Recetas tradicionales

Encurtido casero fácil

Encurtido casero fácil


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CAMBIOS FÁCILES:
- Otras verduras que funcionarían de maravilla son el brócoli (incluido el tallo), el apio, los frijoles, el tirabeque, las alcachofas y los espárragos.
- Cuando se trata de hierbas, prueba el romero, el laurel, el estragón, el hinojo o la mejorana.
- En cuanto a las especias, el cardamomo, el hinojo o el comino, el chile seco o el azafrán son una delicia.
- También puede incluir otros ingredientes aromáticos en la mezcla, como ajo, guindilla o jengibre fresco, cúrcuma o rábano picante.

CONSEJOS:
- Puede duplicar o triplicar las cantidades de líquido de decapado, dependiendo de lo que le quede y del tamaño de su frasco; siéntase libre de hacerlo usted mismo.
- Para esterilizar su frasco, simplemente hiérvalo con la tapa y cualquier utensilio que vaya a usar para llenar el frasco, durante 15 minutos, asegurándose de no usar ningún artículo no esterilizado hasta después de haber sellado el frasco.
- Cuidado con las verduras rojas o moradas como la remolacha y la col lombarda: son deliciosas, pero tienden a convertir todo lo demás en el frasco de color rosa, así que me gusta mantenerlas en su propio pequeño mundo rosado.


Ver el vídeo: Desde el Jardín - Ajíes encurtidos (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Maed

    ¡Muy bien! Creo que esta es una gran idea. Estoy completamente de acuerdo contigo.

  2. Terrel

    Muchas gracias por una explicación, ahora no cometeré tal error.

  3. Vojar

    Por supuesto. Sucede. Discutamos este tema. Aquí o al PM.

  4. Vukora

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Creo que es una buena idea.

  5. JoJok

    Quiero decir que estás equivocado. Ofrezco discutirlo. Escríbeme en PM.

  6. Lun

    Permitiré que no aceptaré



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