se instalan invitados no deseados en su casa y no sabe qué poner en la mesa rápidamente.


Cómo hacer una salsa perfecta de higos y chocolate caliente

  • 150 gr. de higos frescos
  • 500 ml. de nata montada
  • 4 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • 250 gr. de chocolate (fondant)
  • 200 ml. de crema espesa (mínimo 18% M.G.)
  • 20 gr. de azúcar
  • 125 gr. de agua

Preparación del aroma de los higos:

Primero lava bien los higos. Ahora ponlos en el vaso de una batidora y tritúralos bien hasta que se forme una pasta (sin añadir agua).

Ahora, en un bol grande, coloca los huevos junto con el azúcar y colócalos hasta que notes que han doblado su volumen.

Con cuidado para que la nata no se baje, mezcla los huevos con la pasta de higos. Ahora agrega la nata montada poco a poco.

Ponlo en formas individuales o en un solo mar y llévalo al congelador para que se lleve el cuerpo. Pasada una hora, sácalo del congelador y agítalo para romper los cristales. Luego vuelve a congelarse.

Preparando la salsa de chocolate y sirviendo:

Al servir el parfait, es una excelente oportunidad para preparar la salsa de chocolate caliente. Es muy simple.

Primero corta el chocolate en varios trozos pequeños. Libro.

En un cazo calentar la nata junto con el azúcar y el agua. Mezclar bien y de forma continua con las barritas, para que el azúcar se disuelva bien. Una vez que empiece a hervir retiramos el bol del fuego y añadimos el chocolate picado poco a poco y con cuidado.

Mezclar el chocolate con una espátula hasta que se derrita por completo. Verás como la salsa de chocolate se ha vuelto fina y brillante.

Ahora, simplemente sirve una hoja de parfait en un plato y acompáñala con una pequeña salsa de chocolate caliente encima. ¡Refinado!. temas de recetas de frutas


Aunque estaba firme, el relleno se me escapó en algunos pedazos (no presioné bien los bordes). Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre, 500 gr de queso de vaca salado. Opcionalmente, espolvoree semillas de sésamo encima y hornee las mini tartas.

Reproducción automática Cuando la reproducción automática está habilitada, a continuación se reproducirá automáticamente un video sugerido. Strudel de hojaldre con telemea & # 8211 Gina Bradea apetito. Calificación: 5 & # 8211 1 voto & # 8211 35 min.

Bueno, estas tartas de queso son muy, muy fáciles de hacer.


Mini empanadas de carne

Tamizar la harina. Los huevos se lavan, desinfectan y aclaran con agua fría. El polvo de huevo entero se disuelve en unos 360 ml. agua tibia. La carne se lava, se corta en trozos y se pica con un colador fino. Pelar una cebolla, lavarla y cortarla en rodajas. Las cebollas deshidratadas se limpian e hidratan.

Preparación de hojaldre

La mantequilla se prensa con la mierda deshidratante, luego se mezcla ligeramente con 400 g de harina para que la harina se distribuya uniformemente. Forma un rectángulo y deja enfriar a + 4 ° C durante unos 30 minutos para que la mantequilla se endurezca. Por separado, amasa una masa de harina, unos 2 litros de agua, vinagre y sal hasta conseguir una costra de consistencia adecuada que tenga forma redonda, corta a la superficie en diagonal con un cuchillo y deja reposar sobre la tabla unos 25 minutos. Transcurrido el tiempo de descanso, se unta la masa con la mierda en el plato espolvoreada con harina. Se obtiene una hoja con un medio más grueso y bordes más finos en los que se envuelve la mantequilla y se enrolla primero la masa. Se obtiene una hoja rectangular que se dobla en 4. Dejar enfriar a + 4 ° C durante unos 20 minutos. Esta operación de amasar, doblar y enfriar se repite 3 veces más, de forma que al final la masa se enrolla, enfría y dobla 4 veces en cuatro, obteniendo el hojaldre.

Preparación del relleno

Sofreír la cebolla con manteca o aceite y 100 ml. agua, unos 10 minutos. Agrega la carne y unos 200 ml. agua, continúe cocinando a fuego lento durante otros 20-30 minutos, revolviendo para que no se pegue al recipiente. Después de cocer a fuego lento, retirar la sartén del fuego y dejar enfriar, escurrir el líquido y picar con un colador fino. Agrega pimienta, sal y huevos y mezcla hasta obtener una composición uniforme.

Modelado, horneado y acabado

De la masa de hojaldre, se unta con la mierda en el plato espolvoreado con harina, una hoja con un grosor de unos 4 milímetros, de forma rectangular. La hoja se corta en trozos cuadrados con un lado de unos 5 cm. Coloca el relleno en el medio de cada pieza, luego dóblalo juntando 2 esquinas opuestas, haciendo las empanadas, colócalas en la bandeja rociadas con agua fría, engrasa con huevo en la superficie y mételas al horno. Hornear a temperatura alta al inicio (250-220 ° C), para dejar crecer el producto, luego a temperatura moderada (220-180 ° C), para lograr una cocción uniforme.

Después de hornear, retirar de la sartén y dejar enfriar.


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