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Trucha asada entera de Mary Berry

Trucha asada entera de Mary Berry


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Trucha asada entera de Mary Berry

Con tomate, limón y hierbas

Con tomate, limón y hierbas

Sirve de 12 a 16

Cocina en 40 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 199 10%

  • Grasa 11,6 g 17%

  • Saturados 3.8g 19%

  • Azúcares 2,1g 2%

  • Sal 0.4g 7%

  • Proteína 21,3g 43%

  • Carbohidratos 2.4g 1%

  • Fibra 0,7 g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 4 tomates maduros
  • 1 limón
  • 1 manojo de eneldo fresco (30 g)
  • 1 manojo de perejil fresco, (30g)
  • aceite de oliva
  • 1 x 1,5 kg de trucha entera, descamada y deshuesada, de fuentes sostenibles
  • 50 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Receta de

Fiesta del viernes por la noche de Jamie y Jimmy

Por Jamie Oliver

Método

  1. Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / gas 4.
  2. Pelar la cebolla y cortar finamente con los tomates y el limón. Picar el eneldo y el perejil (con tallos y todo).
  3. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite, esparza un tercio del tomate en rodajas, el limón y las hierbas, luego cubra con el pescado, sazonando la cavidad y la piel con sal marina y pimienta negra.
  4. Rellene la cavidad con otro tercio del tomate en rodajas, el limón y las hierbas, luego esparza el tercio restante por encima, colocando algunos tomates alrededor del pescado. Salpique con mantequilla, luego rocíe todo con 2 cucharadas de aceite y un toque de pimienta negra.
  5. Ase durante 25 minutos o hasta que esté completamente cocido. Delicioso servido con samphire.


Ver el vídeo: Trucha Asalmonada a la Parrilla. Patagonia Viva (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Chancellor

    Qué idea interesante ..

  2. Norwood

    no te equivocas

  3. Ghazi

    Absolutamente de acuerdo contigo. Hay algo en eso, también, me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  4. Manuel

    Un mensaje muy valioso

  5. Vijind

    No entendí la conexión del título con el texto



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