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Informe del nuevo menú de Washington, DC: 27/4/16

Informe del nuevo menú de Washington, DC: 27/4/16


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Durante años, la escena de los restaurantes mexicanos de DC ha sido tan seca y estéril como el desierto de Chihuahua, pero eso está cambiando. Todo esto es justo a tiempo para los pensamientos de cenas en el patio y noches ventosas tomando una bebida fría.

Taberna del pato azul
¡Ha vuelto! El programa semanal de vinos "Blue Duck Uncorked" en Blue Duck Tavern está de regreso y una vez más se ofrece todos los martes, a partir de las 5:30 p.m. hasta las 10:30 p.m. del 3 de mayo al 26 de julio. Al igual que este invierno, Blue Duck está sirviendo una magnum rara especialmente seleccionada que no se encuentra en la lista de vinos destacados del restaurante. Los huéspedes afortunados pueden contar con las opciones del gerente general de Blue Duck Tavern, Joseph Cerione, y probar cada añada por copa por $ 30. La selección para el próximo martes 3 de mayo es un elegante tinto de Burdeos: Château de Tertre Cinquième Grand Cru Classé Margaux Haut Médoc France 1979.

Espita Mezcaleria
El fin de semana pasado, el maestro Mezcalier Josh Phillips lanzó el nuevo menú de brunch en Espita Mezcaleria y, a juzgar por las críticas favorables, seguramente será el nuevo restaurante de bebidas alcohólicas que todos quieren visitar. El brunch inspirado en el sur de México se servirá los sábados y domingos de 10:30 a.m. a 2:30 p.m. Busque bocados deliciosos como una selección de guacamoles personalizados que van desde el clásico hasta un novato increíble hecho con pistachos, tomatillo asado, chiles serranos, jerez y menta. También puede "C" a su manera a través de algunos clásicos mexicanos como el chilango hecho con papa hash, huevos escalfados a fuego lento, chorizo ​​y salsa verde o los chilaquiles que llegan cubiertos con salsa roja y cubiertos con huevos fáciles, queso fresco y cilantro. . Y no deje de lado los cócteles humeantes como la misa del gallo hecha con tequila, pomelo, miel y rosado espumoso.

La Sandia
Si eres una mariposa social, te encanta el guacamole y no puedes evitar ningún tipo de concurso, visita La Sandia, el nuevo y auténtico restaurante mexicano de Richard Sandoval en Tysons Corner, Virginia. Están ofreciendo un menú especial de guacamoles rotativos y los asistentes al restaurante que toman una foto de su guacamole y la suben a Instagram con la etiqueta # GuacFest16 y @LaSandiaRSR tienen la oportunidad de ganar una cena para dos en el restaurante. La cena para dos incluye dos Margaritas de la Casa, un aperitivo, dos entrantes y un postre. Pruebe algunos de los emocionantes guacamoles como el huarache con chorizo ​​crujiente, queso panela, maíz tostado y jalapeño en escabeche o el verde con salsa de aguachile, camarones, jalapeño fresco, pepino bebé, semilla de calabaza, aceite de ajo verde y cebolla en escabeche, servido con chips de tortilla de cilantro. Una prueba y te sentirás como un ganador.

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Summer Whitford es la editora de D.C. y escritora de comida, bebida y viajes en The Daily Meal. Puedes seguirla en Twitter @FoodandWineDiva y en Instagram en thefoodandwinediva. Lea más de sus historias aquí.


Ver el vídeo: Washington DC Tourism UPDATE (Diciembre 2022).